Bistecca tritata, salsa di funghi

Name: Bistecca tritata, salsa di funghi
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di manzo o demi-glace; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 2 pizzichi di chiodi di garofano macinati; 3 Crosta: briciole di cracker Graham burro, a temperatura ambiente; 1 Crosta: briciole di cracker Graham foglie fresche di rosmarino, tritate; 1 cp. parmigiano grattugiato foglie fresche di timo, tritate; 2 Crosta: briciole di cracker Graham condimento al pepe e limone; 2 Crosta: briciole di cracker Graham olio di vinaccioli; 907 peperoncino habanero carne macinata, miscela 80/20; 1 pizzico Noce moscata macinata generosa; 1 cp. parmigiano grattugiato pepe macinato finemente; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile funghi (crimini, bottone), squartati; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata; 1 cp. parmigiano grattugiato più 2 cucchiai di acqua ghiacciata

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare bistecca tritata, salsa di funghi una prova. Questa ricetta serve 4. Una porzione contiene 791 calorie, 44g di proteine, e 61 g di grasso. Per $3.31 per porzione, questa ricetta copertine 28% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e prendi sale, funghi, carne macinata e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il brandy si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino al cognac al burro come dessert. È perfetto per giorno di San Valentino. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 59%. Questo punteggio è solido. Provare Bistecca di funghi e pepe in crosta in una salsa cremosa di funghi Brie, Bistecca con salsa di funghi (steak Aux Champignons), e Bistecca e salsa di funghi per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 400 gradi F.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

In una ciotola, frullare la carne macinata, le cipolle, l'aglio, il sale e il pepe e mescolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

(consigliato: Catalina)

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Successivamente, a mano, porzione la carne in 8 a 9 polpette rotonde, assicurando che non sono più di 1/4 di pollice di altezza. Quindi, riscaldare una grande casseruola con l'olio a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere le polpette condite, lasciando cuocere su ogni lato fino a doratura, 3 a 4 minuti. Dopo aver rosolato entrambi i lati, finire in forno per 4-5 minuti per medio-bene.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Togliere dal forno.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Dopo la cottura, togliere le polpette dalla padella e tenere sul bancone; questo permetterà alla carne di riposare. Quindi, riportare la padella a fuoco medio-alto per 2 minuti. Dopo che la padella è di nuovo calda, aggiungere con cura il brandy e lasciare cuocere il liquore. Quindi aggiungere il brodo, i funghi, le erbe e la noce moscata e cuocere per 3 o 4 minuti, lasciando che la salsa si riduca a 1 tazza di volume. Dopo aver ridotto la salsa, togliere la padella dal fuoco e sbattere nel burro per finire la salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline

2 Pizzichi Di Chiodi Di Garofano Macinati

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Liquore Alla Nocciola (consigliato: Frangelico)

1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)