Bistecca Salisbury per adulti

Name: Bistecca Salisbury per adulti
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di manzo fatto in casa (prendi la ricetta); 1 Barretta di caramello Heath in pezzi salsiccia di maiale senza rivestimento; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile burro chiarificato o ghee, diviso; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino rosso secco (rel= nofollow > Compro il mio qui); 1 tuorlo duovo sbattuto; 2 rametto timo fresco tritato o 1-1/2 cucchiaini di timo essiccato, diviso; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. carne macinata alimentata con erba (vedi fonti); 340 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. funghi selvatici (ostriche, shiitake, porcini ecc., tritato grossolanamente); 1 Barretta di caramello Heath in pezzi sale marino non raffinato; 2 scalogni tritati molto finemente; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso cipolla gialla, sbucciata e tagliata sottile

Bistecca Salisbury per adulti potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4 e costa $3.77 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 26g di proteine, 36g di grasso, e un totale di 556 calorie. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. giorno di San Valentino sarà ancora più speciale con questa ricetta. Vai al negozio e prendi scalogni, cipolla, carne macinata e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il vino rosso secco si potrebbe seguire questo corso principale con il Pinot Nero Brownies come dessert. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 42%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Chipotle bistecca Grown-Up tasche calde, Bistecca di Salisbury, e Bistecca di Salisbury per ricette simili.

Istruzione

Toss carne macinata, scalogni tritati insieme in una ciotola e mescolare per combinare approssimativamente. Piegare in uovo sbattuto, sale e pepe. Continuare a mescolare la carne, i condimenti e il tuorlo d'uovo insieme fino a quando la miscela è completamente combinata.Formare la carne condita in quattro polpette e mettere da parte mentre si inizia a preparare la salsa di riduzione di funghi e cipolle.Portare il brodo di manzo, il vino rosso e il timo fresco a bollire a fiamma moderatamente alta. Continuare a sobbollire fino a ridurre della metà a tre quarti.Sciogliere due cucchiai di burro chiarificato in una padella in ghisa o acciaio inossidabile a fiamma moderata. Quando il burro è schiumoso, ma non ancora rosolato, mescolare le cipolle e friggere fino a quando non rilasciano la loro fragranza e i loro bordi iniziano a caramellare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Zucchero Demerara

12 Fette Sottili Di Prosciutto Cotto (circa

Timo Fresco Tritato O 1-1/2 Cucchiaini Di Timo Essiccato, Diviso

1 Cucchiaino Di Semi Di Finocchio, 1/3 Di Palma

Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Biscotti Allo Zenzero, Divisi

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Semi Di Levistico In Polvere

Panna Da Montare Aggiuntiva

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Come Gli M&M's

Attrezzatura che userete

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M's

Gamberi Saltati, Sgusciati

Togliere le cipolle dalla padella e gettare i funghi, facendo attenzione a non sovraffollare la padella. Continuare a rosolare i funghi fino a quando fragrante e marrone. Accantonare.Sciogliere altri due cucchiai di burro chiarificato nella padella e aggiungere le polpette bistecca Salisbury al grasso caldo â€“ bruciante su entrambi i lati fino a bello e marrone sulla parte esterna, ma ancora rosa al centro. Soffocare con funghi saltati e cipolle.Una volta che il vino e il brodo sono ridotti della metà a tre quarti, rimuovere e scartare i rametti di timo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Zucchero Demerara

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Sbattere in due cucchiai di burro e continuare a cuocere a fuoco lento per uno o due minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Versare la salsa di riduzione sopra le bistecche Salisbury, funghi e cipolle. Continuare a cuocere a fuoco moderatamente basso fino a quando le bistecche sono cotte attraverso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Servire caldo, con salsa di padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati