Bistecca di pollo fritto con sugo

Name: Bistecca di pollo fritto con sugo
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 6 gamberetti e venati Pepe nero appena macinato; 1 1 cucchiaio di origano essiccato 1 limone grattugiato e 4 spicchi di scorza di limone; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 jalapeno fresco intero; 2 grande crosta di torta di briciole (Keebler); 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 6 gamberetti e venati Sale kosher; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi once fluide di acqua fresca; 6 gamberetti e venati Purè di patate, per servire; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi bastoncini di carne al gusto di peperoni ciascuno), tagliati a pezzetti; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi bastoncini di carne al gusto di peperoni ciascuno), tagliati a pezzetti; 1 kg bistecca (bistecca rotonda intenerita che è stata extra intenerita); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile colza o olio vegetale; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 tazza di latte intero o panna; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 tazza di latte intero o panna

Bistecca di pollo fritto con sugo potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 6 e costa $5.58 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 58 g di proteine, 60g di grasso, e un totale di 957 calorie. Se hai farina, latte, sale stagionato e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare la farina si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di mele con salsa al caramello come dessert. Questa ricetta è apprezzata da 105 buongustai e cuochi. Sarà un successo al tuo giorno di San Valentino evento. Questa ricetta è tipica della cucina meridionale. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 87%. Questo punteggio è super. Ricette simili includono Pollo fritto Bistecca & sugo, Pollo fritto bistecca e sugo, e Bistecca di pollo fritto con sugo.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Per la bistecca: Iniziare con la creazione di una catena di montaggio di piatti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Mescolare il latte con le uova in uno; la farina mescolata con il sale stagionato, 1 1/2 cucchiaini di pepe nero, paprica e cayenna in un altro; e la carne in un terzo. Quindi avere un piatto pulito alla fine per ricevere la carne impanata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bastoncini Di Carne Al Gusto Di Peperoni Ciascuno), Tagliati A Pezzetti

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

Once Fluide Di Acqua Fresca

Prugne Cotte O Altra Frutta

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Biscotti Di Farina D'avena E Datteri, Grossolanamente Sbriciolati

Lavorare con un pezzo di carne alla volta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Cospargere entrambi i lati con sale kosher e pepe nero, quindi metterlo nella miscela di farina. Girare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Prugne Cotte O Altra Frutta

Mettere la carne nella miscela latte/uova, girando a cappotto. Infine, rimetterlo nella farina e girare a cappotto (miscela secca/miscela umida/miscela secca).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prugne Cotte O Altra Frutta

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Biscotti Di Farina D'avena E Datteri, Grossolanamente Sbriciolati

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

Posizionare la carne impanata sul piatto pulito, quindi ripetere con la carne rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Scaldare l'olio in una grande padella a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere il burro. Far cadere alcuni spruzzi di farina per assicurarsi che sia sufficientemente caldo. Quando il burro sfrigola immediatamente, sai che è pronto. (Non dovrebbe marrone subito, se lo fa, il fuoco è troppo caldo.) Cuocere la carne, 3 pezzi alla volta, fino a quando i bordi iniziano a sembrare dorati, circa 2 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colorante Alimentare Arancione E In Pasta

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Prugne Cotte O Altra Frutta

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Rimuovere la carne in un piatto foderato di carta assorbente e tenerli al caldo coprendo leggermente con un altro piatto o un foglio di carta stagnola. Ripetere fino a quando tutta la carne è cotta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Dopo che tutta la carne è fritta, versare il grasso in una ciotola resistente al calore. Senza pulire la padella, restituirla alla stufa a fuoco medio-basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Aggiungere 1/4 di tazza di grasso alla padella e lasciarla riscaldare.

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Per il sugo: Quando il grasso è caldo, cospargere uniformemente la farina sul grasso. Usando una frusta, mescolare la farina con il grasso, creando una pasta marrone dorato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prugne Cotte O Altra Frutta

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

Attrezzatura che userete

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Aggiungere più farina se sembra eccessivamente grassa; aggiungere un po ' più di grasso se diventa troppo pastoso/clumpy. Continuare a cuocere fino a quando il roux raggiunge un colore marrone dorato profondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prugne Cotte O Altra Frutta

Versare il latte, sbattendo costantemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Biscotti Di Farina D'avena E Datteri, Grossolanamente Sbriciolati

Attrezzatura che userete

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Aggiungere il sale condito e il pepe nero a piacere e cuocere, sbattendo, fino a quando il sugo è liscio e denso, da 5 a 10 minuti. Preparati ad aggiungere più latte se diventa eccessivamente denso. Assicurati di assaggiare per assicurarti che il sugo sia sufficientemente stagionato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

Biscotti Di Farina D'avena E Datteri, Grossolanamente Sbriciolati

Attrezzatura che userete

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Servire la carne accanto a un grande lato di purè di patate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vaschetta Di Crema Di Formaggio PHILADELPHIA® Con Erba Cipollina E Cipolla

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Versare sugo su tutta la shebang!

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

Attrezzatura

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Ingrediente

Serving:

6gamberetti e venati

Pepe nero appena macinato 11 cucchiaio di origano essiccato

1 limone grattugiato e 4 spicchi di scorza di limone 0Barretta di caramello Heath in pezzi

1 jalapeno fresco intero 2grande

crosta di torta di briciole (Keebler)791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi 6gamberetti e venati

Sale kosher 1Barretta di caramello Heath in pezzi

once fluide di acqua fresca 6gamberetti e venati

Purè di patate, per servire 1Barretta di caramello Heath in pezzi

bastoncini di carne al gusto di peperoni ciascuno), tagliati a pezzetti 2Barretta di caramello Heath in pezzi

bastoncini di carne al gusto di peperoni ciascuno), tagliati a pezzetti 1kg

bistecca (bistecca rotonda intenerita che è stata extra intenerita)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

colza o olio vegetale 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 tazza di latte intero o panna 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 tazza di latte intero o panna

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono ottime scelte per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. La Jota Howell Mountain Merlot con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 99 dollari a bottiglia.