Bistecca di fianco sulla polenta di mais

Name: Bistecca di fianco sulla polenta di mais
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brandy o bourbon; 2 Crosta: briciole di cracker Graham 3 piccole rape, sbucciate e tagliate a fette spesse 1/8 di pollice; 315 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina di mais grossolana o media; 2 Crosta: briciole di cracker Graham 1 1/2 libbre di formaggio tallegio, tritato; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) 1 busta di spinaci freschi prelavati; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 680 peperoncino habanero bistecca di fianco; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile fresco (tagliato da circa 3 orecchie) o chicchi di mais congelati; 2 spicchio aglio tritato; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) pepe nero macinato fresco; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) più 2 cucchiai di acqua ghiacciata; 1 Cipolla gialla media, tritata pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice

Fianco bistecca su mais-Kernel Polentan è un glutine piatto principale. Questa ricetta rende 4 porzioni con 533 calorie, 39g di proteine, e 22 g di grasso ogni. Per $5.58 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi acqua, aglio, grossolana e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare l'olio da cucina si potrebbe seguire questo corso principale con il Cheesecake al mirtillo crudo con guarnizione di briciole come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. giorno di San Valentino sarà ancora più speciale con questa ricetta. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono spoonacular punteggio di 46%. Ricette simili includono Bistecca di fianco con Polenta all'Aglio, Bistecca al fianco scottata con Polenta di Formaggio erborinato, e Chile - Strofinato Bistecca fianco con polenta bianca.

Istruzione

In una casseruola media, portare a ebollizione l'acqua, 1 3/4 cucchiaini di sale e 1/2 cucchiaino di timo. Mescolare il mais e cuocere finché sono teneri, 5 minuti per fresco, 1 minuto per congelato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere la farina di mais in un flusso lento, sbattendo. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento, mescolando frequentemente, fino a quando molto denso, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Trota Di Lago (circa Ciascuno)

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Togliere dal fuoco. Mescolare il burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

In una grande padella, scaldare l'olio a fuoco moderato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Cospargere la bistecca con il restante 1/2 cucchiaino di sale e il pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Aggiungere la carne nella padella e cuocere per 5 minuti. Girare e cuocere a piacere, circa 5 minuti in più per medie rare, a seconda dello spessore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Rimuovere.

Ridurre il calore a moderatamente basso.

Aggiungere l'aglio nella padella e cuocere, mescolando, per 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere il restante 1/4 cucchiaino di timo, il vino e il brandy e mescolare per rimuovere eventuali pezzi marroni che si aggrappano al fondo della padella. Far bollire fino a ridurre a circa 1/4 di tazza, da 3 a 4 minuti. Tagliare la bistecca attraverso il grano e sulla diagonale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Pizzichi Di Chiodi Di Garofano Macinati

1 Libbra Di Salsiccia D'acero, Sfusa O Rimossa Dal Budello Di Collegamento Grande

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Servire la bistecca su un letto di polenta di mais, con la salsa piovigginata su tutto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Arancia, Scorza Appena Grattugiata

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Vino consigliato: Il Cabernet sauvignon si sposa bene con le carni rosse, che domano il vino tannico. Uno da Napa Valley è solo il biglietto qui.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Carne Rossa

Attrezzatura

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ingrediente

Serving:

1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brandy o bourbon 2Crosta: briciole di cracker Graham

3 piccole rape, sbucciate e tagliate a fette spesse 1/8 di pollice 3151 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina di mais grossolana o media 2Crosta: briciole di cracker Graham

1 1/2 libbre di formaggio tallegio, tritato 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

1 busta di spinaci freschi prelavati 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 680peperoncino habanero

bistecca di fianco 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

fresco (tagliato da circa 3 orecchie) o chicchi di mais congelati 2spicchio

aglio tritato 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

pepe nero macinato fresco 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata 1Cipolla gialla media, tritata

pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Bistecca sul menu'? Prova l'abbinamento con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Si potrebbe provare Goldschmidt Vineyard Alexander Valley Chelsea Merlot. Ai revisori piace molto con un 4.8 su 5 stelle e un prezzo di circa 20 dollari a bottiglia.

Goldschmidt Vigneto Alexander Valley Chelsea Merlot

Bellissimi aromi di lampone rosso, amarena e spezie. Pieno e rotondo con prugna, ribes rosso, mora e alloro. I tannini morbidi conferiscono a questo vino una morbidezza vellutata e il finale cioccolatoso continua all'infinito.