Bistecca di Digione con Salsa Balsamica all'arancia

Name: Bistecca di Digione con Salsa Balsamica all'arancia
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cosciotto d'agnello (tolto dal frigorifero e lasciato riposare a temperatura ambiente 1 ora prima della preparazione); 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. bistecche di filetto di manzo (1 pollice di spessore); 2 Barretta di caramello Heath in pezzi Condimento creolo; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi Senape di Digione; 2 spicchi daglio dimezzati; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolle verdi tritate (circa 3); 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe nero macinato grossolanamente; 158 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile polvere di gelatina di mirtillo rosso; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi sale, per bordare il bicchiere; 1 Oreo ripieni doppi succo di limone, facoltativo

La bistecca di Digione con salsa balsamica all'arancia potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 26g di proteine, 7g di grasso, e un totale di 221 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $3.71 per porzione. È portato a voi dalle mie ricette. 1 persona ha trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. Se hai la senape di digione, il succo d'arancia, il pepe macinato grossolanamente e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il succo d'arancia si potrebbe seguire questo corso principale con il Sherbert di prugne con succo d'arancia e vino di prugne come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per giorno di San Valentino. Con uno spoonacular punteggio di 74%, questo piatto è abbastanza buono. Provare Bistecca al balsamico e marinato di Digione, Acero balsamico Pollo di Digione con salsa di pancetta, e Cosce di pollo croccanti con salsa balsamica al miele di Digione per ricette simili.

Istruzione

Unire i primi 6 ingredienti in una piccola casseruola; portare a ebollizione. Ridurre il calore a medio. Cuocere, scoperto, 10 minuti. Accantonare.

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Posizionare una padella in ghisa da 12 pollici a fuoco medio-alto fino a quando molto caldo.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Strofinare entrambi i lati delle bistecche con le metà dell'aglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Distribuire la senape uniformemente su entrambi i lati delle bistecche.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Cospargere con condimento creolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 10 A 12 Gamberetti Grandi (da 21 A 25), Sgusciati E Privati Delle Venature, Con Le Code

Cuocere le bistecche da 3 a 5 minuti su ciascun lato o al grado desiderato di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Salsa cucchiaio su bistecche.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cosciotto d'agnello (tolto dal frigorifero e lasciato riposare a temperatura ambiente 1 ora prima della preparazione)4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

bistecche di filetto di manzo (1 pollice di spessore)2Barretta di caramello Heath in pezzi

Condimento creolo 2Barretta di caramello Heath in pezzi

Senape di Digione 2

spicchi d'aglio dimezzati 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolle verdi tritate (circa 3)1Barretta di caramello Heath in pezzi

pepe nero macinato grossolanamente 1581 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

polvere di gelatina di mirtillo rosso 0Barretta di caramello Heath in pezzi

sale, per bordare il bicchiere 1Oreo ripieni doppi

succo di limone, facoltativo

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

La bistecca può essere abbinata a Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch Merlot con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 35 dollari a bottiglia.