Bistecca di Cabernet e funghi

La bistecca di cabernet e i funghi potrebbero essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 687 calorie, 48g di proteine, e 46g di grasso ogni. Per $7.16 per porzione, questa ricetta copertine 29% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. giorno di San Valentino sarà ancora più speciale con questa ricetta. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di sale, pepe, spicchi d'aglio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 64%. Questo punteggio è solido. Provare Cabernet-Hamburger Balsamici con funghi saltati e cipolle, Bistecca di ferro piatto con salsa di Cabernet, e Johnny Garlic's Bistecca alla griglia con salsa al Cabernet Balsamico per ricette simili.

Istruzione

Sbattere tutti gli ingredienti della marinata insieme in una grande ciotola. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ciliegie Candite Aggiuntive

Trasferire metà della marinata in 1 padella o ciotola non reattiva poco profonda e riservare l'altra metà della marinata per i funghi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline

1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Tagliare il grasso in eccesso dalle bistecche e fare piccoli tagli con un coltello nel grasso intorno al bordo delle bistecche. Marinare le bistecche per almeno 30 minuti a temperatura ambiente o fino a 6 ore in frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Attrezzatura che userete

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Preriscaldare una griglia a fuoco alto.

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Mettere le bistecche sulla griglia calda per 3 minuti su ciascun lato per scottare e creare segni di griglia piacevoli. Ridurre la temperatura della griglia al minimo e chiudere il coperchio. Continuare a cuocere le bistecche per altri 5-10 minuti per le medie-rare, girandole a metà strada.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Lasciate riposare le bistecche per 5 minuti prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Nel frattempo, immergere i funghi nella marinata riservata e posizionarli sulla griglia, con il lato curvo verso il basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline

1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti

1 Peperone Morita Essiccato

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Mettere la marinata rimanente dalle bistecche e dai funghi in una piccola casseruola e portare a ebollizione per almeno 3 minuti e cuocere fino a ridurre leggermente. Rivestire leggermente il piatto di portata con olio extra vergine di oliva e foglie intere di rosmarino fresco, origano e basilico.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Yukon

Rosmarino Fresco

1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline

1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Trasferire le bistecche e i funghi sul piatto e condire con la salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Ingrediente

Serving:

591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cosciotto d'agnello (tolto dal frigorifero e lasciato riposare a temperatura ambiente 1 ora prima della preparazione)1cp. verdura (ad esempio spinaci)

salsiccia di maiale senza rivestimento 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cabernet sauvignon secco 1Oreo ripieni doppi

foglie di basilico fresco tritato, più rametti per guarnire 1Oreo ripieni doppi

foglie di rosmarino fresche tritate, più rametti per guarnire 2

spicchi d'aglio schiacciati 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio extra vergine di oliva, più 2 cucchiai per guarnire 1581 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla tritata finemente 1Oreo ripieni doppi

foglie di origano fresco tritato, più rametti per guarnire 4grande

8 cucchiai di olio d'oliva vergine 1Oreo ripieni doppi

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata 4

New York striscia bistecche, 1 1/2 a 2 pollici di spessore

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono ottime scelte per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Si potrebbe provare Raymond R Collezione Merlot. Ai revisori piace molto con un 4.1 su 5 stelle e un prezzo di circa 12 dollari a bottiglia.