Bistecca con salsa all'aglio verde

Name: Bistecca con salsa all'aglio verde
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani burro, diviso; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 1 1 cucchiaio di origano essiccato condimento al pepe e limone; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile aglio verde tritato * o cipolle verdi; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi sale kosher, diviso; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di manzo a sodio ridotto; 1 1 cucchiaio di origano essiccato 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe, diviso; 1 1 cucchiaio di origano essiccato aceto di sherry; 2 bistecche hanger o 1 bistecca gonna (1 1/2 lbs. totale)

Hanger bistecca con salsa verde-aglio potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Per $3.45 per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 4 porzioni con 380 calorie, 24g di proteine, e 28 g di grasso ogni. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Se hai sale kosher, brodo di manzo, aglio e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Sarà un successo al tuo giorno di San Valentino evento. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 30 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e primordiale dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 42%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Bistecca alla griglia con salsa di pepe verde brandita, Salsa di bistecca facile con bistecca di gancio scottato, e Bistecca alla griglia all'aglio e alle erbe marinate.

Istruzione

Cospargere le bistecche con 1/4 di cucchiaino. ogni sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Scaldare l'olio in una grande padella a fuoco vivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere le bistecche e cuocere, girando una volta, fino a medio-raro, 10 a 12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Trasferire su un tagliere; tenda con pellicola.

Attrezzatura che userete

Tagliere

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Ridurre il calore a medio e aggiungere 1 cucchiaio. burro in padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Spicchi D'aglio, 4 Schiacciati E Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere l'aglio verde e l'aglio e mescolare fino a fragrante, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Versare il brodo, il vino e l'aceto e cuocere, mescolando per liberare i pezzi dorati, fino a ridurli di due terzi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Libbra Di Patate Cerose, Tagliate A Cubetti Da 1/4 Di Pollice

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Togliere dal fuoco e mescolare il burro rimasto. Stagione con restante 1/4 cucchiaino. ogni sale e pepe e servire con bistecca a fette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Bistecca A Fette

6 Spicchi D'aglio, 4 Schiacciati E Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

* Acquista aglio verde (raccolto prima che il bulbo sia maturo) nei mercati degli agricoltori e nei negozi di alimentari asiatici in primavera e all'inizio dell'estate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Attrezzatura

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Tagliere

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Ingrediente

Serving:

32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

burro, diviso 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 11 cucchiaio di origano essiccato

condimento al pepe e limone 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

aglio verde tritato * o cipolle verdi 1Barretta di caramello Heath in pezzi

sale kosher, diviso 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di manzo a sodio ridotto 11 cucchiaio di origano essiccato

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 1Barretta di caramello Heath in pezzi

pepe, diviso 11 cucchiaio di origano essiccato

aceto di sherry 2

bistecche hanger o 1 bistecca gonna (1 1/2 lbs. totale)

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono ottime scelte per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Si potrebbe provare La Jota Howell Mountain Merlot. Ai revisori piace molto con un 4.2 su 5 stelle e un prezzo di circa 99 dollari a bottiglia.