Bistecca al taglio francese

Bistecca taglio francese richiede circa 1 ora dall'inizio alla fine. Questo corso principale ha 412 calorie, 27g di proteine, e 27 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4 e costa $3.56 per porzione. 12 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per giorno di San Valentino. Vai al negozio e prendi vino, burro, sale e pepe kosher e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. È portato a voi da Foodnetwork. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono spoonacular punteggio di 52%. Ricette simili includono Bistecca alla costola di cipolla francese, Bistecca francese arrotolata, e Cipolla francese Bistecca di Salisbury.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

In una piccola ciotola, unire spezie e sale e pepe. Generosamente condire la bistecca con lo sfregamento e lasciare riposare 15 minuti sul bancone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Scaglie Di Cannella Vietnamite

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Nel frattempo, in una padella soffriggere, scaldare 1 cucchiaio di olio e 1 cucchiaio di burro a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere le cipolle, condire e cuocere fino a quando morbido e caramellato, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

In una grande padella soffriggere, scaldare il restante 1 cucchiaio di olio vegetale con 1 cucchiaio di burro a fuoco vivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Mettere le bistecche nella padella e scottare fino a quando ben rosolato, circa 3 minuti per lato per medio-raro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Togliere la padella alla piastra per riposare 10 minuti.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Mettere la padella soffriggere a fuoco vivo e sfumare con vino e aceto fino a ridurre di 1/

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere le cipolle alla padella con brodo di manzo e ridurre della metà. Sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Bocconcini Di Verdura

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Togliere dal fuoco e frullare i restanti 2 cucchiai di burro. Fetta bistecca e ventilatore per servire. Top con salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Attrezzatura

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Gamberi Saltati, Sgusciati

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Ingrediente

Serving:

791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di manzo o brodo 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

burro, diviso 1Barretta di caramello Heath in pezzi

fette di cetriolo inglese a mezzaluna 4gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero appena macinato 1Barretta di caramello Heath in pezzi

spalla 1Oreo ripieni doppi

once fluide di acqua fresca 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

gonna bistecca, tagliata a metà 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

cipolle dolci, affettate 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio vegetale, diviso 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

petti di fagiano se )

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Bistecca sul menu'? Prova l'abbinamento con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. La Provenienza Vigneti Napa Valley Merlot con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 34 dollari a bottiglia.

Provenienza Vigneti Valle Napa Merlot

Setoso ed elegante, questo Merlot della Napa Valley rivela con grazia il suo carattere fruttato di composta di ciliegie mature e more. Sentori di cioccolato fondente e nocciola si fondono con un bordo sapido di tabacco da pipa e alloro. L'acidità ben unita ravviva i sapori in bocca, mentre i tannini morbidi incorniciano il vino e conferiscono dignità all'età. Complesse sfumature di spezie da forno intrecciano la generosa espressione varietale di questo Merlot.