Bistecca al fianco con Carciofo-Patate Hash e Aleppo-Pepe Aioli

Name: Bistecca al fianco con Carciofo-Patate Hash e Aleppo-Pepe Aioli
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) Pepe di Aleppo; 8 carciofi, gambi tagliati; 1 Oreo ripieni doppi sale grossolano kosher; 680 peperoncino habanero bistecca di fianco; 2 Crosta: briciole di cracker Graham erba cipollina fresca tritata; 2 Crosta: briciole di cracker Graham foglie di timo fresco; 1 spicchio daglio, tritato; 2 spicchi daglio, pressati; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) Da 2 a 3 cucchiai di anelli di peperone banana tritati o peperoncini piccanti tritati di qualsiasi tipo; 2 Crosta: briciole di cracker Graham panna da montare pesante; 1 fette d'arancia, tagliate a metà, per guarnire; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 4 cucchiaini di gelatina di mirtillo rosso in polvere; 3 Crosta: briciole di cracker Graham olio extravergine di oliva diviso; 567 peperoncino habanero piccole patate gialle non sbucciate (come baby banana olandese o russa); 1 Oreo ripieni doppi Aceto di vino sherry; 2 rametti di timo fresco; 1 cp. parmigiano grattugiato olio di arachidi o olio vegetale; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice

Bistecca di fianco con Carciofo-Patate Hash e Aleppo-Pepe Aioli è un glutine piatto principale. Per $3.97 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 496 calorie, 32g di proteine, e 31g di grasso. Questa ricetta serve 6. È perfetto per giorno di San Valentino. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Vai al negozio e raccogli rametti di timo, limone, olio vegetale e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare la panna da montare pesante si potrebbe seguire questo corso principale con il Dolcecuore alla fragola fatto in casa con panna montata Grand Marnier come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 62%. Questo punteggio è solido. Provare Bistecca al fianco con Carciofo-patate Hash e Aleppo-pepe Aioli, Granturco alla Griglia con Pepe d'Aleppo Aioli, e Bistecca scottata con patate-Carciofo Hash per ricette simili.

Istruzione

Mash aglio, pepe di Aleppo, e 1 / 4teaspoon sale grosso per incollare in mortaio withpestle o in piccola ciotola con la parte posteriore del cucchiaio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Di Aleppo

Sale Grosso

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

Vinaigrette All'agresto

Sbattere gli ingredienti rimanenti. FAI AVANTI: può essere fatto 2 giorni prima. Copriti e rilassati.

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Mescolare il timo, il pepe di Aleppo, 1 cucchiaino di sale grosso e 1/4 di cucchiainopepe nero in una piccola ciotola. Rub seasoningmixture in bistecca; mettere da parte. FARE AVANTI: Canbe fatto 4 ore avanti. Copriti, rilassati. Portare a temperatura ambiente prima di continuare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Di Aleppo

Sale Grosso

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Spremere il succo dalla metà del limoneciotola media d'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riccioli Di Cioccolato Bianco Da Forno

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Tagliare 1/2 pollice datop di carciofi. Lavorare con 1 carciofoalla volta, rompere le foglie esterne scurefino a quando rimangono solo foglie giallo pallido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccola Lattuga Romana A Cuore, Tritata

Cutartichokes longitudinalmente a metà; tagliare ogni halfinto cunei da 1/2 pollici.

Mettere in acqua di limoneper prevenire la doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Mettere le patate in una grande casseruola pesante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere abbastanza acqua fredda per coprire; cospargerecon sale. Portare ad ebollizione; ridurre il calore tomedium-alta e far bollire fino a quando le patate sono appena tenera, 8 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Drenare.

Transferto teglia fino a quando abbastanza fresco da gestire.Dimezzare o quarto le patate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Scolate i carciofi; asciugateli bene, poi cospargeteli di sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

1 Piccola Lattuga Romana A Cuore, Tritata

Calore 2cucchiai di olio d'oliva in padella grande pesantea fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Aggiungere i carciofie soffriggere fino a doratura, circa 4 minuti.

Aggiungere 1/2 tazza di acqua, rametti di timo e aglio.Coprire la padella e cuocere a fuoco medio fino a quando i carciofi sono teneri, circa 5 minuti. Scoprire e far bollire fino a quando nessun liquidorimane, mescolando spesso, 2 o 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Timo Fresco Tritato O 1-1/2 Cucchiaini Di Timo Essiccato, Diviso

1 Piccola Lattuga Romana A Cuore, Tritata

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere il restante 1 cucchiaio di olio d'oliva epatate; mescolare per rivestire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Aggiungere la panna ecospargere con sale e pepe. Cuocere fino a quandole patate vengono riscaldate e rosolate in punti, mescolando spesso, circa 6 minuti.Condire l'hash a piacere con sale e pepper.DO AVANTI: Può essere fatto 1 ora avanti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

1 Pezzo (da 10 A 12 Pollici) Di Fragola Frutta A Piede

Strisce Di Salmone Affumicato Pretagliate

Letstand a temperatura ambiente.

Preriscaldare il forno a 400 ° F.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Calore arachidi oilin pesante grande ovenproof padella sopra highheat.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio Sbollentato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere la bistecca e cuocere fino a quando il fondo èmarrone, circa 2 minuti. Girare la bistecca; trasferire al forno e arrostire fino a cottura desiderata, circa 7 minuti formedium-rare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Trasferisca alla superficie di lavoro; stagnola di tentwith per tenere caldo.

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

Lasciate riposare 10 minuti.

Nel frattempo, riavvolgere carciokepotatohash delicatamente a fuoco medio.Mescolare l'erba cipollina tritata. Tagliare sottilmente le bisteccheattraverso. Dividere bistecca e hash trapiatti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Strisce Di Salmone Affumicato Pretagliate

Condisci un po ' di aioli sulla bistecca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aioli

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Servire, passando rimanendo aioli a fianco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aioli

Attrezzatura

Mortaio E Pestello

Vinaigrette All'agresto

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

Ingrediente

Serving:

2cp. verdura (ad esempio spinaci)

Pepe di Aleppo 8

carciofi, gambi tagliati 1Oreo ripieni doppi

sale grossolano kosher 680peperoncino habanero

bistecca di fianco 2Crosta: briciole di cracker Graham

erba cipollina fresca tritata 2Crosta: briciole di cracker Graham

foglie di timo fresco 1

spicchio d'aglio, tritato 2

spicchi d'aglio, pressati 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

Da 2 a 3 cucchiai di anelli di peperone banana tritati o peperoncini piccanti tritati di qualsiasi tipo 2Crosta: briciole di cracker Graham

panna da montare pesante 1

fette d'arancia, tagliate a metà, per guarnire 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

4 cucchiaini di gelatina di mirtillo rosso in polvere 3Crosta: briciole di cracker Graham

olio extravergine di oliva diviso 567peperoncino habanero

piccole patate gialle non sbucciate (come baby banana olandese o russa)1Oreo ripieni doppi

Aceto di vino sherry 2

rametti di timo fresco 1cp. parmigiano grattugiato

olio di arachidi o olio vegetale 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

La bistecca funziona molto bene con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Si potrebbe provare Albertina Gold Medal Winner Merlot Lorilai Riserva di vino. Ai revisori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 25 dollari a bottiglia.