Bistec Encebollado (colombiano-Bistecca con salsa di cipolla)

Name: Bistec Encebollado (colombiano-Bistecca con salsa di cipolla)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 907 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. gonna bistecca o filetto; 3 spicchi daglio, tritati; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere olio doliva, più di più per cucinare la carne di manzo; 1 Oreo ripieni doppi 8 fette sottili di prosciutto della Virginia o prosciutto crudo; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere cipolle bianche o gialle medie, 1 tagliata in quarti e 1 tritata; 1 per ciascuno. Sale e pepe; 2 piccolo cipolle a fette sottili; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 2 tazze di noci pecan tritate, facoltative; 1 pomodoro tritato finemente; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice Fagiolini sottaceto; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice semi di levistico in polvere

Bistec Encebollado (colombiano-Bistecca con salsa di cipolla) è un glutine ricetta con 3 porzioni. Una porzione contiene 1908 calorie, 201g di proteine, e 106 g di grasso. Per $7.57 per porzione, questa ricetta copertine 61% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 643 persone hanno trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per giorno di San Valentino. A molte persone è piaciuto molto questo corso principale. Questa ricetta delle mie ricette colombiane richiede burro, salsa worcestershire, olio d'oliva e senape. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro circa 45 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 0%, che è migliorabile. Provare Bistec a la Criolla (bistecca creola alla colombiana), Bistec a la Criolla (bistecca creola alla colombiana), e Carne Bistec-Bistecca Colombiana con Cipolle e Pomodori per ricette simili.

Istruzione

Posizionare le bistecche tra fogli di carta oleata, poi battere fino a quando ogni bistecca è di circa ¼ pollice di spessore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Attrezzatura che userete

1 Confezione, Minimo 40 Spiedini Di Bambù Da 8 Pollici

Mettere le bistecche pestate in un sacchetto di plastica con chiusura a zip.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Bocchette Per Pasticceria: Punte Rotonde N. 4 E N. 2

Aggiungere la senape, il cumino, l'aglio, l'olio d'oliva, il sale e il pepe. Conservare in frigorifero per 3 ore o durante la notte. Assicurati che le bistecche siano coperte uniformemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

In una grande padella, scaldare il burro a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere le cipolle e cuocere per circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere il pomodoro, salsa worcestershire, vino, sale e pepe. Continuare la cottura per circa 10 minuti in più, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Sottaceto

Peperoncini, Per Guarnire

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

In una grande padella, scaldare il burro a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere le cipolle e cuocere per circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere il pomodoro, salsa worcestershire, vino, sale e pepe. Continuare la cottura per circa 10 minuti in più, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Sottaceto

Peperoncini, Per Guarnire

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

In una grande padella, riscaldare l'olio a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Mettere le bistecche nella padella e cuocere per 5 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la salsa di cipolla, mescolare e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura

1 Confezione, Minimo 40 Spiedini Di Bambù Da 8 Pollici

Bocchette Per Pasticceria: Punte Rotonde N. 4 E N. 2

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

9071 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

gonna bistecca o filetto 3

spicchi d'aglio, tritati 12 cucchiaini di aglio in polvere

olio d'oliva, più di più per cucinare la carne di manzo 1Oreo ripieni doppi

8 fette sottili di prosciutto della Virginia o prosciutto crudo 12 cucchiaini di aglio in polvere

cipolle bianche o gialle medie, 1 tagliata in quarti e 1 tritata 1per ciascuno.

Sale e pepe 2piccolo

cipolle a fette sottili 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

2 tazze di noci pecan tritate, facoltative 1

pomodoro tritato finemente 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

Fagiolini sottaceto 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

semi di levistico in polvere

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono ottime scelte per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Un vino che si potrebbe provare è Raymond R Collection Merlot. Ha 4,1 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 12 dollari.