Bisque di zucca e pera al curry

Name: Bisque di zucca e pera al curry
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 piccolo Bartlett pera, animato e fette sottili; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tazze tritate sbucciate Bartlett pera (circa; 0 (può essere o scremare) 3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Guarnizione montata e ciliegie al maraschino con gambo, opzionali; 1 kg butternut squash (circa; 3 (può essere o scremare) Cipolla bianca, tagliata a dadini; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente metà e metà; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tagliata a fettine sottili; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente nettare di pera; 1 (può essere o scremare) (tubo grande); 822 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Bevanda Soy Dream (sapore originale) o latte; 552 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici

Curry Squash-e-pera Bisque è un senza glutine e vegetariano zuppa. Questa ricetta serve 8. Per $1.15 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 190 calorie, 3g di proteine, e 4g di grasso. Vai al negozio e prendi sale, burro, pepe e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 45%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Bisque di zucca invernale al curry, Bisque di zucca al curry, e Bisque di zucca al curry.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 37

Attrezzatura che userete

Forno

Tagliare la zucca a metà longitudinalmente; scartare semi e membrana.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina

Seme

Mettere metà zucca, tagliare i lati verso il basso, su una teglia; cuocere a 375 per 45 minuti o finché sono teneri. Cool. Buccia di zucca; polpa di poltiglia. Mettere da parte 3 1/2 tazze di polpa, riservando zucca rimanente per un altro uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Sciogliere il burro in un grande forno olandese a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Aggiungere la pera tritata e la cipolla; soffriggere 10 minuti o fino a doratura leggera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Pera

Aggiungere la polpa di zucca, l'acqua e i successivi 5 ingredienti (acqua attraverso il pepe). Portare a ebollizione; coprire parzialmente, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 40 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Coltello Da Cucina

Acqua

Mettere un terzo della miscela di zucca in un frullatore; elaborare fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina

Attrezzatura che userete

Frullatore

Versare il composto purificato in una grande ciotola; ripetere la procedura con la miscela di zucca rimanente. Riportare la miscela di zucca in padella; mescolare a metà e metà. Cuocere a fuoco basso 3 minuti o fino a quando completamente riscaldato. Mestolo zuppa in ciotole, e guarnire con fette di pera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina

Pera

Zuppa