Bisque di ostriche di Lucile Wright

Oyster Bisque di Lucile Wright potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione contiene 733 calorie, 13g di proteine, e 65 g di grasso. Questa ricetta pescatarian serve 4 e costi $2.16 per porzione. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Vai al negozio e raccogli farina, succo di limone, ostriche sgusciate nel loro liquore e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il latte si potrebbe seguire questo corso principale con il Via Lattea Brownie Morsi come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 53%. Questo punteggio è solido. Provare Bisque di ostriche, Bisque di ostriche, e Bisque di ostriche e granchi per ricette simili.

Istruzione

Raccogli le ostriche per le conchiglie. Fate sobbollire le ostriche e il liquore di ostriche in una pentola coperta a fuoco basso con un po ' di sale e pepe nero. Mescolare di tanto in tanto fino a quando i bordi delle ostriche si arricciano, circa 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

(da Un Cartone)

2 O 3 Cucchiaini Di Sale Marino

(consigliato: Salsa A1)

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Sollevare le ostriche dal brodo con un mestolo forato e metterli in un colino con una ciotola sotto per prendere il liquore pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 O 3 Cucchiaini Di Sale Marino

Liquore Alla Nocciola (consigliato: Frangelico)

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Versare il brodo dalla pentola nella ciotola, facendo attenzione a scartare qualsiasi feccia di ostriche. Metti da parte il brodo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 O 3 Cucchiaini Di Sale Marino

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Cuocere il sedano e la cipolla in poca acqua finché sono teneri; scolare, riservando il brodo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Aggiungere il brodo al brodo di ostriche (dovrebbe misurare circa 2 tazze), quindi aggiungere il latte e la panna (riservare un po ' di panna da montare per guarnire).

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 O 3 Cucchiaini Di Sale Marino

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Da 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso

Panini Bianchi Per La Cena

Scaldare il burro, quindi frullare la farina per fare un roux.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Caramelle Salvavita

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Aggiungere la miscela di brodo al roux e mescolare vivacemente fino a quando addensato e liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Aggiungere un po ' di noce moscata, un pizzico di curry in polvere, il succo di limone, Worcestershire, e cayenne. Correggere i condimenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Sottaceto

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Cipolle Gialle, Sbucciate, Grattugiate

1 Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)

Schiacciare le ostriche con il sedano e le cipolle e mescolare bene; aggiungere al brodo di ostriche. Tenere in caldo sopra l'acqua calda fino al momento di servire. Montare la crema riservata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 O 3 Cucchiaini Di Sale Marino

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Da 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Versare la bisque in ciotole individuali. Girare una porzione uniforme di panna montata in ogni ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scorza D'arancia Grattugiata Aggiuntiva, Facoltativa