Bisque di aragosta

Lobster Bisque potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta rende 8 porzioni con 226 calorie, 17g di proteine, e 13 g di grasso ogni. Per $2.19 per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e pescatarian dieta. Una miscela di foglie di alloro, panna, concentrato di pomodoro e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per utilizzare l'amido di mais si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino di amido di mais al cioccolato come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 40%. Questo punteggio è solido. Provare Aragosta al vapore con salsa alle erbe e Bisque di aragosta, Bisque di aragosta, e Bisque di aragosta per ricette simili.

Istruzione

Svitare artigli e code dalle aragoste.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Rimuovere e scartare tomalley verde e organi dai corpi, riservando conchiglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(consigliato: Salsa A1)

Rimuovere la carne da artigli e code, riservando conchiglie. Tritare grossolanamente la carne e trasferirla in una ciotola; coprire e raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(consigliato: Salsa A1)

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Sciogliere 2 cucchiai di burro in una grande casseruola a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere gusci di aragosta; cuocere, mescolando di tanto in tanto, 6-8 minuti o fino a quando leggermente rosolato. (Le conchiglie aggiungono sapore al brodo.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

(consigliato: Salsa A1)

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Aggiungere lo sherry e cuocere 2 minuti o fino a quando il liquido è quasi evaporato. Mescolare lo scalogno e i prossimi 5 ingredienti. Cuocere 3 a 5 minuti o fino a quando le verdure sono tenere; aggiungere il brodo di pesce e 4 tazze di acqua. Coprire e portare a ebollizione; ridurre il calore a medio-basso, e fate sobbollire 40 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stock Di Pesce

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Panna Da Montare Aggiuntiva

Buccia Di Anguria Marinata, 1 Vasetto

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Versare la miscela attraverso un filtro a rete metallica fine in un grande misurino liquido, scartando i solidi. Pulire la casseruola pulita.

Attrezzatura che userete

Caramelle A Forma Di Testa D'aria

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Sciogliere i restanti 2 cucchiai di burro in casseruola a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Sbattere in concentrato di pomodoro e amido di mais; cuocere, sbattendo costantemente, 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Confezione Di Formaggio Cremoso, Freddo E Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Sbattere in miscela di brodo; portare a ebollizione, e ridurre il calore al minimo. Mescolare la panna e la carne di aragosta tritata, riservando alcuni pezzi grandi. Fate sobbollire 5 minuti o fino a quando la carne di aragosta è completamente riscaldata. Top con grandi pezzi di aragosta, e guarnire, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Cialde Alla Vaniglia In Miniatura

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Attrezzatura

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Caramelle A Forma Di Testa D'aria

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Ingrediente

Serving:

grasso di maiale 2Barretta di caramello Heath in pezzi

pepe nero in grani 43 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

burro, diviso 1

gambo di sedano, affettato 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

piselli surgelati 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

sherry secco 1piccolo

bulbo di finocchio, affettato 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

stock di pesce 4

spicchi d'aglio, pressati 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)2kg

aragoste al vapore 1

scalogno a fette 1rametto

Contorno: timo fresco 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

punte per pasticceria - punte rotonde n. 4

Vino consigliato: Chablis, Chardonnay

Chablis e Chardonnay sono ottime scelte per l'aragosta. Chablis è perfetto con l'aragosta, ma un chardonny da altre regioni è destinato a colpire il posto troppo. Il Domaine Pinson Freres Chablis Mont de Milieu Premier Cru con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 46 dollari a bottiglia.