Biscotti TKO di Bouchon Bakery

Biscotti TKO di Bouchon Bakery
Non puoi mai avere troppe ricette di dessert, quindi prova i biscotti TKO di Bouchon Bakery. Una porzione contiene 567 calorie, 7g di proteine, e 36g di grasso. Questa ricetta serve 8 e costa $1,01 per porzione. Vai al negozio e prendi cioccolato, pasta frolla al cioccolato, cucchiaio di zucchero semolato e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora. Questa ricetta è piaciuta a 224 buongustai e cuochi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 44%. Questo punteggio è solido. Provare Bouchon Bakery Chocolate Chunk and Chip Cookies, Torta di crêpe di Bouchon Bakery, e Bouchon Bakery Caffè Torte per ricette simili.

Istruzione

1
Per il ripieno: Sciogliere il cioccolato e il burro insieme, mescolando continuamente. Nel frattempo, portare la crema a poco meno di un sobbollire.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza NociBarrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci
Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, FacoltativiColorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi
Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, FacoltativiColorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi
2
Versare la crema sul cioccolato fuso e frullare per combinare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza NociBarrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci
Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, FacoltativiColorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi
Attrezzatura che userete
Biscotti Oreo TritatiBiscotti Oreo Tritati
3
Versare in un contenitore e conservare in frigorifero per almeno 4 ore, o fino a 1 giorno, fino a completo raffreddamento.
1
Mettere la farina in una ciotola media, setacciare il cacao e il bicarbonato di sodio e frullare per combinare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1-1/4 Cucchiaini Di Fiocchi Di Prezzemolo Essiccati, Divisi1-1/4 Cucchiaini Di Fiocchi Di Prezzemolo Essiccati, Divisi
26 Cioccolatini Al Latte HERSHEY®'S KISSES®26 Cioccolatini Al Latte HERSHEY®'S KISSES®
1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime
Attrezzatura che userete
Biscotti Oreo TritatiBiscotti Oreo Tritati
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
2
Mettere il burro nella ciotola di un mixer stand dotato di allegato pagaia. Girare a velocità medio-bassa e mescolare fino a che liscio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, FacoltativiColorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi
Attrezzatura che userete
Un Pizzico Abbondante Di Sale FinoUn Pizzico Abbondante Di Sale Fino
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
3
Aggiungere il sale e mescolare per altri 15-30 secondi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce
4
Aggiungere lo zucchero e mescolare per circa 2 minuti, fino a renderlo soffice. Raschiare i lati e il fondo della ciotola.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione
Attrezzatura che userete
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
5
Aggiungere gli ingredienti secchi in 2 aggiunte, mescolando a bassa velocità per 15 a 30 secondi dopo ciascuno, o fino a quando non si combinano, quindi mescolare fino a quando l'impasto inizia a riunirsi.Arrotolare l'impasto sul piano di lavoro e, usando il tallone della mano o un raschietto per pasticceria, spingerlo insieme in un blocco quadrato di 6 pollici. Avvolgere in un involucro di plastica e conservare in frigorifero per almeno 1 ora, fino a quando non si rassoda. (L'impasto può essere refrigerato per un massimo di 2 giorni o congelato per un massimo di 1 mese.)
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla CartaTomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta
Attrezzatura che userete
Cipolla Gialla, Tagliata In OttaviCipolla Gialla, Tagliata In Ottavi
6
Posizionare i rack nei terzi superiore e inferiore del forno e preriscaldare il forno a 325 ° F (standard). Rivestire due teglie con Silpat o carta pergamena.
Attrezzatura che userete
Modelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country WomanModelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country Woman
Zucchero Colorato Giallo E Granelli AssortitiZucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti
7
Scartare l'impasto e metterlo tra due pezzi di carta pergamena o pellicola trasparente. Con un mattarello, battere la parte superiore dell'impasto, lavorando da sinistra a destra, per iniziare ad appiattirlo, quindi ruotare l'impasto di 90 gradi e ripetere (questo aiuterà a prevenire la rottura dell'impasto mentre viene arrotolato).
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla CartaTomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta
Attrezzatura che userete
Modelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country WomanModelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country Woman
Cipolla Gialla, Tagliata In OttaviCipolla Gialla, Tagliata In Ottavi
Da 6 A 8 Prugne Grandi (circa 1 1/2 Libbre), Tagliate A Spicchi Da 1/4 Di PolliceDa 6 A 8 Prugne Grandi (circa 1 1/2 Libbre), Tagliate A Spicchi Da 1/4 Di Pollice
8
Stendere su un foglio di spessore J-inch. Se l'impasto si è ammorbidito, farlo scorrere (nella pergamena) sul retro di una teglia e conservare in frigorifero fino a quando non è abbastanza solido da tagliare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
(per Tenere Insieme Le Cotolette Di Pollo)(per Tenere Insieme Le Cotolette Di Pollo)
Attrezzatura che userete
Pomodoro A Fette, FacoltativoPomodoro A Fette, Facoltativo
9
Usando la taglierina scanalata, tagliare i giri dall'impasto. Se necessario, spingere le guarnizioni insieme, conservare in frigorifero fino a quando ferma, e ritirare di nuovo per un totale di 16 giri. (Eventuali guarnizioni possono essere cotte così come sono, raffreddate e macinate nel robot da cucina da utilizzare come briciole di biscotti sul gelato.) Se l'impasto si ammorbidisce, tornare in frigorifero fino a quando i biscotti sono abbastanza fermi da trasferire in una teglia. Disporre i giri sulle pentole foglio, lasciando circa I pollici tra di loro. (L'impasto può essere modellato in anticipo; vedi Nota.)
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/2 Tazza Di Granella Arancione E Marrone1/2 Tazza Di Granella Arancione E Marrone
1 Barretta Di Cioccolato Heath (1,4 Once), Tritata1 Barretta Di Cioccolato Heath (1,4 Once), Tritata
48 Caramelle Skittles In Formato Boccone48 Caramelle Skittles In Formato Boccone
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Attrezzatura che userete
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
Pomodoro A Fette, FacoltativoPomodoro A Fette, Facoltativo
10
Cuocere per 15-17 minuti, girando le padelle a metà cottura, fino a quando i biscotti sono fragranti, con piccole crepe sulla superficie. (Poiché i cookie sono così scuri, può essere difficile dire quando sono fatti.) Impostare le pentole su un rack di raffreddamento e raffreddare per 5-10 minuti, quindi trasferire i biscotti al rack per raffreddare completamente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
48 Caramelle Skittles In Formato Boccone48 Caramelle Skittles In Formato Boccone
Attrezzatura che userete
Pezzetto Di M&m Arancione Da CuocerePezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere
Zucchero Colorato Giallo E Granelli AssortitiZucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti
1
Posizionare il ripieno nella ciotola del mixer, dotato di attacco paddle, e battere fino a che liscio.
Attrezzatura che userete
42 Fili Di Liquirizia Rossa42 Fili Di Liquirizia Rossa
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
2
Trasferire nella sacca da pasticcere.
Attrezzatura che userete
300 Grammi (11 Once) Di Cioccolato Al Latte, Tritato Uniformemente300 Grammi (11 Once) Di Cioccolato Al Latte, Tritato Uniformemente
3
Gira metà dei biscotti. Pipe 1/2-inch-long teardrops in un anello su ciascuno di essi, iniziando 1/2 inch dai bordi del cookie, e poi, lavorando verso il centro, pipe concentric rings of teardrops per coprire il cookie (usa 18 grammi di riempimento per cookie). Top ciascuno con un secondo biscotto e premere delicatamente per sandwich i biscotti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
48 Caramelle Skittles In Formato Boccone48 Caramelle Skittles In Formato Boccone
4
I biscotti sono migliori il giorno in cui vengono cotti, ma possono essere conservati in un contenitore coperto, a temperatura ambiente se non riempiti, o refrigerati se riempiti, per un massimo di 3 giorni.
Ingredienti di cui avrai bisogno
48 Caramelle Skittles In Formato Boccone48 Caramelle Skittles In Formato Boccone
5
Nota: L'impasto sagomato può essere congelato sulla teglia-avvolto in alcuni strati di pellicola trasparente—per un massimo di 1 mese.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla CartaTomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta
Attrezzatura che userete
Cipolla Gialla, Tagliata In OttaviCipolla Gialla, Tagliata In Ottavi
Pomodoro A Fette, FacoltativoPomodoro A Fette, Facoltativo
6
Trasferire in una teglia a temperatura ambiente foderata e cuocere da congelato.
Attrezzatura che userete
Zucchero Colorato Giallo E Granelli AssortitiZucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti
Pomodoro A Fette, FacoltativoPomodoro A Fette, Facoltativo
DifficoltaEsperto
Pronti1 h
Serving8
Punteggio di salute0
Tipi di piattoContorno
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