Biscotti per compost Momofuku adattati

Biscotti per compost Momofuku adattati
Adattato Momofuku Compost Cookies è un vegetariano dessert. Questa ricetta serve 24 e costa 8 centesimi per porzione. Una porzione contiene 64 calorie, 0g di proteine, e 4g di grasso. Questa ricetta è apprezzata da 54 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi lo zucchero semolato, il lievito, il bicarbonato di sodio e alcune altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 7%. Questo punteggio è molto brutto (ma ancora risolvibile). Ricette simili includono Cookie di compost di Momofuku, Momofuku Milk Bar's Compost Cookie Ricetta, e Biscotti di compost.

Istruzione

1
In stand mixer con paddle attaccato, crema di burro freddo, entrambi gli zuccheri e sciroppo di mais su medio alto fino a soffici, 2-3 minuti. Raschiare i lati della ciotola di miscelazione.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Granella Colorata Assortita O Zucchero ColoratoGranella Colorata Assortita O Zucchero Colorato
Frutto Di Fragola A PiediFrutto Di Fragola A Piedi
1 Pezzo (da 10 A 12 Pollici) Di Fragola Frutta A Piede1 Pezzo (da 10 A 12 Pollici) Di Fragola Frutta A Piede
Attrezzatura che userete
Caramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M'sCaramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M's
Un Pizzico Abbondante Di Sale FinoUn Pizzico Abbondante Di Sale Fino
2
Aggiungere le uova e la vaniglia e mescolare per incorporare. Aumentare la velocità di miscelazione a medio-alta ed eseguire mixer per 10 minuti completi. Durante questo periodo i granuli di zucchero si dissolveranno, la miscela diventerà di un colore bianco quasi pallido e di dimensioni doppie.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Frutto Di Fragola A PiediFrutto Di Fragola A Piedi
2-1/4 Tazze Di Panna Da Montare, Divisa2-1/4 Tazze Di Panna Da Montare, Divisa
(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede
Attrezzatura che userete
42 Fili Di Liquirizia Rossa42 Fili Di Liquirizia Rossa
3
Nel frattempo, mescolare insieme la farina, il lievito, il bicarbonato e il sale.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Granella D'arancia O Zucchero All'aranciaGranella D'arancia O Zucchero All'arancia
Caramelle SalvavitaCaramelle Salvavita
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
4
A mano o utilizzando la velocità più bassa del mixer, mescolare la miscela di farina-non batterla o i biscotti non saranno così teneri. Mescolare caramelle e cose salate.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Caramelle Skittles In Formato BocconeCaramelle Skittles In Formato Boccone
48 Caramelle Skittles In Formato Boccone48 Caramelle Skittles In Formato Boccone
Caramelle SalvavitaCaramelle Salvavita
Attrezzatura che userete
42 Fili Di Liquirizia Rossa42 Fili Di Liquirizia Rossa
5
Utilizzando circa colmo 1/3 tazza di misura o un avaro 4 oncia misura, raccogliere pasta e formare giri. I miei giri scavati pesavano poco meno di 4 once ciascuno. Mettere i giri sagomati sul piatto, coprire con pellicola trasparente e raffreddare per alcune ore o fino al momento di cuocere.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla CartaTomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta
Attrezzatura che userete
Cipolla Gialla, Tagliata In OttaviCipolla Gialla, Tagliata In Ottavi
Zucchero Vanigliato, Più Extra Per ServireZucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire
6
NON CUOCERE i biscotti a temperatura ambiente o non manterranno la loro forma.
Ingredienti di cui avrai bisogno
48 Caramelle Skittles In Formato Boccone48 Caramelle Skittles In Formato Boccone
Attrezzatura che userete
Zucchero Vanigliato, Più Extra Per ServireZucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire
7
Riscaldare il forno convenzionale a 204°. (350 ° F in forno a convezione). Disporre palline di pasta biscotto refrigerati su pergamena o foglio antiaderente foderato biscotto foglio-il mio è stato isolato. Se i fogli cookie sono sottili, si potrebbe desiderare di impilare due e cuocere i biscotti su fogli cookie impilati.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 24 A 28 Pezzi Di Liquirizia Multicolore Da Staccare E Staccare Ciascuno)Da 24 A 28 Pezzi Di Liquirizia Multicolore Da Staccare E Staccare Ciascuno)
48 Caramelle Skittles In Formato Boccone48 Caramelle Skittles In Formato Boccone
Attrezzatura che userete
Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I PaniniAnelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini
Zucchero Vanigliato, Più Extra Per ServireZucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire
2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®
8
Cuocere 9-11 min (ho cotto il mio per 12-1
Attrezzatura che userete
Zucchero Vanigliato, Più Extra Per ServireZucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire
9
Mentre in forno, i biscotti si sbuffano, scoppiettano e si diffondono. Secondo la ricetta originale, a 9 min i biscotti dovrebbero essere dorati sui bordi e appena iniziando a rosolare verso il centro. A 9 minuti, i miei erano pallidi e pastosi. Lasciare i biscotti in forno per ulteriori minuti se necessario (sarà necessario) e cuocere per un totale di circa 12-14 minuti. Tutti i forni sono diversi, quindi dovrai guardare i biscotti, in particolare i bordi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
48 Caramelle Skittles In Formato Boccone48 Caramelle Skittles In Formato Boccone
9 Barattoli Sterilizzati Da Mezza Pinta Con Coperchi E Anelli9 Barattoli Sterilizzati Da Mezza Pinta Con Coperchi E Anelli
Attrezzatura che userete
Zucchero Vanigliato, Più Extra Per ServireZucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire
10
Raffreddare i biscotti completamente sulla teglia prima di trasferirli in una piastra o in un contenitore ermetico o in stagno per la conservazione (ho raffreddato la mia su un foglio solo per circa 5 minuti, ma la mia era un po ' troppo cotta, quindi andavano bene).
Ingredienti di cui avrai bisogno
48 Caramelle Skittles In Formato Boccone48 Caramelle Skittles In Formato Boccone
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
DifficoltaEsperto
Pronti45 m.
Serving24
Punteggio di salute0
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