Biscotti per compost Momofuku adattati

Name: Biscotti per compost Momofuku adattati
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreo ripieni doppi 1 1/3 tazza di melassa; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi piselli viola; 1 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice granella colorata assortita o zucchero colorato; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso confezione di preparato per torta naturale; 5 peso once farina (Se don t hanno una scala, fluff la farina e raccogliere 1 tazza colmo. Spazzare piano superiore); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1/2 tazza di Hershey's Kisses; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile zucchero di canna chiaro, confezionato; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. burro freddo non salato, tritato; 1 Oreo ripieni doppi Granella assortita e mini cracker a forma di orsetto al miele, facoltativi; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile componenti aggiuntivi dolci

Adattato Momofuku Compost Cookies è un vegetariano dessert. Questa ricetta serve 24 e costa 8 centesimi per porzione. Una porzione contiene 64 calorie, 0g di proteine, e 4g di grasso. Questa ricetta è apprezzata da 54 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi lo zucchero semolato, il lievito, il bicarbonato di sodio e alcune altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 7%. Questo punteggio è molto brutto (ma ancora risolvibile). Ricette simili includono Cookie di compost di Momofuku, Momofuku Milk Bar's Compost Cookie Ricetta, e Biscotti di compost.

Istruzione

In stand mixer con paddle attaccato, crema di burro freddo, entrambi gli zuccheri e sciroppo di mais su medio alto fino a soffici, 2-3 minuti. Raschiare i lati della ciotola di miscelazione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Granella Colorata Assortita O Zucchero Colorato

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Cialde Alla Vaniglia In Miniatura

Attrezzatura che userete

Impasto Per Torta Naturale

Un Pizzico Abbondante Di Sale Fino

Aggiungere le uova e la vaniglia e mescolare per incorporare. Aumentare la velocità di miscelazione a medio-alta ed eseguire mixer per 10 minuti completi. Durante questo periodo i granuli di zucchero si dissolveranno, la miscela diventerà di un colore bianco quasi pallido e di dimensioni doppie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Granella Assortita E Mini Cracker A Forma Di Orsetto Al Miele, Facoltativi

Succo Di Limone, Facoltativo

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Nel frattempo, mescolare insieme la farina, il lievito, il bicarbonato e il sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Piselli Viola

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

A mano o utilizzando la velocità più bassa del mixer, mescolare la miscela di farina-non batterla o i biscotti non saranno così teneri. Mescolare caramelle e cose salate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Sour Brite

Rotolo Di Frutta

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Utilizzando circa colmo 1/3 tazza di misura o un avaro 4 oncia misura, raccogliere pasta e formare giri. I miei giri scavati pesavano poco meno di 4 once ciascuno. Mettere i giri sagomati sul piatto, coprire con pellicola trasparente e raffreddare per alcune ore o fino al momento di cuocere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

NON CUOCERE i biscotti a temperatura ambiente o non manterranno la loro forma.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo Di Frutta

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Riscaldare il forno convenzionale a 204°. (350 ° F in forno a convezione). Disporre palline di pasta biscotto refrigerati su pergamena o foglio antiaderente foderato biscotto foglio-il mio è stato isolato. Se i fogli cookie sono sottili, si potrebbe desiderare di impilare due e cuocere i biscotti su fogli cookie impilati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Di Mais, Bastoncini Di Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Rotolo Di Frutta

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Gamberi Saltati

Cuocere 9-11 min (ho cotto il mio per 12-1

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Mentre in forno, i biscotti si sbuffano, scoppiettano e si diffondono. Secondo la ricetta originale, a 9 min i biscotti dovrebbero essere dorati sui bordi e appena iniziando a rosolare verso il centro. A 9 minuti, i miei erano pallidi e pastosi. Lasciare i biscotti in forno per ulteriori minuti se necessario (sarà necessario) e cuocere per un totale di circa 12-14 minuti. Tutti i forni sono diversi, quindi dovrai guardare i biscotti, in particolare i bordi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo Di Frutta

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Raffreddare i biscotti completamente sulla teglia prima di trasferirli in una piastra o in un contenitore ermetico o in stagno per la conservazione (ho raffreddato la mia su un foglio solo per circa 5 minuti, ma la mia era un po ' troppo cotta, quindi andavano bene).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo Di Frutta

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati