Biscotti al latticello con uova e sugo di salsiccia

Name: Biscotti al latticello con uova e sugo di salsiccia
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 4 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 1/3 tazza di melassa; 1 Oreo ripieni doppi piselli viola; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi salsiccia di maiale senza rivestimento; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe nero appena macinato, non super fine e non grossolano, da qualche parte nel mezzo; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile latticello freddo; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice peperoncino chipotle, tritato grossolanamente; 8 grande uova, leggermente sbattute; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice farina; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi, più più alla polvere; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice salvia fresca tritata finemente; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere timo fresco tritato finemente; 2 spicchio aglio, fracassato e tritato in una pasta; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. carne di maiale macinata; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 1 Oreo ripieni doppi patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 1 Oreo ripieni doppi spalla; 1 Oreo ripieni doppi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 4 gamberetti e venati Sale e pepe nero appena macinato; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice burro non salato; 6 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice burro non salato; 12 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice burro freddo non salato, tagliato a pezzetti; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 tazza di latte intero o panna

Biscotti al latticello con uova e sugo di salsiccia potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Per $2.8 per porzione, questa ricetta copertine 49% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene circa 52g di proteine, 116g di grasso, e un totale di 1705 calorie. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Questa ricetta è tipica della cucina meridionale. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 45 minuti. Vai al negozio e prendi l'olio di canolan, il sale kosher, la farina e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 75%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Uova fritte del sud su biscotti al latticello con sugo di salsiccia, Biscotti al latticello e sugo di salsiccia, e Biscotti al latticello con sugo di salsiccia per ricette simili.

Istruzione

Unire la carne di maiale, l'aglio, la salvia, il timo, la cipolla in polvere e l'olio in una grande ciotola e condire con sale e pepe. Coprire la salsiccia e conservare in frigorifero per almeno 30 minuti per consentire ai sapori di fondersi. Formare il composto di salsiccia in 8 polpette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Spalla

Formaggio M Zarella Parzialmente Scremato Grattugiato

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

1/2 Rametto Di Rosmarino

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Scaldare una grande padella antiaderente a fuoco vivo e cuocere le polpette fino a doratura su entrambi i lati e appena cotto attraverso, circa 5 minuti per lato.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Per i biscotti al latticello al pepe nero: preriscaldare il forno a 450 gradi F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(o Delicato Secondo I Propri Gusti)

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Unire la farina, il lievito, il bicarbonato e il sale in una grande ciotola. Utilizzando un tagliapasta, unire gli ingredienti fino a quando non sono incorporati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Piselli Viola

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Farina Per Tutti Gli Usi, Più Extra Se Necessario

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Tagliare nel burro con le dita o un tagliapasta fino a quando il composto assomiglia pasto grosso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Attrezzatura che userete

Farina Per Tutti Gli Usi, Più Extra Se Necessario

Aggiungere il latticello e mescolare delicatamente fino a quando il composto inizia a riunirsi. Raschiare l'impasto su un bancone leggermente infarinato. Pat la pasta in un 10 da 12 pollici rettangolo di circa 3/4 pollici di spessore. Utilizzare una taglierina biscotto rotondo da 2 pollici per tagliare i biscotti. Premere insieme gli scarti di pasta e ripetere il processo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ogni Noce Moscata Macinata, Pimento E Chiodi Di Garofano

4-1/2 Cucchiaini Di Parmigiano Grattugiato

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Disporre i biscotti su una teglia foderata di carta forno; spennellare le cime con la panna e cospargere con il pepe nero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

4-1/2 Cucchiaini Di Parmigiano Grattugiato

Cialde Alla Vaniglia In Miniatura

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Gamberi Saltati

Cuocere i biscotti per 12-15 minuti o fino a doratura chiara. Raffreddare su una teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-1/2 Cucchiaini Di Parmigiano Grattugiato

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Rese: da 10 a 12 biscotti

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-1/2 Cucchiaini Di Parmigiano Grattugiato

Mettere il latte in una piccola casseruola e portare a fuoco lento a fuoco medio. Sciogliere il burro in una seconda piccola casseruola a fuoco medio, frullare la farina e cuocere per 1 minuto, non lasciare colorare la farina. Sbattere lentamente nel latte caldo, aumentare il calore ad alta e continuare a sbattere fino a quando la salsa comincia ad addensarsi e il sapore crudo della farina è stato cotto fuori, circa 5 minuti; condire con il sale e pepe. Tieniti al caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Banane, Tagliate A Fette Spesse 1/4 Di Pollice

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Attrezzatura

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Gamberi Saltati, Sgusciati

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Farina Per Tutti Gli Usi, Più Extra Se Necessario

Modelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Gamberi Saltati

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Ingrediente

Serving:

4Barretta di caramello Heath in pezzi

1 1/3 tazza di melassa 1Oreo ripieni doppi

piselli viola 0Barretta di caramello Heath in pezzi

salsiccia di maiale senza rivestimento 2Barretta di caramello Heath in pezzi

pepe nero appena macinato, non super fine e non grossolano, da qualche parte nel mezzo 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

latticello freddo 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

peperoncino chipotle, tritato grossolanamente 8grande

uova, leggermente sbattute 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

farina 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi, più più alla polvere 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

salvia fresca tritata finemente 12 cucchiaini di aglio in polvere

timo fresco tritato finemente 2spicchio $aglio, fracassato e tritato in una pasta$ aglio, fracassato e tritato in una pasta 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

carne di maiale macinata 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)1Oreo ripieni doppi

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 1Oreo ripieni doppi

spalla 1Oreo ripieni doppi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 4gamberetti e venati

Sale e pepe nero appena macinato 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

burro non salato 63 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

burro non salato 123 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

burro freddo non salato, tagliato a pezzetti 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 tazza di latte intero o panna

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Sud sul menu? Prova l'abbinamento con Riesling, Spumante e Zinfandel. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Un vino che si potrebbe provare è Weingut Darting Durkheimer Nonnengarten Riesling Kabinett (1 Litro). Ha 4,4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 18 dollari.

Weingut Darting Durkheimer Nonnengarten Riesling Kabinett (1 Litro)

Durkheimer Hochbenn Kabinett Riesling è un vino ricco e afoso. C'è una leggera supposizione di botrytis e alcuni tannini nubby, ma l'effetto complessivo è venduto e fermo