Birra uzbeka può pollo

Name: Birra uzbeka può pollo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreo ripieni doppi salsiccia di maiale senza rivestimento; 340 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. può club soda o birra (opzionale); 2 Barretta di caramello Heath in pezzi sale grosso (kosher o mare); 1 (1 pollice) zenzero fresco, sbucciato e tritato grossolanamente; 3 spicchio aglio tritato grossolanamente; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi coriandolo macinato; 1 Oreo ripieni doppi cumino macinato; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi curcuma macinata; 2 gamberetti e venati Spicchi di limone, per servire; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi paprika dolce; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 1/2 cucchiaini di spezie miste; 2 kg 1 pollo intero da 5 libbre, tagliato in 8 pezzi

Birra uzbeka può pollo potrebbe essere solo il corso principale che si sta cercando. Per $3.18 per porzione, questa ricetta copertine 31% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 2. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, senza latticini e intera 30 ha 1085 calorie, 72g di proteine, e 85g di grasso per porzione. Questa ricetta di Serious Eats ha 58 fan. Vai al negozio e prendi pollo, curcuma macinata, paprica e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare l'olio vegetale è possibile seguire questo corso principale con il Torta al caffè ai mirtilli # SundaySupper come dessert. È perfetto per Festa del Papà. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 80%. Questo punteggio è eccellente. Ricette simili includono Pollo fritto con birra-la birra aggiunge un gusto molto saporito e terreno a così tante cose. Il pollo fritto con la birra è favoloso, Uzbeko Plov, e Plov (Pilaf di riso uzbeko).

Istruzione

Rimuovere e scartare il grasso appena dentro le cavità del collo e del corpo del pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Rimuovere il pacchetto di rigaglie e metterlo da parte per un altro uso. Risciacquare il pollo, dentro e fuori, sotto l'acqua corrente fredda, quindi scolarlo e asciugarlo, dentro e fuori, con carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Rimuovere la pelle dal pollo, se lo si desidera. Si può tirare la maggior parte di esso con le dita; utilizzare un coltello da cucina per tagliare la pelle lontano dalle ali e le estremità delle bacchette. Fai due tagli profondi all'osso in entrambi i lati del petto di pollo e in ogni gamba e coscia in modo che le spezie e il calore penetrino più facilmente nella carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/4 Tazze Di Semi Di Zucca Verdi Non Tostati, Come I Semi Di Zucca

Bacchette Di Pollo

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Scaglie Di Cannella Vietnamite

Gamberetti Colossali, Con La Coda, Sbucciati E Privati Dei Denti

4 Braciole Di Lombo Di Maiale Con Osso (spesse 1-1/2 Pollici E 8 Once Ciascuna)

Attrezzatura che userete

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Mettere l'aglio, lo zenzero, il sale, la paprica, la curcuma, il coriandolo, il cumino e il pepe in un mortaio e pestarli a una pasta liscia con un pestello, quindi lavorare nell'olio. Se non hai un mortaio e un pestello, puoi fare la pasta di spezie in un robot da cucina (un mini processore funziona meglio di un processore full-size, ma puoi usare un processore full-size se raschi il lato della ciotola spesso con una spatola di gomma). Eseguire il processore fino a quando l'aglio e lo zenzero sono tritati finemente, quindi aggiungere gradualmente l'olio e la purea ad una pasta liscia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Spezie

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Curcuma

Once Fluide Di Acqua Fresca

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Spoon circa 1 cucchiaio di pasta tandoori nelle cavità del collo e del corpo dell'uccello, spargendolo con la spatola.

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Posizionare l'uccello in una teglia o in una teglia di alluminio abbastanza grande da tenerlo.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

Spalmare la pasta di spezie rimanente sul pollo su tutti i lati. (In alternativa, puoi marinare l'uccello in un sacchetto di plastica grande, resistente e richiudibile.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Spezie

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Attrezzatura che userete

Bocchette Per Pasticceria: Punte Rotonde N. 4 E N. 2

Lasciate marinare il pollo in frigorifero, coperto, per 6 ore o fino a 24; più a lungo marina, più ricco sarà il sapore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Impostare la griglia per la grigliatura indiretta, posizionare una vaschetta di gocciolamento al centro e preriscaldare la griglia a media.

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Gamberi Saltati, Sgusciati

Se stai cucinando il pollo su una lattina, apri la linguetta dalla lattina e bevi metà della soda o della birra (o versala). Usando un apriscatole in stile chiave della chiesa, fai 2 fori aggiuntivi nella parte superiore. Se stai usando un girarrosto di pollo con lattina di birra, versa metà della soda o della birra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua Frizzante

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Miscela Di Condimenti Per Bistecche, Marca Preferita Montreal Steak Seasoning Di McCormick

Eglefino Tritato Da 1/2 Libbra

Attrezzatura che userete

Apriscatole

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Rimuovere il pollo dalla marinata, mettendo da parte qualsiasi marinata rimanente. Tenere il pollo in posizione verticale, con l'apertura della cavità del corpo in basso, e posizionare l'uccello sulla lattina o sul girarrosto di pollo in modo che si adatti perfettamente alla cavità. Se si utilizza una lattina, tirare le gambe in avanti per formare una sorta di treppiede, in modo che l'uccello si trovi in posizione verticale. La “gamba " posteriore del treppiede è la lattina. Non è necessario farlo se si utilizza un girarrosto di pollo. Infilare le punte delle ali dietro la schiena del pollo. In alternativa, truss l'uccello con lo spago del macellaio o uno spiedino di bambù.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Gamberetti Colossali, Con La Coda, Sbucciati E Privati Dei Denti

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Quando si è pronti a cucinare, posizionare il pollo, sulla lattina o girarrosto se si utilizza, al centro della griglia sopra la vaschetta di gocciolamento e lontano dal fuoco. Spoon qualsiasi marinata rimanente sopra il pollo, quindi coprire la griglia. Griglia il pollo fino a quando è profumatamente rosolato e cotto attraverso, circa 1 ora per un uccello senza pelle, circa 1 1/4 ore se l'uccello è pelle-on. Usa un termometro per carne a lettura istantanea per testare la cottura, inserendolo nella parte più spessa di una coscia ma non in modo che tocchi un osso. La temperatura interna dovrebbe essere di circa 170 ° F. Se la parte superiore dell'uccello inizia a rosolare troppo, coprirla liberamente con un piccolo pezzo di foglio di alluminio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

4 Braciole Di Lombo Di Maiale Con Osso (spesse 1-1/2 Pollici E 8 Once Ciascuna)

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Gamberi Saltati

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Fiocchi Di Verdure

Trasferire il pollo su un tagliere e lasciarlo riposare per circa 5 minuti. Sollevare con cautela il pollo fuori la lattina o torrefazione, se si utilizza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Tagliere