Birra-Cozze al vapore con pancetta

Name: Birra-Cozze al vapore con pancetta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Birra belga o witbier; 4 striscioline pancetta tritata; 2 gamberetti e venati Pane croccante, per servire; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi Senape di Digione; 3 rametto timo fresco tritato o 1-1/2 cucchiaini di timo essiccato, diviso; 4 Barretta di caramello Heath in pezzi spicchi daglio medi, tritati (circa; 907 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO cozze fresche, strofinate pulite e barbe rimosse; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di prezzemolo tritato; 2 gamberetti e venati Sale e pepe nero appena macinato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile scalogno grande, tritato (circa

Birra-Cozze al vapore con pancetta è un senza latticini hor d'oeuvre. Una porzione di questo piatto contiene circa 34g di proteine, 23 g di grasso, e un totale di 429 calorie. Questa ricetta serve 2 e costa $2.8 per porzione. Vai al negozio e prendi scalogno, sale e pepe, cozze e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare la pancetta si potrebbe seguire questo corso principale con il Blueberry Fibbia come dessert. 153 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 96%. Questo punteggio è grande. Provare Cozze al vapore con pancetta, birra e finocchio, Birra Cozze al vapore, e Birra Cozze al vapore per ricette simili.

Istruzione

Mettere la pancetta in una grande padella di acciaio inossidabile a fuoco medio e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura e croccante, 5 a 7 minuti. Utilizzando un mestolo forato, trasferire la pancetta cotta in un piatto foderato con carta assorbente. Metti da parte la pancetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta Cotta

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere lo scalogno e l'aglio nella padella e cuocere, mescolando spesso, fino a quando lo scalogno si ammorbidisce e l'aglio inizia a rosolare, 3 o 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come Bietole, Cavoli, Rapini O Foglie Di Barbabietola, Gambi Tagliati

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere il timo nella padella e mescolare la birra, facendo attenzione a raschiare eventuali pezzi dorati dal fondo della padella. Quando la birra inizia a bolle, ridurre il calore a medio-basso e aggiungere le cozze pulite nella padella in un unico strato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Eglefino Tritato Da 1/2 Libbra

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Mettere un coperchio sulla padella e cuocere a fuoco lento per 5 minuti.

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Dopo 5 minuti, controllare le cozze. Usando un paio di pinze, rimuovere le cozze che si sono aperte e trasferirle in una grande ciotola. Coprire di nuovo la padella e cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti, trasferendo le cozze aperte nella grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

Attrezzatura che userete

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Caramelle Peachie-o

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Quando tutte le cozze vengono aperte e trasferite nella ciotola, sbattere la senape di Digione nella salsa nella padella. Assaggiare la salsa e condire con sale e pepe nero. Tieni presente che la pancetta, così come il liquore rinunciato dalle cozze, sono entrambi salati, quindi potrebbe non essere necessario molto sale aggiuntivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Cosciotto D'agnello, Con Osso

Spaghetti Secchi In Scatola

Liquore Alla Nocciola (consigliato: Frangelico)

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Caramelle Peachie-o

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Versare la salsa finita sulle cozze, quindi cospargere la pancetta riservata e il prezzemolo tritato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Servire le cozze con pane croccante e birra fredda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cucchiaio. Olio D'oliva Greco Importato

Spaghetti Secchi In Scatola

Eglefino Tritato Da 1/2 Libbra

Attrezzatura

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Caramelle Peachie-o

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Ingrediente

Serving:

1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Birra belga o witbier 4striscioline

pancetta tritata 2gamberetti e venati

Pane croccante, per servire 2Barretta di caramello Heath in pezzi

Senape di Digione 3rametto

timo fresco tritato o 1-1/2 cucchiaini di timo essiccato, diviso 4Barretta di caramello Heath in pezzi

spicchi d'aglio medi, tritati (circa 907confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

cozze fresche, strofinate pulite e barbe rimosse 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di prezzemolo tritato 2gamberetti e venati

Sale e pepe nero appena macinato 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

scalogno grande, tritato (circa

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono ottime scelte per i molluschi. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Si potrebbe provare Santan Reserve Riserva Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.3 su 5 stelle e un prezzo di circa 14 dollari a bottiglia.