Bietole svizzere e scalogno croccante involtini con Coriandolo Raita

Name: Bietole svizzere e scalogno croccante involtini con Coriandolo Raita
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile coriandolo fresco tritato; 1 piccolo spicchio daglio; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) sale marino fine; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile scalogni da 1/2 libbra, tagliati a fette sottili; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile yogurt al latte intero; 8 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente Foglie di bietola svizzera, steli tagliati a filo con foglie; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 1/2 cucchiaini di spezie miste

La ricetta bietola svizzera e scalogno croccante Rotoli con Coriandolo Raita potrebbe soddisfare il vostro desiderio indiano in giro 45 minuti. Questa ricetta serve 4. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e vegetariana ha 105 calorie, 5g di proteine, e 6g di grasso per porzione. Per $1.03 per porzione, questa ricetta copertine 17% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Se hai coriandolo, spicchio d'aglio, sale marino e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Con uno spoonacular punteggio di 77%, questo piatto è solido. Ricette simili includono Bietola svizzera con mele croccanti, Bietola svizzera cremosa con briciole di pane croccante, e Rotoli di bietole svizzere.

Istruzione

Scaldare l'olio in una casseruola da 1 litro a fuoco moderatamente alto fino a caldo ma non fumare (365 ° F sul termometro a grasso profondo), quindi friggere gli scalogni in 3 lotti, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura, 2 o 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Trasferire come fritto con una schiumarola per asciugamani di carta per drenare, diffondendo in modo uniforme, poi raffreddare.

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Cuocere le foglie di bietola in una grande pentola di acqua bollente salata finché sono teneri, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bietole

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Trasferire con le pinze in una ciotola di ghiaccio e acqua fredda per interrompere la cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Spruzzata Di Vermut

Attrezzatura che userete

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Ciliegie Candite Aggiuntive

Scolare bene e asciugare con carta assorbente.

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Dimezzare ogni foglia longitudinalmente, scartando costola.

Mettere 1 cucchiaio di scalogno a 1 estremità di una striscia di bietole e arrotolare saldamente, formando una forma di sigaro. Fare 15 più rotoli nello stesso modo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Bietole

Caramelle Life Savers

Schiacciare l'aglio in una pasta con sale marino usando un mortaio e un pestello (o tritare e schiacciare con un grosso coltello pesante). Purea di coriandolo con pasta di aglio e 1/4 tazza di yogurt in un frullatore, raschiando i lati di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 O 3 Cucchiai Di Prezzemolo Tritato

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Pecorino Romano Appena Grattugiato, Oppure A Piacere

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

1/4 Di Tazza Di Yogurt Alla Fragola

Carne Macinata

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Trasferire in una ciotola e mescolare in restante 3/4 tazza di yogurt.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Di Yogurt Alla Fragola

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Servire involtini di bietole con raita.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bietole

Raita

Caramelle Life Savers

Attrezzatura

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Ciliegie Candite Aggiuntive

Mortaio E Pestello

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Ingrediente

Serving:

1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

coriandolo fresco tritato 1piccolo

spicchio d'aglio 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

sale marino fine 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

scalogni da 1/2 libbra, tagliati a fette sottili 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

yogurt al latte intero 81 litro di latte intero, a temperatura ambiente

Foglie di bietola svizzera, steli tagliati a filo con foglie 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

Indiano sul menu'? Prova l'abbinamento con Gruener Veltliner, Riesling e Rosé frizzante. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. Si potrebbe provare Cadre Banda di Pietre Gruner Veltliner. Ai revisori piace molto con un 4.1 su 5 stelle e un prezzo di circa 22 dollari a bottiglia.