Bavarese al Mandarino

Tangerine bavarese potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Per $1.48 per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 6g di proteine, 16g di grasso, e un totale di 281 calorie. Questa ricetta serve 8. Una miscela di succo di limone, gelatina, mandarini dalla pelle stretta e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 5 ore. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 36%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Tortine di Dattero al Mandarino con Panna Montata al Latticello e Granita al Mandarino, Tangerine angelo cibo torta con mandarino glassa, e Semifreddo al Mandarino (Soufflé al Mandarino congelato) per ricette simili.

Istruzione

Rimuovere il lato della padella a molla e invertire il fondo, quindi ricollegare il lato (per rendere bavarese più facile da rimuovere). Leggermente coppa dell'olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella A Molla

Grattugiare abbastanza scorza da 1 mandarino per misurare 1 cucchiaino, quindi succo di mandarini. (Avrete bisogno di 1 1/4 tazze di succo.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mandarino

Succo

Cospargere la gelatina sopra 1/4 tazza di succo di mandarino in una piccola ciotola e lasciare riposare circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Mandarino

Gelatina

Attrezzatura che userete

Ciotola

Sbattere insieme i tuorli, lo zucchero, il succo di limone e il succo di mandarino rimanente in una casseruola media pesante, quindi cuocere a fuoco medio-basso, sbattendo costantemente, fino a quando il composto non arriva a un sobbollire (non far bollire).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Mandarino

Succo Di Limone

Zucchero

Tuorlo

Attrezzatura che userete

Sbattere

Padella Per Salsa

Togliere dal fuoco, quindi frullare in miscela di gelatina fino a completa dissoluzione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelatina

Attrezzatura che userete

Sbattere

Trasferire in una ciotola di metallo e raffreddare in un bagno di ghiaccio, mescolando frequentemente, fino a quando la miscela si è addensata alla consistenza degli albumi crudi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi

Ghiaccio

Attrezzatura che userete

Ciotola

Rimuovere dal bagno di ghiaccio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ghiaccio

Nel frattempo, battere la crema con la scorza fino a quando non tiene solo picchi morbidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Mescolare un terzo di panna montata in miscela tuorlo per alleggerire, poi piegare in crema rimanente delicatamente ma accuratamente. Spoon in springform pan e raffreddare fino a quando set, almeno 4 ore e fino a 24.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna