Base di soufflé per involtini

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Base Soufflé per involtini una prova. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 25 g di proteine, 24 g di grasso, e un totale di 399 calorie. Per $1.48 per porzione, questa ricetta copre 20% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. Una miscela di burro, pepe di cayenna, uova e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare la farina si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di mele con salsa al caramello come dessert. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 47%. Questo punteggio è buono. Ricette simili sono Involtini di prosciutto, Involtini di tacchino, e Involtini di cheeseburger.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 204°. Foderare una teglia da forno da 10 per 15 pollici con pergamena o carta cerata. Mettere un po ' di burro sulla padella per aiutare a ancorare la carta; poi leggermente burro e farina la carta, eliminando la farina in eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Padella

Separare i tuorli e gli albumi; sbattere leggermente i tuorli e metterli da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tuorlo

Scaldare il latte e fare il roux: Sciogliere il burro, aggiungere la farina e, mescolando continuamente, cuocere per 1 o 2 minuti a fuoco medio fino a quando il roux è leggermente colorato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Farina Per Tutti Gli Usi

Latte

Sbattere nel latte riscaldato e cuocere per altri 3 minuti, mescolando continuamente; quindi togliere dal fuoco e condire con un cucchiaino di sale e la caienna. A poco a poco sbattere un po ' del composto caldo nei tuorli per scaldarli; poi tornare alla padella per terminare la combinazione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Di Cayenna Macinato

Tuorlo

Latte

Sale

Attrezzatura che userete

Sbattere

Padella

In una grande ciotola, sbattere o sbattere gli albumi con un pizzico di sale fino a formare cime lisce e sode. Mescolare circa un quarto dei bianchi e metà del formaggio grattugiato nella miscela di tuorlo d'uovo e latte; quindi piegare delicatamente il resto dei bianchi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi

Tuorlo

Formaggio

Latte

Sale

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Versare la miscela di soufflé sulla teglia, stenderla per riempire tutti gli altri e cospargere il resto del formaggio sulla superficie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio

Diffusione

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Cuocere fino a quando la parte superiore è ben rosolata e soffiata, circa 15 minuti.

Attrezzatura che userete

Forno

Togliere il soufflé dal forno e lasciarlo raffreddare. Girare con cautela su un bancone girando la padella e rimuovere la carta. Ora è pronto per essere riempito e arrotolato.

Attrezzatura che userete

Forno

Padella

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Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

6gamberetti e venati

2 tazze di noci pecan tritate, facoltative 6gamberetti e venati

1 jalapeno fresco intero 6gamberetti e venati

crosta di torta di briciole (Keebler)6gamberetti e venati

farina 6gamberetti e venati

banane, tagliate a fette spesse 1/4 di pollice 6gamberetti e venati

Parmigiano 6gamberetti e venati

Sale

Vino consigliato: Bordeaux, Briciole Di Cracker Graham Al Cioccolato (circa 14 Cracker Interi), Bordeaux Bianco

Il francese sul menu'? Prova l'abbinamento con Bordeaux, Champagne e Bordeaux bianco. Il vino francese è vario quanto il cibo francese, ma raramente si sbaglia con lo champagne. Se il vostro pasto richiede un vino bianco, si potrebbe anche provare un bordeaux bianco. Per un rosso, prova una miscela bordeaux rossa. Un vino che si potrebbe provare è Domaines Barons de Rothschild Riserva Speciale Bordeaux Blanc. Ha 4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 13 dollari.