Bacon-Maple Panini appiccicosi

Bacon - Maple Sticky Buns è un vegetariano pane. Questa ricetta rende 12 porzioni con 452 calorie, 7g di proteine, e 20 g di grasso ogni. Per 77 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 5 ore. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi zucchero di canna, uova, sciroppo d'acero e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 29%. Questo punteggio non è così eccezionale. Provare Panini appiccicosi d'acero, Focacce appiccicose di acero-Pecan, e Panini appiccicosi con noci pecan d'acero per ricette simili.

Istruzione

Per l'impasto:Rivestire una grande ciotola con il burro e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Pasta

Attrezzatura che userete

Ciotola

Mettere il latte e l'acqua in una piccola ciotola resistente al calore o misurino e caldo nel forno a microonde fino a quando la miscela raggiunge 38° a115 (questo può essere fatto anche in una piccola casseruola sul piano cottura a fuoco basso).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Latte

Attrezzatura che userete

Tazza Di Misurazione

Microonde

Padella Per Salsa

Stufa

Ciotola

Trasferire la miscela nella ciotola di un mixer stand e cospargere il lievito in cima. Mettere da parte fino a quando schiumoso, circa 5 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lievito

Attrezzatura che userete

Mixer Stand

Ciotola

Aggiungere le uova, lo zucchero e il sale e frullare fino a quando non si combinano uniformemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero

Uovo

Sale

Attrezzatura che userete

Sbattere

Aggiungere la farina misurata e posizionare la ciotola su un mixer stand dotato di un gancio per la pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Mixer Stand

Ciotola

Mescolare a bassa velocità fino a quando la farina è incorporato e la pasta appena viene insieme, circa 1 minuto.Aumentare la velocità a medio-alta e aggiungere il burro misurato un pezzo alla volta, lasciando che ogni pezzo completamente incorporare prima di aggiungere il prossimo. Continuare a mescolare fino a quando il burro è completamente incorporato e l'impasto è liscio e tirando via dai lati della ciotola (l'impasto sarà morbido, umido e leggermente appiccicoso), circa 10 minuti totali.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Pasta

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Ciotola

Riscaldare il forno a 400 ° F e disporre un rack nel mezzo.Disporre le fette di pancetta in un unico strato su una teglia bordata e cuocere fino a doratura e croccante, circa 15 a 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Trasferire la pancetta in un piatto foderato di carta assorbente e versare il grasso reso in una piccola ciotola resistente al calore. Utilizzando un pennello da pasticceria, cappotto 2 (8 pollici) tortiere rotonde con il grasso di pancetta; mettere da parte. Mettere da parte il restante grasso di pancetta.Quando le fette di pancetta sono abbastanza fresche da maneggiare, tagliarle a cubetti e metterle da parte.Sciogliere il burro in una casseruola media a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sgocciolature Di Pancetta

Burro

Attrezzatura che userete

Pennello Da Pasticceria

Padella Per Salsa

Ciotola

Aggiungere lo zucchero di canna e frullare per combinare. Cuocere, sbattendo di tanto in tanto, fino a quando i bordi della miscela iniziano a gorgogliare, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Di Canna

Attrezzatura che userete

Sbattere

Togliere la padella dal fuoco e frullare la panna, lo sciroppo d'acero e il sale.Dividere la miscela tra le pentole preparate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sciroppo D'acero

Crema

Sale

Attrezzatura che userete

Sbattere

Padella

Cospargere metà della pancetta tagliata a dadini in ogni padella; impostare le padelle aside.To montare: Ridurre la temperatura del forno a 350 ° F e mantenere il rack nel mezzo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta

Attrezzatura che userete

Forno

Padella

Posizionare una teglia coperta con un foglio di alluminio su un rack inferiore per catturare eventuali gocce dai panini appiccicosi mentre stanno cuocendo. (Se avete lasciato lievitare l'impasto durante la notte, togliete la ciotola dal frigorifero e lasciatela riposare a temperatura ambiente per 30 minuti prima di stenderla.) Su un piano di lavoro leggermente infarinato con un mattarello leggermente infarinato, arrotolare l'impasto in un quadrato di 14 per 14 pollici. Spennellare liberamente l'impasto fino ai bordi con il grasso di pancetta riservato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sgocciolature Di Pancetta

Pasta

Rotolo

Attrezzatura che userete

Stagnola

Teglia Da Forno

Perno Di Rotolamento

Ciotola

Cospargere con lo zucchero di canna e le noci pecan tostate fino ai bordi. Partendo dal bordo più vicino a te, arrotola l'impasto in una forma cilindrica. Se necessario, infilare il centro dentro e sotto per garantire che il cilindro venga arrotolato ad uno spessore uniforme. Usando un coltello affilato, taglia il cilindro della pasta trasversalmente in 12 pezzi (assomiglieranno a fette di un involucro di tortilla).

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Zucchero Di Canna

Pecan

Pasta

Rotolo

Attrezzatura che userete

Coltello

Posizionare 1 rotolo tagliato verso il basso al centro di ogni tortiera preparata. Uniformemente spazio 5 rotoli intorno ogni centro rotolo. Mettere le padelle in un luogo caldo scoperto e lasciare lievitare i rotoli fino a toccare i lati della padella e l'un l'altro, circa 40 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo

Attrezzatura che userete

Forma Torta