Baccalà scottato in padella su ragù di verdure

Name: Baccalà scottato in padella su ragù di verdure
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di basilico fresco strappate; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi salsiccia di maiale senza rivestimento; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. merluzzo o altri filetti di pesce bianco fermo (1 pollice di spessore); 1 2 cucchiaini di aglio in polvere farina per tutti gli usi; 3 spicchi daglio, tritati; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile porro tritato; 3 Barretta di caramello Heath in pezzi olio doliva, diviso; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. tazze di pomodoro prugna a dadini (circa; 57 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 1/2 tazza di prosciutto tagliato a dadini (circa; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi (o normale); 283 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. tazze a fette sottili shiitake funghi caps (circa; 283 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. confezione spinaci freschi, tritati grossolanamente

Non si può mai avere troppe ricette del corso principale, in modo da dare Baccalà in padella sopra ragù di verdure una prova. Per $7.51 per porzione, questa ricetta copre 40% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 314 calorie, 38g di proteine, e 10g di grasso. Questa ricetta serve 4. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini e pescatarian dieta. Vai al negozio e prendi porro, farina, pomodoro prugna e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 82%. Questo punteggio è incredibile. Provare Tegame Peperoncino Lime Cod, Melanzane scottate in padella con condimento al latticello, e Bistecche di tonno scottate in padella con salsa di spinaci al pomodoro per ricette simili.

Istruzione

Scaldare 1/2 cucchiaino di olio d'oliva in una grande padella antiaderente a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere il prosciutto; soffriggere 5 minuti. Mescolare in aglio; togliere dalla padella. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prosciutto

Aglio

Attrezzatura che userete

Padella

Scaldare 1 cucchiaino di olio d'oliva in padella a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere funghi e porri; soffriggere 8 minuti. Mescolare il pomodoro, sale e pepe. Aggiungere gradualmente gli spinaci in padella e mescolare fino a quando gli spinaci sono appassiti (circa 3 minuti). Mescolare il composto di prosciutto e basilico.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prosciutto

Fungo

Spinaci

Pepe

Pomodoro

Basilico

Porro

Sale

Attrezzatura che userete

Padella

Togliere dalla padella; coprire e tenere in caldo.

Attrezzatura che userete

Padella

Scaldare 1 cucchiaino di olio d'oliva in padella a fuoco medio-alto. Dragare i filetti nella farina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere i filetti in padella; soffriggere 3 minuti su ogni lato. Coprire e cuocere 2 minuti o fino a quando i fiocchi di pesce facilmente quando testato con una forchetta. Dividere la miscela di spinaci tra 4 piatti; top con filetti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spinaci

Pesce

Attrezzatura che userete

Padella

Attrezzatura

Padella

Ingrediente

Serving:

2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di basilico fresco strappate 0Barretta di caramello Heath in pezzi

salsiccia di maiale senza rivestimento 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

merluzzo o altri filetti di pesce bianco fermo (1 pollice di spessore)12 cucchiaini di aglio in polvere

farina per tutti gli usi 3

spicchi d'aglio, tritati 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

porro tritato 3Barretta di caramello Heath in pezzi

olio d'oliva, diviso 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

tazze di pomodoro prugna a dadini (circa 571 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

1/2 tazza di prosciutto tagliato a dadini (circa 0Barretta di caramello Heath in pezzi

(o normale)2831 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

tazze a fette sottili shiitake funghi caps (circa 2831 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

confezione spinaci freschi, tritati grossolanamente

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte top per il merluzzo. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. L'Alsace Willm Pinot Gris Reserve con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 16 dollari a bottiglia.