Baccalà in camicia con peperoni arrostiti, capperi e spinaci

Name: Baccalà in camicia con peperoni arrostiti, capperi e spinaci
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Barretta di caramello Heath in pezzi salsiccia di maiale senza rivestimento; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 3 cucchiai di senape, preferibilmente di Digione; 680 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO filetti di lombo di merluzzo; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile basilico fresco tritato; 3 spicchi daglio, tagliati a fette sottili; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva; 1 1 cucchiaio di origano essiccato 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 3 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente peperoni rossi, dimezzati e seminati; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi 5 caramelle wafer Necco, divise; 510 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO uova, leggermente sbattute o 1/2 tazza di sostituto dell'uovo; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 striscia di scorza di limone

Il baccalà in camicia con peperoni arrostiti, capperi e spinaci potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4 e costa $5.67 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 35g di proteine, 32g di grasso, e un totale di 520 calorie. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Se hai pepe, spinaci, peperoni e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 87%. Questo punteggio è super. Provare Peperoni Rossi Marinati arrosto con Capperi, Pasta con Peperoni Rossi Arrostiti e Capperi, e Peperoni Arrostiti con Capperi e Mozzarella per ricette simili.

Istruzione

Mettere le metà del pepe, tagliare i lati verso il basso, su una teglia leggermente unta. Cuocere 20 minuti o fino a quando i peperoni sono vesciche. Raffreddare e rimuovere le pelli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Tagliare i peperoni in strisce da 1/2 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone

Unire i peperoni, 1/2 tazza di olio d'oliva, e il prossimo 4 ingredienti. Copriti e rilassati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Pepe

Mettere i filetti di merluzzo in una teglia leggermente unta e poco profonda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Merluzzo Bianco

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Versare vino e acqua sul pesce. Coprire liberamente con un foglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Pesce

Vino

Attrezzatura che userete

Stagnola

Cuocere in forno a 450 per 15 minuti o fino a quando i fiocchi di pesce facilmente quando testato con una forchetta. Rimuovere con cautela il pesce dalla padella a un piatto da portata; coprire e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Attrezzatura che userete

Forno

Padella

Scaldare 1 cucchiaio di olio in un grande forno olandese a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Aggiungere l'aglio; soffriggere 2 minuti o fino a doratura. Ridurre il calore al minimo; aggiungere gradualmente gli spinaci. Cuocere 2 minuti o solo fino a quando appassito, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spinaci

Aglio

Mettere il pesce sopra gli spinaci e condire con peperoni e capperi marinati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Spinaci

Cappero

Pesce

Servire immediatamente.

Nota: Per sapore e consistenza, preferiamo gli spinaci leggermente appassiti. Per evitare problemi di salute, cuocere a fondo gli spinaci o sostituire il cavolo, la rucola o altre verdure.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rucola

Spinaci

Verde

Cavolo

Nota del vino: Un bel vino per tutti gli usi da abbinare a questa ricetta di merluzzo è lo Chateau Ste. Michelle 2004 Cavallo Cielo Sauvignon Blanc ($18). Se vuoi espandere il tuo repertorio vinicolo, prova Garnacha, Las Rocas de San Alejandro, 2003, Calatayud, Spagna ($10), consigliato da Michael Flynn, direttore del vino e sommelier per il ristorante Kinkead di Washington, DC.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sauvignon Bianco

Vino

Cod

Attrezzatura

Teglia Da Forno

Padella Di Torrefazione

Ingrediente

Serving:

0Barretta di caramello Heath in pezzi

salsiccia di maiale senza rivestimento 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

3 cucchiai di senape, preferibilmente di Digione 680confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

filetti di lombo di merluzzo 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

basilico fresco tritato 3

spicchi d'aglio, tagliati a fette sottili 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio extra vergine di oliva 11 cucchiaio di origano essiccato

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 31 litro di latte intero, a temperatura ambiente

peperoni rossi, dimezzati e seminati 1Barretta di caramello Heath in pezzi

5 caramelle wafer Necco, divise 510confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

uova, leggermente sbattute o 1/2 tazza di sostituto dell'uovo 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 striscia di scorza di limone

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Il baccalà può essere abbinato a Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Lo Skyfall Pinot Grigio con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 13 dollari a bottiglia.