Baccalà scottato in padella con Aioli al Limone conservato

Name: Baccalà scottato in padella con Aioli al Limone conservato
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pizzico Pizzico di caienna; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. filetti di merluzzo senza pelle; 1 spicchio daglio tritato; 4 gamberetti e venati Sale kosher e pepe macinato fresco; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 2 grandi peperoncini chipotle in salsa adobo, tritati finemente, più 2 cucchiai di salsa adobo; 5 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio extra vergine di oliva; 1 limone conservato, solo buccia, tritato finemente (vedi Nota); 1 2 cucchiaini di aglio in polvere parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Farina Wondra

Baccalà scottato in padella con Conserve di Limone Aioli è un senza latticini e pescatarian ricetta con 4 porzioni. Per $3.21 per porzione, questa ricetta copertine 19% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 32g di proteine, 61 g di grasso, e un totale di 701 calorie. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Funziona bene come un corso principale piuttosto costoso. Se hai maionese, filetti di merluzzo, spicchio d'aglio e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il limone conservato si potrebbe seguire questo corso principale con il Madeleines di Stollen di Natale con limone conservato come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 52%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili sono Tegame Peperoncino Lime Cod, Frittelle di Ceci e Zucca con Aioli al Limone conservati, e Salmone scottato e Aioli al limone con patate rosse, asparagi e hashish verde Collard.

Istruzione

In un frullatore, frullare la maionese con il limone conservato, l'aglio, l'acqua, la caienna e 3 cucchiai di olio d'oliva. Condire gli aioli con sale e pepe e grattarli in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Limone Conservato

Peperoncini, Per Guarnire

2 Grandi Peperoncini Chipotle In Salsa Adobo, Tritati Finemente, Più 2 Cucchiai Di Salsa Adobo

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

1 Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Aioli

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

In una grande padella antiaderente, scaldare i restanti 2 cucchiai di olio d'oliva. Condire i filetti di merluzzo con sale e pepe e spolverare con la farina. Cuocere il pesce a fuoco moderatamente alto, girando una volta, fino a doratura all'esterno e bianco in tutto, circa 10 minuti totali.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Mezza Busta Misura 41 Gamberi Precotti E Sgusciati

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Trasferire il merluzzo nei piatti e servire con il limone aioli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aioli

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Mezza Misura 41 Precotta E Gamberi

Attrezzatura

42 Fili Di Liquirizia Rossa

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

1pizzico

Pizzico di caienna 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

filetti di merluzzo senza pelle 1

spicchio d'aglio tritato 4gamberetti e venati

Sale kosher e pepe macinato fresco 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

2 grandi peperoncini chipotle in salsa adobo, tritati finemente, più 2 cucchiai di salsa adobo 53 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio extra vergine di oliva 1

limone conservato, solo buccia, tritato finemente (vedi Nota)12 cucchiaini di aglio in polvere

parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Farina Wondra

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il merluzzo. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Santi Sortesele Pinot Grigio con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 17 dollari a bottiglia.