Bacalao con Salsa de Coco y Choclo (Merluzzo con salsa di cocco e mais)

Name: Bacalao con Salsa de Coco y Choclo (Merluzzo con salsa di cocco e mais)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 limone grattugiato e 4 spicchi di scorza di limone; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 cipolla rossa medio-grande, tagliata a dadini; 4 filetto Mezza busta misura 41 gamberi precotti e sgusciati; 4 gamberetti e venati Coriandolo fresco; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile mais congelato, scongelato; 2 spicchi daglio, tritati; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi cumino macinato; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi timo macinato; 1 1 cucchiaio di origano essiccato 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolle affettate; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi Cipolla spagnola, tagliata a dadini da 1 pollice; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Prezzemolo tritato finemente per guarnire

La ricetta Bacalao con Salsa de Coco y Choclo (pesce di merluzzo con salsa di cocco e mais) è pronta in circa 45 minuti ed è sicuramente un grande senza glutine e pescatarian opzione per gli amanti del cibo messicano. Questa ricetta serve 4 e costa $4.49 per porzione. Una porzione contiene 651 calorie, 39g di proteine, e 39g di grasso. Un paio di persone hanno fatto questa ricetta, e 57 direbbero che ha colpito il posto. Funziona bene come un corso principale piuttosto costoso. Se hai burro, timo macinato, brodo vegetale e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per utilizzare le cipolle si potrebbe seguire questo corso principale con il Cupcakes di mais caramelle come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 85%. Questo punteggio è eccellente. Provare Pescado Con Coco (Pesce in salsa di cocco), Sudado de Pescado al Coco (Stufato di pesce con cocco), e Cazuela de Pescado al Coco Gratinada (Casseruola di pesce e cocco al gratin) per ricette simili.

Istruzione

In una grande casseruola a fuoco medio, scaldare il burro e l'olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Aggiungere i fiocchi di pepe rosso, la cipolla e l'aglio e cuocere fino al morbido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Aggiungere il mais e cuocere per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Aggiungere il brodo e il latte di cocco. Portare a ebollizione.Ridurre il fuoco e cuocere scoperto per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini

1 Grande Mazzo Di Spinaci Di Fattoria, Lavati E Asciugati

Mettere il composto in un frullatore e frullare fino a quando smooth.In una padella soffriggere, scaldare un po ' di olio d'oliva. Quando l'olio sta fumando caldo, aggiungere il pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Caramelle Al Polpo Brillante

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Soffriggere per 2 minuti e capovolgere. Riportare la miscela nella padella e scaldare a fuoco medio-basso.

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere il pesce alla salsa e cuocere per circa 8 minuti in più, fino a quando il pesce è cotto fino in fondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Caramelle Al Polpo Brillante

Servire su riso bianco e guarnire con coriandolo fresco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo Fresco

Riso Bianco

Attrezzatura

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Ingrediente

Serving:

32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

1 limone grattugiato e 4 spicchi di scorza di limone 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 cipolla rossa medio-grande, tagliata a dadini 4filetto

Mezza busta misura 41 gamberi precotti e sgusciati 4gamberetti e venati

Coriandolo fresco 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

mais congelato, scongelato 2

spicchi d'aglio, tritati 1Barretta di caramello Heath in pezzi

cumino macinato 1Barretta di caramello Heath in pezzi

timo macinato 11 cucchiaio di origano essiccato

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolle affettate 0Barretta di caramello Heath in pezzi

Cipolla spagnola, tagliata a dadini da 1 pollice 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Prezzemolo tritato finemente per guarnire

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pesce funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner, e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Mark West Pinot Grigio. Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 13 dollari.