Asparagi arrosto e Quesadillas di funghi caramellati con formaggio di capra

Name: Asparagi arrosto e Quesadillas di funghi caramellati con formaggio di capra
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Messicana
Ingredients: 10 spears asparagi, rifilati; 1 1 libbra di zucchine, polvere di peperoncino chipotle; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato 2 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di olio d'oliva; 1 (può essere o scremare) cumino, tostato e macinato; 1 olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire 1 arancia, scorza; 57 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) formaggio di capra, temperatura ambiente, sbriciolato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente formaggio monterey jack, temperatura ambiente, grattugiato; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi, affettati; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) olio; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla, affettata; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato lattina) salsa verde in scatola; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato sale e pepe a piacere; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato gocce di caramello al burro e gocce di cioccolato semidolce; 4 6 pollici (6 pollice) tortillas

Hai bisogno di un antipasto senza glutine e vegetariano? Asparagi arrosto e Quesadillas di funghi caramellati con formaggio di capra potrebbero essere una ricetta spettacolare da provare. Per $3.76 per porzione, questa ricetta copertine 32% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 2. Una porzione contiene 634 calorie, 30g di proteine, e 38 g di grasso. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di tortillas, polvere di peperoncino chipotle, funghi e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per utilizzare le tortillas si potrebbe seguire questo corso principale con il Cannella Zucchero Patatine come dessert. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto messicano. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 67%. Questo punteggio è buono. Provare Asparagi arrostiti e Quesadillas ai funghi con formaggio di capra, Quesadillas di asparagi e formaggio di capra, e Quesadillas di spinaci e formaggio di capra con cipolle caramellate e pomodori secchi per ricette simili.

Istruzione

Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere le cipolle e soffriggere finché sono teneri, circa 5-7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere l'aglio, il cumino e la polvere di peperoncino chipotle e soffriggere fino a fragrante, circa un minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Di Chipotle Chile Macinato

1 Arancia, Scorza

¼ Cucchiaino Di Origano

Aggiungere i funghi, condire con sale e pepe e cuocere fino a quando non rilasciano la loro acqua, il liquido evapora e i funghi iniziano a caramellare, circa 15-20 minuti.Nel frattempo, gettare le lance di asparagi nell'olio, metterli in un unico strato su una teglia e arrostire in un forno preriscaldato 204° finché sono teneri, circa 10-15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Peperone Rosso Arrostito Tagliato A Dadini

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Togliere i funghi dal fuoco e mescolare nel coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Tagliare gli asparagi in pezzi da 1 pollice e mescolarli nei funghi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Peperone Rosso Arrostito Tagliato A Dadini

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Scaldare un tocco di olio in una padella pulita a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Mettere una tortilla nella padella, girarla nell'olio, condirla con un po ' del composto di funghi e asparagi, alcuni dei formaggi e un'altra tortilla e cuocere fino a quando il formaggio si è sciolto e le tortillas sono dorate, circa 2-4 minuti per lato. (Suggerimento: Per capovolgere facilmente una quesadilla, posizionare un piatto sopra di esso nella padella, capovolgere la padella, abbassare la piastra e far scorrere la quesadilla di nuovo nella padella.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Peperone Rosso Arrostito Tagliato A Dadini

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Tagliare la quesadilla in 6 pezzi e servire con salsa, panna acida e un contorno di coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gocce Di Caramello Al Burro E Gocce Di Cioccolato Semidolce

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Ingrediente

Serving:

spears asparagi, rifilati 11 libbra di zucchine,

polvere di peperoncino chipotle 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

2 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di olio d'oliva 1(può essere o scremare)

cumino, tostato e macinato 1olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire

1 arancia, scorza 57Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

formaggio di capra, temperatura ambiente, sbriciolato 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

formaggio monterey jack, temperatura ambiente, grattugiato 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

funghi, affettati 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

olio 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla, affettata 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

lattina) salsa verde in scatola 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

sale e pepe a piacere 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

gocce di caramello al burro e gocce di cioccolato semidolce 46 pollici

(6 pollice) tortillas

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano funziona molto bene con Pinot nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Un vino che potresti provare è EnRoute Winery Les Pommiers Pinot Noir. Ha 4,8 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 62 dollari.