Arroz con Pollo stile valle

Name: Arroz con Pollo stile valle
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 grasso di maiale; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe nero appena macinato, più altro per il pollo; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 1 grossa cipolla dolce, tritata grossolanamente; 411 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pomodori a dadini; 1 kg pollo, tagliato in 8 pezzi, senza pelle; 3 spicchi daglio, tritati; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile peperone verde tritato finemente; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi cumino macinato; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata finemente; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile piselli surgelati; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi sale, più altro per il pollo; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile riso bianco a grani lunghi

Valle in stile Arroz con Pollo potrebbe essere solo il corso principale che si sta cercando. Questa ricetta serve 8 e costa $1.83 per porzione. Una porzione contiene 554 calorie, 36g di proteine, e 31g di grasso. Una miscela di spicchi d'aglio, sale, pollo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare la cipolla si potrebbe seguire questo corso principale con il Cupcakes di mais caramelle come dessert. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 48%. Questo punteggio è solido. Provare Arroz Con Pollo-Stile Delizioso, Arroz con Pollo, stile portoricano per # SundaySupper, e Pollo alla spagnola con riso allo zafferano (Arroz con Pollo) per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Condire il pollo con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Pollo Intero

Scaldare l'olio d'oliva in una grande padella a fuoco alto e aggiungere 4 pezzi di pollo. Friggere il pollo fino a doratura, circa 5 minuti su ciascun lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Pollo Intero

Attrezzatura che userete

Padella

Trasferire il pollo su un piatto foderato di carta assorbente e mettere da parte. In piccoli lotti, continuare a friggere i restanti pezzi di pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Aggiungere il riso all'olio rimasto nella padella e soffriggere a fuoco medio-alto fino a doratura, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere i pomodori, la salsa di pomodoro, la cipolla, il peperone, i piselli, il concentrato di pomodoro, l'aglio, le foglie di alloro, il cumino, 2 cucchiaini di sale, 2 cucchiaini di pepe nero e 2 1/2 tazze di brodo. Portare a ebollizione, quindi trasferire in una casseruola da 9 x 13 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero

Concentrato Di Pomodoro

Salsa Di Pomodoro

Peperone

Foglie Di Alloro

Pomodoro

Aglio

Brodo

Cumino

Cipolla

Pisello

Sale

Attrezzatura che userete

Casseruola

Aggiungere il pollo alla casseruola, annidando la carne bianca nel riso per evitare che si cuocia troppo e posizionare la carne scura sopra il riso. Coprire il piatto con un foglio e cuocere fino a quando il riso è tenero e il pollo non è più rosa, da 40 a 50 minuti. Se necessario, aggiungere più brodo di pollo, 1 tazza alla volta, al piatto durante la cottura per mantenere il pollo e il riso umidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo

Carne

Riso

Attrezzatura che userete

Casseruola

Forno

Stagnola

Dal libro di cucina Casserole Queens di Crystal Cook & Sandy Pollock. Copyright © 2011 di Crystal Cook e Sandy Pollock; Fotografie di cibo copyright © 2011 di Ben Fink. Pubblicato da Clarkson Potter / Publishers.Crystal Cook e Sandy Pollock, le Casserole Queens, consegnano casseruole ad Austin, in Texas, dal 2006; insegnano anche corsi di cucina nei negozi Whole Foods della zona. Sono stati presentati su Throwdown di Food Network! con Bobby Flay e Bobby Flay Radio su Sirius XM, così come su notizie televisive e talk show radiofonici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollock