ARROZ ATOLLADO (RISOTTO DI MAIALE ALLA COLOMBIANA)

Name: ARROZ ATOLLADO (RISOTTO DI MAIALE ALLA COLOMBIANA)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo e altro se necessario; 2 chorizos o salsiccia affumicata, tagliata; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice coriandolo fresco tritato per guarnire; 2 spicchi daglio, tritati; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi cumino macinato; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe macinato fresco; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. costine di lombo di maiale disossate, tagliate a cubetti 1” x1; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. controfiletto di maiale, tagliato a cubetti 1” x1; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile patate tagliate in pezzi 1 1/2-inch; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice peperone rosso dolce, tritato; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 1 Cipolla gialla media, tritata scalogno tritato; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pomodori freschi tritati; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 1/2 cucchiaini di spezie miste; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile riso bianco

ARROZ ATOLLADO (RISOTTO DI MAIALE IN STILE COLOMBIANO) potrebbe essere solo il Mediterraneo ricetta che stai cercando. Questo corso principale ha 286 calorie, 20 g di proteine, e 8g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 10 e costa $1.87 per porzione. 551 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Una miscela di pepe macinato, riso, controfiletto di maiale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare le patate si potrebbe seguire questo corso principale con il Focaccine di patate dolci come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 95%. Questo punteggio è eccellente. Ricette simili includono Arroz Chino Al Estilo Colombiano (Riso fritto alla colombiana), Arroz Atollado de Pollo y Chorizo, e Arroz Atollado con Carne Ahumada (Riso con carne di manzo affumicata).

Istruzione

Scaldare 3 cucchiai di olio vegetale in una grande pentola pesante a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere la carne di maiale e cuocere circa 2 o 3 minuti su ogni lato, fino a quando appena cotto all'esterno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Aggiungere 4 tazze di acqua e 4 tazze di brodo di pollo. Coprire e cuocere per 30 minuti.HOGAO: Quando il brodo sta cuocendo, in una grande padella a fuoco medio-basso, aggiungere 3 cucchiai di olio vegetale, pomodori, scalogno, aglio, peperone dolce, sazon goya, sale, pepe nero, cumino macinato e coriandolo. Cuocere per 10-15 minuti, mescolando spesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

Cumino Macinato

Peperone

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

1 Kg Tortillas Di Mais

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Miscela Di Piselli Surgelati, Mais, Cipolla, Peperone Rosso E Fagioli Neri

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Rimuovere il maiale dal liquido e mettere da parte. Filtrare il brodo e misurare, si dovrebbe avere 6 tazze, se non aggiungere più pollo broth.In una grande pentola o forno olandese, aggiungere il hogao, riso, carne di maiale e brodo e portare a ebollizione. Quindi ridurre il calore a medio-basso e cuocere a fuoco lento scoperto per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe