Arrosto di Incredibile Selvaggina con Polenta adeguata

Arrosto di incredibili uccelli da gioco con Polentan adeguato è un glutine portata principale. Questa ricetta serve 8 e costa $9.41 per porzione. Una porzione contiene 1368 calorie, 93g di proteine, e 83g di grasso. Se hai la scorza di limone, la faraona, le quaglie e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 2 ore e 25 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un solido spoonacular punteggio di 66%. Arrosto Cornish gioco galline con ripieno di frutta salata, Galline arrosto di selvaggina della Cornovaglia con salsa Teriyaki all'arancia, e Giornata di gioco Arrosto di maiale e broccoli Panini Rabe sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Preriscaldare il forno a pieno whack circa 500 gradi F.

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

O chiedi al tuo macellaio di beccare la faraona o il pollo e il fagiano per te, o prova a farlo da solo. Capovolgi l'uccello e taglia sotto le gambe con un buon paio di forbici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiano

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Forbici Da Cucina

Rimuovi la parte ossea della carcassa che non ha carne su di essa (tenendo presente che vuoi salvare l'incredibile carne intorno alle gambe) e apri l'uccello come un libro. Puoi quindi riempire le cavità degli altri uccelli con aromi: un rametto di rosmarino, un rametto di timo e un po ' di scorza d'arancia o di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impareggiabili D'argento

Colli Di Pollo

Sale Fino, Per Il Bordo Dei Bicchieri

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Mettere la cipolla, il sedano e le carote in una grande teglia (o 2 piccole) e adagiare sopra le salsicce e gli uccelli. Gettare le foglie di alloro e il resto del timo e rosmarino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Colli Di Pollo

1 Libbra Di Patate Yukon Gold Piccole, Lavate Ma Non Sbucciate

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Condire con olio d'oliva e massaggiare in ogni uccello. Condire tutta la carne generosamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Mettere nel forno preriscaldato e abbassare immediatamente la temperatura a 350 gradi F. Cuocere per 1 a 1 1/2 ore, girando gli uccelli un paio di volte, fino a quando la carne è succosa e cotta fino all'osso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Scalogni Tritati

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Dopo mezz'ora, portare a ebollizione 1 litro di acqua salata in una padella antiaderente e frullare nella polenta. Abbassate il fuoco, mettete un coperchio in modo che sia socchiuso (altrimenti la padella potrebbe sputarvi la polenta calda!) e fate sobbollire per 50 minuti, mescolando il più spesso possibile. Se inizia a diventare troppo denso, aggiungi un po ' di acqua calda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polenta

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Togliere gli uccelli dal forno, sollevarli dalla padella e tenere in caldo.

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Metti la padella sul fuoco, versa il vino e fai sobbollire delicatamente per fare una salsa veloce. Poi vedere per la polenta-avrà bisogno di qualche serio ravvivare ora. Mescolare circa 3/4 del burro e tutto il parmigiano grattugiato. Una volta liscio, assaggiare e condire se necessario. Ora dovrebbe essere delizioso! Spoon tutta la polenta su una grande tavola o piatto, stenderla uniformemente e mettere su 1 lato per rassodare un po'.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pomodoro Hunt's®

Polenta

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Mescola la salsa e aggiungi il resto del burro. Filtrare attraverso un setaccio in una padella, premendo forte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Tagliare gli uccelli più grandi in cosce di bacchetta e pezzi di petto e mettere con tutti gli altri uccelli in cima alla vostra polenta. Affettare le salsicce e aggiungere alla pila. Spoon la salsa di vino rosso sopra la parte superiore e finire con un filo di olio extra vergine di oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico Strappato O Tritato (da 10 A 12 Foglie)

Bacchette Di Pollo

Semi Di Levistico In Polvere

1 Libbra Di Patate Yukon Gold Piccole, Lavate Ma Non Sbucciate

Polenta

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Metti la tavola al centro del tavolo e lascia che tutti si immergano. Una festa fantastica!

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