Arrostito Prugna e Kataifi Shortcakes

Name: Arrostito Prugna e Kataifi Shortcakes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreo ripieni doppi gelato alla vaniglia e noci pecan in più; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice zucchero a velo, più altro per spolverare; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1/2 tazza di Hershey's Kisses; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di lime fresco; 4 prugne sode, ciascuna tagliata in 8 spicchi; 142 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 2/3 di tazza di ricotta, pressata attraverso un setaccio fine; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere succo di limone, facoltativo; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere burro non salato, ammorbidito; 4 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice burro non salato, fuso; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. kataifi, scongelato

Arrostito Prugna e Kataifi Shortcakes richiede in giro 45 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 6. Una porzione di questo piatto contiene circa 4g di proteine, 27 g di grasso, e un totale di 334 calorie. Per 70 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 4% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai cannella, burro, kataifi e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È portato a voi dalle mie ricette. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. Nel complesso, questa ricetta guadagna un non così impressionante spoonacular punteggio di 12%. Ricette simili includono Shortcakes alla prugna Biscoff, Shortcakes di mora e prugna nera Gingered, e Un giorno buio a Denver: come ho affrontato-Shortcakes prugna e crema Chantilly per # Baketogether.

Istruzione

FAI LE SHORTCAKES: Preriscaldare il forno a 37

Attrezzatura che userete

Forno

Imburrare leggermente una grande teglia. Su una superficie di lavoro, fluff delicatamente e separare i fili del kataifi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Cospargere con metà del burro e lo zucchero e la cannella e mescolare delicatamente a cappotto. Coprire liberamente con pellicola trasparente mentre si continua a lavorare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cannella

Burro

Zucchero

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Usando uno stampo ad anello da 3 pollici o un grande tagliabiscotti, forma 1/3 di tazza di kataifi in un giro da 3 pollici sulla teglia. Immergere un pennello da pasticceria nel burro rimasto e tamponare l'impasto; rimuovere lo stampo ad anello. Ripetere con il kataifi rimanente e il burro per fare 12 giri, spaziandoli uniformemente sulla teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Biscotto

Burro

Pasta

Tuffo

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Pennello Da Pasticceria

Cuocere per circa 15 minuti, o fino a doratura.

Attrezzatura che userete

Forno

FARE IL RIPIENO: In una casseruola, unire l'acqua con 3 cucchiai di zucchero semolato e il succo di lime e portare a ebollizione. Cuocere, mescolando, fino a quando lo zucchero si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero

Succo Di Lime

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aumentare la temperatura del forno a 45

Attrezzatura che userete

Forno

In una grande ciotola, gettare le prugne con il restante 1 cucchiaio di zucchero semolato e il burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Semolato

Burro

Prugna

Attrezzatura che userete

Ciotola

Distribuire le prugne in una teglia e arrostire per circa 15 minuti, o fino a quando caramellato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Diffusione

Prugna

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

In una ciotola media, unire la ricotta con i 2 cucchiai di zucchero a velo e 2 cucchiai di sciroppo di lime. Montare la panna fino a quando non tiene i picchi rigidi. Piegare nella ricotta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero A Velo

Ricotta

Crema

Sciroppo

Calce

Attrezzatura che userete

Ciotola

Impostare 6 dei turni kataifi su 6 piatti da dessert. Completare con tutti tranne 6 dei cunei di prugna, la maggior parte della crema di ricotta e poi i restanti 6 giri di kataifi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ricotta

Crema

Prugna

Guarnire ogni shortcake con un ciuffo di crema di ricotta rimanente e un cuneo di prugne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ricotta

Crema

Prugna

Irrorare con il restante sciroppo di lime e spolverare con lo zucchero a velo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero A Velo

Sciroppo

Calce

Servire immediatamente.

Make Ahead: La ricetta può essere preparata attraverso il passaggio 3 fino a 1 giorno prima. Conservare i tondi kataifi a temperatura ambiente in un contenitore ermetico tra strati di carta oleata. Conservare in frigorifero lo sciroppo di lime. Portare lo sciroppo a temperatura ambiente prima di continuare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sciroppo

Calce

Attrezzatura che userete

Carta Oleata