Arrosti di Agnello con Patate Novelle e Pesto alla Menta

Name: Arrosti di Agnello con Patate Novelle e Pesto alla Menta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice Senape di Digione; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (confezionato) foglie di menta fresca; 4 spicchi daglio; 1 kg rack di agnello (circa ciascuno), tagliato, frenched; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di limone fresco; 1 rametto Menta fresca; 794 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. patate rosse nuove non sbucciate (circa 22 1 1/2-inch-diameter), strofinate, squartate; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe rosso tritato essiccato; 1 Oreo ripieni doppi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova gli arrosti di agnello con patate novelle e pesto alla menta. Per $36.55 per porzione, questa ricetta coperture 77% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 114g di proteine, 56g di grasso, e un totale di 3955 calorie. Questa ricetta serve 4. Una miscela di pepe, patate novelle, sale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per utilizzare la menta si potrebbe seguire questo corso principale con il Brownies alla menta come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini e intero 30 dieta. Con uno spoonacular punteggio di 76%, questo piatto è solido. Provare Coscia d'Agnello Arrosto con Pesto di Mandorle e Menta, Cremagliere smaltate di agnello, e Cremagliere di Agnello con fagioli bianchi per ricette simili.

Istruzione

Sbatti 1/2 tazza di olio, aglio e senape in una piccola ciotola per frullare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Senape

Aglio

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Trasferire la miscela di senape 1/3 di tazza in una grande ciotola; aggiungere le patate e gettare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Senape

Attrezzatura che userete

Ciotola

Spennellare la miscela di senape rimanente sull'agnello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Senape

Agnello

Trasferire in grande teglia bordata.

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Purea tutti gli ingredienti tranne rametti di menta in processore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Menta

Preriscaldare il forno a 425 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Scaldare 1 cucchiaio di olio in padella grande a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere 1 rack di agnello, arrotondato verso il basso, e cuocere fino a doratura, circa 3 minuti. Tornare alla teglia. Ripetere con il rack di agnello rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cremagliera Di Agnello

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Lasciate riposare fino a quando abbastanza freddo da gestire, circa 10 minuti. Disporre cremagliere uno di fronte all'altro, osso finisce e lato marrone fuori, circa 2 pollici a parte sulla stessa teglia; punta verso l'altro, intrecciando le ossa liberamente. Spargere le patate intorno all'agnello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Osso

Agnello

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Arrosto di agnello e patate fino termometro inserito nel centro di registri agnello 130 ° F per medio-raro, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Agnello

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Trasferire l'agnello sul piatto e la tenda con un foglio. Continuare a tostare le patate fino a cottura e croccante, mescolando una volta, circa 15 minuti in più. Circondare l'agnello con le patate, guarnire con rametti di menta e servire con pesto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati