Aragosta ripiena

Name: Aragosta ripiena
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Crosta: briciole di cracker Graham Colorante alimentare e zuccheri colorati, facoltativi; 2 manciata cracker burrosi sbriciolati; 4 un po' di zucchine tritate Erbe fresche: prezzemolo, rosmarino, timo; 1 Oreo ripieni doppi impareggiabili d'argento; 1 kg aragosta; 4 un po' di zucchine tritate Olio extra vergine di oliva, per spazzolatura e spruzzatura; 1 cipolla tagliata a dadini; 2 Crosta: briciole di cracker Graham scalogno a fette

La ricetta L'aragosta ripiena può essere fatta in circa 35 minuti. Una porzione contiene 308 calorie, 16g di proteine, e 26g di grasso. Questa ricetta serve 4. Per $2.03 per porzione, questa ricetta copertine 18% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Se hai aragoste, scalogno, cipolla e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. È portato a voi da Foodnetwork. 3 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Solo a poche persone è piaciuto molto questo piatto principale. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian e chetogenico dieta. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 45%, che è buono. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Aragosta ripiena, Aragosta ripiena al forno, e Funghi ripieni di aragosta.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 450 gradi F.

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Mettere le aragoste in padella e raffreddare in freezer per 15-20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Nel frattempo, posizionare 1 strato di rocce di fiume * sul fondo di una pentola larga e riempire con 1 pollice di acqua. Portare a ebollizione a fuoco alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Attrezzatura che userete

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

Spargi le erbe sulle rocce, quindi posiziona rapidamente le aragoste in cima. Coprire e cuocere per 2 o 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Pane Alle Noci E Uvetta

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Rimuovere e mettere in bagno di ghiaccio per fermare la cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spruzzata Di Vermut

Posare asciugamani di carta su un tagliere. Porta un'aragosta sulla tavola e usando il coltello del tuo chef, taglia l'aragosta dritto al centro, dalla testa alla coda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Tagliere

Coltello Chef

Brodo Di Pollo In Polvere Goya®

Rimuovere tomalley e scartare.

Rimuovere le gambe e gli artigli. Usando un mattarello, arrotolare le gambe per estrarre la carne. Tritare grossolanamente la carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caffè Caldo E Forte

Acqua Per Consentire

(per Tenere Insieme Le Cotolette Di Pollo)

Attrezzatura che userete

Da 6 A 8 Prugne Grandi (circa 1 1/2 Libbre), Tagliate A Spicchi Da 1/4 Di Pollice

Spostare gli artigli in padella e arrostire per 4 minuti.

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Nel frattempo, sciogliere il burro in una grande padella a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere le cipolle e mescolare a cappotto. Seguire con la scorza di limone e scalogno. Una volta che le cipolle sono traslucide aggiungere la carne gamba. Quindi aggiungere i cracker e gettare, fuori dal fuoco, fino a quando tutto il liquido è stato assorbito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impareggiabili D'argento

Zenzero Intero, Schiacciato

Per Rilegatura

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

Acqua Per Consentire

Cucchiaio di riempimento nelle cavità del corpo aperto.

Spennellare la carne di coda con olio d'oliva e posizionarla in posizione verticale sulla padella insieme agli artigli. Arrostire da 10 a 14 minuti o fino a quando il ripieno diventa marrone e la carne della coda diventa opaca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Formaggio Americano, Tagliato A Strisce

Acqua Per Consentire

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Crack artigli e rimuovere la carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua Per Consentire

Servire sopra l'aragosta ripiena con olio extra vergine di oliva sul lato per l'immersione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Yukon

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

* Le rocce fluviali lisce sono disponibili presso la tua azienda paesaggistica locale

Attrezzatura

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

Tagliere

Coltello Chef

Brodo Di Pollo In Polvere Goya®

Da 6 A 8 Prugne Grandi (circa 1 1/2 Libbre), Tagliate A Spicchi Da 1/4 Di Pollice

Ingrediente

Serving:

4Crosta: briciole di cracker Graham

Colorante alimentare e zuccheri colorati, facoltativi 2manciata

cracker burrosi sbriciolati 4un po' di zucchine tritate

Erbe fresche: prezzemolo, rosmarino, timo 1Oreo ripieni doppi

impareggiabili d'argento 1kg

aragosta 4un po' di zucchine tritate

Olio extra vergine di oliva, per spazzolatura e spruzzatura 1

cipolla tagliata a dadini 2Crosta: briciole di cracker Graham

scalogno a fette

Vino consigliato: Chablis, Chardonnay

Aragosta funziona molto bene con Chablis e Chardonnay. Chablis è perfetto con aragosta, ma un chardonny da altre regioni è destinato a colpire il posto troppo. Il Simonnet-Febvre Chablis Fourchaume Premier Cru con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 45 dollari a bottiglia.