Aragosta refrigerata con insalata di patate e arancia rossa e lime

Aragosta refrigerata con insalata di patate-arancia rossa e lime potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4 e costa $4.75 per porzione. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e pescatarian ha 341 calorie, 16g di proteine, e 17g di grasso per porzione. Questa ricetta da cookstr.com ha 1 fan. Vai al negozio e prendi succo di lime, extra virgin olio d'oliva, scalogno e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare la scorza di lime si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di marmellata di arance con glassa di scorza d'arancia come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 2 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 65%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Insalata di patate dolci refrigerate con lime e olio di peperoncino, Insalata di arance rosse + Zenzero e Cayenne Vinaigrette di arance rosse, e Tazze di lattuga di insalata di aragosta Sriracha refrigerata.

Istruzione

Versare 1 pollice di acqua salata in una pentola capiente, capovolgere un colino nella pentola e portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

Metti le aragoste nella pentola e copri bene. Cuocere a vapore per 5 minuti, quindi aprire la pentola con attenzione (il vapore è caldo) e, usando un paio di pinze, cambiare la posizione delle aragoste in modo che cuocano in modo uniforme. Sostituire rapidamente il coperchio e il vapore per altri 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

Rimuovere le aragoste dalla pentola e lasciare raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

Separa la coda, gli artigli e le nocche dal corpo di ogni aragosta. Salvare i corpi per lo stock di aragosta o scartare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Aragosta

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Rimuovere la carne di aragosta dai gusci, cercando di tenerla in pezzi più grandi possibile. (Le conchiglie non forniscono tanto sapore per il brodo quanto i corpi di aragosta, quindi li scartano.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

(consigliato: Salsa A1)

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Tagliare le code sgusciate a metà longitudinalmente e rimuovere il tratto digestivo, la struttura scura simile a una vena. Coprire e conservare in frigorifero la carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua Per Consentire

Per fare la vinaigrette, sbattere lo scalogno, 1 cucchiaio di succo di lime e la senape di Digione insieme in una piccola ciotola. Aggiungere lentamente tazza di olio d'oliva in un flusso costante. Condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cosciotto D'agnello, Con Osso

3 Cucchiai Di Vinaigrette All'agresto

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

Bistecche Di Manzo

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Attrezzatura che userete

Biscotti Oreo Tritati

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Mescolare la crme frache con la scorza di lime, 1 cucchiaio di succo di lime e i restanti 2 cucchiai di olio d'oliva in una ciotola. Condire con sale e pepe. Coprire e conservare in frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

2 Cucchiai Di Olio Di Arachidi Tostate O Olio Vegetale

Bistecche Di Manzo

Attrezzatura che userete

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Mescolare il Pernod con il miele e versare sopra le sezioni di arancia rossa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramella Arancione

Pernod

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Lasciate riposare per 30 minuti.

Mentre le arance rosse sono in ammollo, tagliare le patate in pollici di spessofette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Arancia Rossa

(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)

Mettere le fette in una piccola casseruola e coprire con acqua fredda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

Aggiungere 1 cucchiaino di sale per litro d'acqua. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento fino a quando le patate sono appena fatto, 4 a 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Drenare. Mescolare con 2 cucchiai di vinaigrette di lime e mettere da parte a raffreddare a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Vinaigrette All'agresto

Cavolo Viola Da 1 Oncia, Tritato

Mescolare il dragoncello tritato, il cerfoglio e l'erba cipollina insieme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3/4 Cucchiaino Di Dragoncello Essiccato, Diviso

Cerfoglio

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Subito prima di servire, gettare la carne di aragosta in una ciotola con la vinaigrette rimanente e 5 cucchiai di erbe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Cipolle Verdi, Tritate Finemente

3 Cucchiai Di Vinaigrette All'agresto

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Attrezzatura che userete

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Mescolare le patate con le restanti erbe tritate. Metti 2 cucchiai di crme frache al centro di ciascuno dei nostri piatti. Sovrapporre le fette di patate in un anello sulla crme frache, Disporre la carne di mezza aragosta sopra ogni porzione di patateiniziare con le nocche, poi la coda e poi l'artiglio (riservare la vinaigrette rimanente nella ciotola). Formare una mezzaluna di 6 metà di pomodoro su un lato dell'aragosta su ogni piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Vinaigrette All'agresto

(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Acqua Per Consentire

Attrezzatura che userete

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Gettare il crescione con la vinaigrette di lime lasciata nella ciotola dell'aragosta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Vinaigrette All'agresto

Non Da Un Giardino Locale

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Cavolo Viola Da 1 Oncia, Tritato

Attrezzatura che userete

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Mettere un mazzo di verdure vestite su ogni piatto sul lato dell'aragosta di fronte ai pomodori. Distribuire i segmenti arancioni attorno ai bordi delle piastre e irrorare con lo sciroppo rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramella Arancione

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Verde

3 Fragole Congelate Non Zuccherate

Guarnire ogni piatto con un cuneo di lime e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavolo Viola Da 1 Oncia, Tritato

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Attrezzatura

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Biscotti Oreo Tritati

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Orzo Perlato Bianco

Ingrediente

Serving:

4un po' di zucchine tritate

Pepe nero appena macinato 2

arance rosse, pelle e membrana rimossi, tagliati in segmenti sopra una ciotola e conservati nel loro succo (utilizzare altre arance dolci se arance rosse sono unavail 12piccolo

12 pomodorini o altri piccoli pomodori dolci, tagliati a metà 3Crosta: briciole di cracker Graham

cerfoglio fresco tritato 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

crema fraîche 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

Senape di Digione 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Yukon 2Crosta: briciole di cracker Graham

erba cipollina fresca tritata 2Crosta: briciole di cracker Graham

dragoncello fresco tritato 4piccoli grappoli

verdi come crescione o mâche, lavati e asciugati 2Crosta: briciole di cracker Graham

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 4un po' di zucchine tritate

Sale kosher 1

lime, affettato in 4 spicchi 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo di lime appena spremuto 1Oreo ripieni doppi

scorza di lime grattugiata 907peperoncino habanero

aragoste (vedi Note)2Crosta: briciole di cracker Graham

Pernod 227peperoncino habanero

fingerling o piccole patate rosse Bliss, strofinate 1Oreo ripieni doppi

scalogni tritati

Vino consigliato: Chablis, Chardonnay

L'aragosta può essere abbinata a Chablis e Chardonnay. Chablis è perfetto con l'aragosta, ma un chardonny da altre regioni è destinato a colpire il posto troppo. Si potrebbe provare Louis Jadot Chablis Montee de Tonnerre Premier Cru. Ai revisori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 52 dollari a bottiglia.