Aragosta del Maine bollita

Name: Aragosta del Maine bollita
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 grasso di maiale; 1 cp. parmigiano grattugiato pepe nero in grani; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 6 rametti di prezzemolo fresco a foglia piatta; 1 fette d'arancia, tagliate a metà, per guarnire; 4 kg aragosta; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Pecorino Romano appena grattugiato, oppure a piacere; 3 rametti di timo fresco; 2 bastone burro non salato, ammorbidito; 1 gallone 1 tazza di orzo perlato bianco

L'aragosta del Maine bollita potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 43 g di proteine, 48g di grasso, e un totale di 668 calorie. Questa ricetta serve 4. Per $5.74 per porzione, questa ricetta copertine 32% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. Una miscela di rametti di timo, rametti di prezzemolo a foglia piatta, sale marino e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare l'acqua si potrebbe seguire questo corso principale con il Granite di anguria e pesca come dessert. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 58%. Questo punteggio è solido. Provare Mangiare fuori su Weight Watchers: The Lobster Lady Maine Lobster Rolls, Lasagne all'aragosta del Maine, e Involtini di aragosta del Maine per ricette simili.

Istruzione

Versare 1 gallone di acqua in una pentola da 16 litri a fuoco medio. Legare il timo, prezzemolo e foglie di alloro insieme con stringa di cucina per fare un garni bouquet.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bouquet Garni

Grasso Di Maiale

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Attrezzatura che userete

3 Teste D'aglio, Tagliate A Metà Orizzontalmente

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

Posizionare il fascio di erbe nel brodo pentola e fissare la fine della stringa per la pentola maniglia per una facile rimozione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

Tagliare il limone a metà e spremere il succo nell'acqua, quindi far cadere i limoni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Riccioli Di Cioccolato Bianco Da Forno

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Aggiungere vino, pepe in grani e sale marino. Portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo

Pecorino Romano Appena Grattugiato, Oppure A Piacere

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Tagliare gli elastici che fissano gli artigli dell'aragosta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Mettere le aragoste vive nel congelatore per 15 minuti per disabilitare il movimento. Immergete prima le aragoste nella pentola, coprite e fate bollire per 15 minuti. I gusci di aragosta saranno rossi e le code si rannicchiano quando fatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

(consigliato: Salsa A1)

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

Rimuovere le aragoste dal liquido bollente con le pinze.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

In una piccola casseruola, sciogliere il burro a fuoco medio. Portare a ebollizione fino a quando i solidi del latte si sono separati e affondati sul fondo della padella. Mestolo il burro chiarificato e posto in una tazza calda fino a quando l'aragosta è fatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Zucchero Demerara

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

3/4 Di Tazza Di Biscotti Oreo Tritati

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

Mestolo

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Attrezzatura

3 Teste D'aglio, Tagliate A Metà Orizzontalmente

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Orzo Perlato Bianco

Mestolo

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Ingrediente

Serving:

grasso di maiale 1cp. parmigiano grattugiato

pepe nero in grani 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 6

rametti di prezzemolo fresco a foglia piatta 1

fette d'arancia, tagliate a metà, per guarnire 4kg

aragosta 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Pecorino Romano appena grattugiato, oppure a piacere 3

rametti di timo fresco 2bastone

burro non salato, ammorbidito 1gallone

1 tazza di orzo perlato bianco

Vino consigliato: Chablis, Chardonnay

Aragosta sul menu? Prova l'abbinamento con Chablis e Chardonnay. Chablis è perfetto con l'aragosta, ma un chardonny da altre regioni è destinato a colpire il posto troppo. Potresti provare Etienne Boileau Petit Chablis. Ai revisori piace molto con un 4.3 su 5 stelle e un prezzo di circa 24 dollari a bottiglia.