Animelle Ripiene

Name: Animelle Ripiene
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe nero appena macinato; 216 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 400 grammi di tofu sodo, schiacciatelo; 114 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) burro fuso; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) calfs sweetbreads; 4 peeled hard boiled eggs, sliced and cut into cubes; 63 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) farina per tutti gli usi; 55 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) olio di vinaccioli; 1 piccolo cipolla tagliata a dadini; 1 mazzo foglie di prezzemolo tritate; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente chicken broth or vegetable broth (or more as needed)

Le ricette di contorni non sono mai troppe, quindi provate le animelle ripiene. Una porzione di questo piatto contiene circa 33 g di proteine , 36 g di grassi e un totale di 616 calorie . Questa ricetta serve 6 persone. Per $ 1,78 a porzione , questa ricetta copre il 52% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Una miscela di brodo vegetale, pangrattato, foglie di prezzemolo e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 55 minuti . Ti è offerto da Foodnetwork. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio dell'84% . Questo punteggio è sorprendente. Lombo di vitello ripieno di verdure con animelle , animelle e animelle saltate sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 375 gradi F.

Attrezzatura che userete

Animelle Di Vitello Da 1 1/2 Libbra

In una ciotola media, unire le uova sode, il prezzemolo, le cipolle, il pangrattato, il burro fuso e abbastanza brodo, se necessario, per ottenere un ripieno umido. Asciugare le animelle con carta assorbente e creare al centro una tasca abbastanza grande da poter essere riempita. Condire le animelle con sale e pepe e riempire la cavità con il composto per il ripieno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Animelle Di Vitello

4 Uova Sode Sbucciate, Affettate E Tagliate A Cubetti

Sbucciate Le Uova Sode, Affettate E Tagliate A Cubetti

1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Più Secondo Necessità)

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

6 Costolette Di Maiale O Costolette Di Lombo Con Osso (8 Once Ciascuna)

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Attrezzatura che userete

Maionese, Per Legare

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Scaldare l'olio di vinaccioli in una padella media con manico adatto al forno. In una ciotola poco profonda, condire la farina con sale e pepe e infarinare le animelle nella farina, eliminando l'eccesso. Trasferisci delicatamente le animelle nella padella calda e scottale per 3-4 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Foglie Di Timo Fresco Tritate, Private Di 3 O 4 Rametti Grandi

Lorann Cucina Professionale®

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Per completare la cottura, mettete l'intera teglia nel forno preriscaldato. Dopo altri 5 minuti circa, verificate la cottura toccando le animelle per vedere se l'interno si è "rassodato" abbastanza da rimanere integro al momento del taglio. Giunti a questo punto togliere dal forno e lasciare riposare per circa 20 minuti per permettere a tutti i sapori di rifluire nelle animelle e farle rassodare prima di affettare.

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)