Ancho-Bistecca gonna marinata con insalata di fagioli neri caldi

Ancho-Bistecca gonna marinata con insalata di fagioli neri caldi è un senza glutine e senza latticini piatto principale. Una porzione di questo piatto contiene circa 40g di proteine, 24 g di grasso, e un totale di 569 calorie. Questa ricetta serve 6. Per $4.64 per porzione, questa ricetta copertine 39% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di foglie di origano, cumino macinato, sale kosher e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per utilizzare il cumino di terra si potrebbe seguire questo corso principale con il Mousse al cioccolato marocchino come dessert. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Sarà un successo al tuo giorno di San Valentino evento. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 15 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 74%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Gonna bistecca con insalata di fagioli caldi, Gonna alla coreana con scalogno alla griglia e tortillas calde, e Bistecca alla griglia con salsa di pomodoro arrosto dolce e gamberi arrosto, fagioli neri e insalata di orzo per ricette simili.

Istruzione

Unire il vino, 1/4 di tazza ogni aceto e olio, 1 cucchiaio. ogni aglio e pepe, 1 cucchiaino. ogni sale e cumino, l'origano e peperoncini macinati in un grande sacchetto di plastica richiudibile. Se la bistecca è in 1 pezzo lungo, tagliare a metà trasversalmente; risciacquare, aggiungere al sacchetto, sigillare e girare a cappotto. Raffreddare almeno 4 ore o fino a 1 giorno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Origano

Aceto

Peperoncino

Aglio

Pepe

Cumino

Bistecca

Sale

Vino

Olio Da Cucina

Preriscaldare il broiler. Dimezzare, gambo e seme i poblanos.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Di Poblano

Attrezzatura che userete

Broiler

Lay lato della pelle su una teglia da forno e cuocere 4 pollici dal fuoco fino a ben carbonizzato, 6 a 7 minuti.

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Lasciare riposare 10 minuti, quindi sbucciare e tritare grossolanamente.

Griglia di calore ad alta (450 a 550). In una grande padella a fuoco medio-alto, soffriggere la cipolla e il restante 1 cucchiaio. aglio in 2 cucchiai. olio fino a morbido, circa 5 minuti. Mescolare in fagioli e rimanente 1/4 tazza di aceto e 1 cucchiaino. ogni pepe, sale e cumino; girare il calore al minimo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto

Aglio

Pepe

Fagiolo

Cumino

Cipolla

Sale

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Grill

Griglia di cottura dell'olio bene. Sollevare la bistecca dalla marinata (scartare la marinata) e grigliare, girando una volta, fino a doratura su entrambi i lati ma ancora rosa al centro (tagliato a prova), 7 a 10 minuti totali.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marinare

Bistecca

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Grill

Trasferire su una tavola e lasciare riposare almeno 5 minuti.

Nel frattempo, aggiungere poblanos, pepe rosso, pomodori, 3 cipolle verdi e coriandolo alla miscela di fagioli, e mescolare di tanto in tanto fino a caldo. Tagliare la bistecca sulla diagonale attraverso il grano e servire su insalata di fagioli caldi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Verdi

Pepe Rosso

Coriandolo

Pepe Di Poblano

Pomodoro

Grano

Bistecca

Guarnire con più cipolle verdi se ti piace.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Verdi

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

1kg

fagioli neri ciascuno), scolati e sciacquati 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pomodorini, dimezzati 12 cucchiaini di aglio in polvere

peperoncini di ancho essiccati a terra o polvere di peperoncino 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

coriandolo fresco tritato 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

aglio tritato, diviso 3

A proposito di cipolle verdi, affettate (comprese le cime verdi)2Barretta di caramello Heath in pezzi

cumino macinato, diviso 2Barretta di caramello Heath in pezzi

sale kosher, diviso 63 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

A proposito di olio d'oliva, diviso 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

foglie di origano fresche tritate 12 cucchiaini di aglio in polvere

1 spalla o spalla di maiale disossata, con la parte grassa incisa in profondità (circa 5 libbre)2

peperoncini freschi di poblano (a volte etichettati pasilla)1cucchiaio. aceto di vino rosso

pepe rosso, gambo, seminato e tagliato in 1/2-in. pezzo 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

aceto di vino rosso, diviso 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

gonna bistecca (circa 1cucchiaio. aceto di vino rosso

cipolla dolce, tritata 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Syrah o altro vino rosso secco

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il Merlot GEN5 con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 12 dollari a bottiglia.