Anatra arrosto con composta di frutta arrosto

Name: Anatra arrosto con composta di frutta arrosto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Pere Bartlett o Anjou, tagliate a pezzi da 1 pollice; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile carota tritata grossolanamente; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sedano tritato grossolanamente; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile ciliegie snocciolate; 158 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino rosso secco; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani vino bianco secco; 2 kg anatra domestica vestita congelata, scongelata; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi rosmarino fresco tritato; 1 spicchio daglio, tritato; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi sale kosher, diviso; 1 piccolo cipolla, squartata; 1 arancione, dimezzato e seminato; 1 peach, tagliato in (1 pollice) pezzi; 2 Mele Golden Delicious, tagliate a pezzi (1 pollice); 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe bianco macinato fresco, diviso

Non si può mai avere troppe ricette del corso principale, in modo da dare anatra arrosto con composta di frutta arrosto una prova. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene circa 54 g di proteine, 179g di grasso, e un totale di 2043 calorie. Per $5.45 per porzione, questa ricetta copre 45% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai cipolla, pesca, anatra domestica vestita e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare le mele rosse yummy si potrebbe seguire questo corso principale con il Insalata di frutta estiva Parfait come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 77%, questo piatto è solido. Provare Composta di olive e Uva tostate, Galline arrosto con cavolo rosso-Composta di mele, e Composta di Cipolla arrosto e Pomodoro ciliegia per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 37

Attrezzatura che userete

Forno

Per preparare l'anatra, sciacquare l'anatra sotto l'acqua fredda; asciugare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Anatra Intera

Cospargere 1/4 cucchiaino di sale e 1/8 cucchiaino di pepe nella cavità del corpo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Sale

Posizionare il sedano, la carota, la cipolla e l'aglio nella cavità; legare le estremità delle gambe insieme allo spago. Sollevare le punte delle ali su e sopra la schiena; tuck sotto anatra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carota

Sedano

Aglio

Cipolla

Anatra Intera

Posizionare l'anatra sul rack di una teglia da carne o di una teglia rivestita con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Anatra Intera

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Padella Per Polli Da Carne

Mettere cremagliera in padella. Strofina i lati tagliati delle metà arancioni sull'anatra; forare la pelle sul seno più volte con una forchetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Arancia

Anatra Intera

Strofinare Il Condimento Secco

Attrezzatura che userete

Padella

Cuocere a 375 per 1 ora e 45 minuti o fino a quando un termometro registra 180, bagnando ogni 30 minuti con vino rosso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vino Rosso

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Forno

Lasciate riposare 10 minuti. Scartare la pelle; cospargere anatra con il restante 1/4 cucchiaino di sale e 1/8 cucchiaino di pepe. Coprire; tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Anatra Intera

Sale

Sgocciolature padella di scarico.

Attrezzatura che userete

Padella

Aumentare la temperatura del forno a 47

Attrezzatura che userete

Forno

Per preparare la composta, unire le ciliegie e i successivi 4 ingredienti (attraverso la mela) sul fondo della teglia rivestita con spray da cucina, lanciando delicatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Ciliegia

Composta

Mela

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Cuocere a 475 per 25 minuti o fino a quando molto tenera, mescolando di tanto in tanto. Mescolare in 2 cucchiai di vino bianco; cuocere altri 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vino Bianco