Amaretti francesi con Ganache al cioccolato agrodolce

Name: Amaretti francesi con Ganache al cioccolato agrodolce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Mediterranea, Francese, Europea
Ingredients: 57 Formaggio Cheddar o Monterey Jack cioccolato da forno agrodolce o semidolce, tritato finemente; 198 Formaggio Cheddar o Monterey Jack 1/4 tazze di mandorle intere sbollentate (circa; 1 1 cucchiaio di origano essiccato burro, ammorbidito; 1 Oreo ripieni doppi sciroppo di mais leggero; 3 1 tazza di latte evaporato freddo; 1 (può essere o scremare) Betty Crocker® gel rosso colorante alimentare; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani patatine fritte grossolanamente rotte e ondulate; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 tazza di zucchero a velo, più altro per spolverare; 0 (può essere o scremare) pinta 9 once fluide di acqua appena bollita; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente budino istantaneo al limone

Non si può mai avere troppe ricette di dessert, in modo da dare amaretti francesi con Ganache al cioccolato agrodolce una prova. Questa ricetta rende 20 porzioni con 134 calorie, 3g di proteine, e 8g di grasso ogni. Per 40 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 4% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è piaciuta a 137 buongustai e cuochi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Se hai zucchero semolato, panna da montare, burro e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 24%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Amaretti di cocco con Cioccolato agrodolce e pistacchi, Torta al burro di arachidi al cioccolato con Ganache agrodolce, e Cupcakes al burro di arachidi con glassa di ganache al cioccolato agrodolce.

Istruzione

Riempire la piccola ciotola mezza piena con acqua calda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 1/4 Cucchiaini Di Lievito A Lievitazione Rapida (confezione Da 1/4 Oncia)

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Più 1/8 Di Tazza Di Olio D'oliva

Mettere gli albumi in una tazza di crema pasticcera o in un'altra piccola ciotola; mettere in una ciotola d'acqua, assicurandosi che l'acqua non entri negli albumi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Latte Evaporato Freddo

1 Caramella Gommosa Grande All'arancia

2 1/4 Cucchiaini Di Lievito A Lievitazione Rapida (confezione Da 1/4 Oncia)

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Più 1/8 Di Tazza Di Olio D'oliva

Lasciate riposare circa 3 minuti o fino a quando gli albumi raggiungono 75 ° F. Linea 2 fogli di biscotto con carta da forno di cottura o stuoie di cottura in silicone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Latte Evaporato Freddo

Carta Da Regalo Viola

Attrezzatura che userete

Prezzemolo Tritato, Una Generosa Manciata O 2 Manciate

Cartone Salsa Di Mirtilli E Arancia

Nel frullatore, mettere le mandorle e 1/4 tazza di zucchero a velo. Coprire; mescolare ad alta velocità 1 a 2 minuti, raschiando i lati di tanto in tanto, o fino a quando le mandorle sono molto finemente macinate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Zucchero A Velo, Più Altro Per Spolverare

(23)

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Posizionare il filtro sopra la ciotola media. Usando una spatola di gomma, premere la miscela di mandorle attraverso il filtro nella ciotola. Restituire le mandorle rimaste nel colino al frullatore; aggiungere 1/4 di tazza dello zucchero a velo rimanente. Coprire; mescolare ad alta velocità 1 a 2 minuti, raschiando i lati di tanto in tanto, o fino a quando le mandorle sono molto finemente macinate. Premere il composto di mandorle e il restante 1 tazza di zucchero a velo attraverso il colino nella ciotola; mettere da parte. Scartare eventuali pezzi di mandorle grandi rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Zucchero A Velo, Più Altro Per Spolverare

(23)

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1 Cipolla Rossa, Sbucciata E Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

1 1/2 Tazze Più 1/8 Di Tazza Di Olio D'oliva

In un'altra ciotola, sbattere gli albumi, il sale e il colore del cibo con miscelatore elettrico ad alta velocità solo fino a quando schiumoso. Aggiungere gradualmente lo zucchero semolato, 1 cucchiaio alla volta, battendo ad alta velocità da 1 a 2 minuti o fino a formare picchi morbidi. Utilizzando spatola di gomma, piegare circa la metà del composto di mandorle in miscela di albume fino a quando completamente incorporato. Piegare nella miscela di mandorle rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patatine Fritte Grossolanamente Rotte E Ondulate

1 Tazza Di Latte Evaporato Freddo

2 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso, Facoltativo

(23)

Pinta 9 Once Fluide Di Acqua Appena Bollita

Attrezzatura che userete

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

1 Cipolla Rossa, Sbucciata E Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

1 1/2 Tazze Più 1/8 Di Tazza Di Olio D'oliva

Cucchiaio pastella in sacchetto di decorazione dotato di punta pianura 1/2 pollici. Tubo pastella in 20 (1 1/2 pollici) cerchi su ogni foglio di biscotto circa 1 1/2 pollici di distanza. Se le cime hanno un picco, bagnare leggermente le dita su un tovagliolo di carta umido e premere verso il basso per appiattire. Toccare fondo del foglio cookie sul contatore un paio di volte per appiattire i biscotti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carta Da Regalo Viola

Attrezzatura che userete

Cartone Salsa Di Mirtilli E Arancia

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

Lasciare riposare scoperto a temperatura ambiente 30 minuti per consentire una crosta leggera per formare sulle cime.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tipo Di Noci

Riscaldare il forno a 300 ° F.

Attrezzatura che userete

3/4 Di Tazza Di Pinoli Tostati, Tritati

Cuocere una padella alla volta da 17 a 18 minuti o fino a quando le cime sembrano impostate. Raffreddare sulla padella sul rack di raffreddamento almeno 10 minuti. Con metallo pancake turner, rimuovere i biscotti al rack di raffreddamento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carta Da Regalo Viola

Attrezzatura che userete

Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere

3/4 Di Tazza Di Pinoli Tostati, Tritati

1 Cipolla Rossa, Sbucciata E Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Pezzetto Di M&M Arancione In Miniatura Per La Cottura

In 2-tazza di vetro tazza di misurazione, forno a microonde crema e sciroppo di mais scoperto in alto 1 minuto. Mescolare il cioccolato e il burro fino a quando il cioccolato si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Granella Colorata Assortita O Zucchero Colorato

Zucchero Candito Dorato

2 Cucchiai Di Aceto Di Sidro O Di Vino Rosso

Caramelle Gialle (Tart 'n' Tinys)

Attrezzatura che userete

Sgocciolature Di Tacchino Arrosto

1/2 Tazza Di Burro Non Salato (1 Panetto), A Temperatura Ambiente, Più Altro Per Spennellare

Lasciate riposare circa 30 minuti. Coprire; conservare in frigorifero circa 30 minuti o fino a quando la consistenza diffusione.

Per ogni biscotto panino, diffondere circa 1 cucchiaino ganache sul bordo inferiore di 1 biscotto. Top con un secondo biscotto. Conservare ben coperto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carta Da Regalo Viola

Da 1/4 A 1/2 Tazza Di Marmellata Di Lamponi