Amaretti alle mandorle I

Name: Amaretti alle mandorle I
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pasta di mandorle; 2 (inverno) mandorle sbollentate tritate; 2 (inverno) farina di torta; 40 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) zucchero a velo; 3 Guarnizione montata e fragole fresche a fette, facoltativo; 0 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 200 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) zucchero bianco

Amaretti di mandorla I è un senza latticini dessert. Questa ricetta serve 24 e costa 28 centesimi per porzione. Una porzione contiene 91 calorie, 2g di proteine, e 3g di grasso. Una miscela di pasta di mandorle, zucchero, farina di torta e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Questa ricetta di Tuttiricette ha 5 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta porta in giro 45 minuti. Con un cucchiaio punteggio di 20%, questo piatto è piuttosto cattivo. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Amaretti alle mandorle I, Amaretti di mandorle, e Amaretti al mirtillo e mandorla.

Istruzione

Coprire i fogli di biscotti con pergamena o foglio di alluminio, lato lucido verso l'alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Attrezzatura che userete

Stagnola

Teglia Da Forno

Ammorbidire la pasta di mandorle con le mani o il robot da cucina. In una grande ciotola mescolare la pasta di mandorle e lo zucchero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Mandorle

Zucchero

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Ciotola Di Miscelazione

Separare le uova e aggiungere i bianchi alla miscela.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uovo

Mescolare lo zucchero, la farina e il sale dei pasticceri. Mescolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero A Velo

Farina Per Tutti Gli Usi

Sale

Forza l'impasto attraverso una pressa per biscotti o fai cadere dei cucchiaini da tè sui fogli di biscotti. Coprire e lasciare riposare per 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Preriscaldare il forno a 300 gradi F (150 gradi C).

Attrezzatura che userete

Forno

Cospargere i biscotti con mandorle tritate e cuocere per 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mandorle

Attrezzatura che userete

Forno

Rimuovere la pergamena o la pellicola dai fogli di biscotti e lasciare raffreddare. Staccare gli amaretti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Stagnola

Attrezzatura

Stagnola

Teglia Da Forno

Robot Da Cucina

Ciotola Di Miscelazione

Forno

Ingrediente

Serving:

227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pasta di mandorle 2(inverno)

mandorle sbollentate tritate 2(inverno)

farina di torta 40Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

zucchero a velo 3

Guarnizione montata e fragole fresche a fette, facoltativo 0(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 200Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

zucchero bianco

Vino consigliato: Crema Di Sherry, Porto, Moscato D'asti

Crema Sherry, Porto, e Moscato d'Asti sono grandi scelte per amaretti. Una regola comune di abbinamento dei vini è assicurarsi che il vino sia più dolce del cibo. I dolci delicati si abbinano bene al Moscato d'Asti, i dessert alla nocciola con crema di sherry e i dolci al caramello o al cioccolato si abbinano bene al porto. Il Maximin Grunhauser Riesling Abstberg Grosses Gewachs con una valutazione di 4,6 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 63 dollari a bottiglia.

Maximin Grunhauser Riesling Abstberg Grosses Gewachs

Grunhaus è relativamente nuova nella produzione GG, essendo entrata a far parte del VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) solo nel 2015. Fanno due GGS-Herrenberg e Abstberg. Abtsberg regna sovrano, derivato da terreni ardesia blu profondo. Presenta aromi rivelatori e sapori di pesca bianca, albicocca, fiori primaverili ed erbe verdi. Un'emozionante vena di acidità agrumata risveglia il palato e rivela le profonde sfaccettature minerali ed erbacee di questo straordinario Riesling complesso. La frutta non manca - la pesca, la mela e il mango brillano ovunque-ma è l'inquietante terrosità e il dettaglio filigranato di questo vino che lo rende indimenticabile.