Ali di pollo alla griglia e fegatini con glassa Balsamico-Senape

Name: Ali di pollo alla griglia e fegatini con glassa Balsamico-Senape
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cosciotto d'agnello (tolto dal frigorifero e lasciato riposare a temperatura ambiente 1 ora prima della preparazione); 6 grande fette spesse di pane di campagna; 454 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO fegatini di pollo, rifilati; 3 kg ali di pollo, punte rimosse e riservate al magazzino; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Senape di Digione; 5 grande spicchi daglio, 4 tritati grossolanamente e 1 dimezzato; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 2 cucchiai più 1/2 tazza di acqua, divisi; 2 jalapeños, seminati e tritati; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva, più altro per la spazzolatura; 6 gamberetti e venati Sale e pepe macinato fresco

Non si può mai avere troppe ricette hor d'oeuvre, in modo da dare ali di pollo alla griglia e fegatini con balsamico-senape glassa una prova. Questa ricetta serve 6 e costa $2.53 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 63 g di proteine, 54g di grasso, e un totale di 841 calorie. Vai al negozio e prendi olio d'oliva, jalapeños, fegatini di pollo e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quarto di luglio. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. È portato a voi dalle mie ricette. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 79%. Ricette simili sono Ali di pollo alla griglia e fegatini con glassa Balsamico-Senape, Fegatini di pollo balsamici, e Pollo alla griglia con glassa balsamica all'albicocca.

Istruzione

Utilizzando cesoie per pollame, tagliare le ali di pollo a metà alle articolazioni; impostare le drumette in una grande teglia poco profonda. Con le cesoie, tagliare le strisce di grasso lungo ogni lato degli altri pezzi di ala.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cosce Di Pollo

Pollame

Attrezzatura che userete

Cesoie Per Pollame

6 Fette Di Salsa Di Mirtilli Rossi Gelatinosa

Aggiungi i pezzi alle drumettes.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cosce Di Pollo

In un mini robot da cucina, unire l'aglio tritato con i jalapeos, 1/4 di tazza di senape, 2 cucchiai di aceto e 1/4 di tazza di olio d'oliva. Processo fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

4 Fette Di Pane Tostato Del Texas O Altro Pane Bianco, Tostato

1/4 Di Libbra Di Patate Cerose, Tagliate A Cubetti Da 1/4 Di Pollice

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Toss 1/2 tazza della marinata con le ali. In una piccola ciotola, gettare i fegatini di pollo con il restante 1/4 di tazza di marinata. Coprire e conservare in frigorifero le ali e fegatini per 6 ore o per un massimo di 2 giorni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fegato Di Pollo

3 Cucchiai Di Semi Di Sesamo Tostati, Per Guarnire

Gamberetti Colossali, Con La Coda, Sbucciati E Privati Dei Denti

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Accendi una griglia. Per fare la glassa, in una ciotola media, sbattere il restante 3/4 tazza di senape e 1/2 tazza di aceto con la salsa piccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Più 1/2 Tazza Di Acqua, Divisi

4 Fette Di Pane Tostato Del Texas O Altro Pane Bianco, Tostato

1/4 Di Libbra Di Patate Cerose, Tagliate A Cubetti Da 1/4 Di Pollice

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Caramelle Peachie-o

Infilare le ali di pollo senza affollarsi su coppie di spiedini paralleli da 12 pollici; tenere le drumette e gli altri pezzi di ali di pollo su set separati di spiedini. Infilare i fegati su doppi spiedini, lasciando 1/2 pollice tra di loro. Condire le ali di pollo e i fegatini con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Cosce Di Pollo

Attrezzatura che userete

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Spennellare i fegatini con la glassa e grigliarli a fuoco caldo, spennellandoli frequentemente con la glassa, fino a doratura e croccantezza, circa 2 minuti per lato. Pulire la griglia con una spazzola metallica se necessario, quindi spennellare il pane con olio d'oliva e grigliare le fette sul fuoco caldo fino a tostarle. Mentre è ancora caldo, strofinare il pane su entrambi i lati con lo spicchio d'aglio dimezzato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(strappato A Pezzi, Se Desiderato)

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

3/4 Di Libbra Di Piccole Patate Rosse (circa 5), Affettate

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Servire immediatamente con i fegatini di pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fegato Di Pollo

Spennellare le ali di pollo con la glassa e griglia su un fuoco medio-caldo, spazzolando generosamente con la glassa e girando per anche doratura, fino a cottura attraverso e croccante, circa 8 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti Colossali, Con La Coda, Sbucciati E Privati Dei Denti

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Servire subito.

Fai in anticipo: le ali di pollo marinate e i fegatini possono essere refrigerati per un massimo di 2 giorni. Lo smalto senape-balsamico può essere refrigerato durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Smalto Balsamico

Gamberetti Colossali, Con La Coda, Sbucciati E Privati Dei Denti

4 Fette Di Pane Tostato Del Texas O Altro Pane Bianco, Tostato

Raccomandazione del vino: Un Pinot Nero luminoso e fruttato lusinga la senape balsamica dolce e piccante, così come i fegatini di pollo terrosi. Due buone scelte: il Kenwood Russian River Valley del 1999 e il Domaine Carneros del 1999, entrambi provenienti dalla California.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fegato Di Pollo

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

4 Fette Di Pane Tostato Del Texas O Altro Pane Bianco, Tostato

Attrezzatura

Cesoie Per Pollame

6 Fette Di Salsa Di Mirtilli Rossi Gelatinosa

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Caramelle Peachie-o

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Ingrediente

Serving:

1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cosciotto d'agnello (tolto dal frigorifero e lasciato riposare a temperatura ambiente 1 ora prima della preparazione)6grande

fette spesse di pane di campagna 454confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

fegatini di pollo, rifilati 3kg

ali di pollo, punte rimosse e riservate al magazzino 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Senape di Digione 5grande

spicchi d'aglio, 4 tritati grossolanamente e 1 dimezzato 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

2 cucchiai più 1/2 tazza di acqua, divisi 2

jalapeños, seminati e tritati 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio extra vergine di oliva, più altro per la spazzolatura 6gamberetti e venati

Sale e pepe macinato fresco

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco, Rosa Frizzante, Spumante

Ali di pollo funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. La carne bianca è tipicamente abbinata al vino bianco per non sopraffare il sapore della carne, quindi chardonnay e sauvignon blanc sono scelte sicure. Pollo preparato con una salsa di pomodoro o certamente una salsa di vino rosso può e deve essere servito con un rosso come un pinot nero. Il Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 30 dollari a bottiglia.