Ali di pollo affumicate con glassa piccante al miele e tamarindo

Non si può mai avere troppe ricette hor d'oeuvre, in modo da dare affumicato ali di pollo Jerk con piccante miele-tamarindo smalto una prova. Questa ricetta serve 4. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e senza latticini ha 694 calorie, 36g di proteine, e 37g di grasso per porzione. Per $2.73 per porzione, questa ricetta copertine 23% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Questa ricetta è tipica della cucina centroamericana. Vai al negozio e prendi zucchero, bastoncini di cannella, olio di canolan e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 6 ore e 5 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 45%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Ali di pollo affumicate con salsa di immersione al miele e tamarindo, Ali di pollo affumicate con salsa di formaggio blu, e Ali di pollo rosso Cile con glassa di miele Chipotle.

Istruzione

Unire 2 litri di acqua, il sale e lo zucchero in una casseruola media; portare ad ebollizione e cuocere fino a quando il sale e lo zucchero si sciolgono, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Striscia Di Scorza Di Limone

1 Striscia Di Scorza Di Limone

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Togliere dal fuoco e aggiungere l'aglio, timo, cannella, pimento, pepe in grani e Scotch cofano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ossa Di Pollo Con Un Po' Di Carne Sopra (schiena, Collo, Ali, Ecc.)

10 Stinchi Di Vitello Carnosi, Spessi Da 5 A 7,5 Cm

Carta Di Riso

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Whisky Scozzese

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Lasciare raffreddare completamente la salamoia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Aggiungere le ali di pollo alla salamoia, coprire e conservare in frigorifero almeno 4 ore e fino a 8 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti Colossali, Con La Coda, Sbucciati E Privati Dei Denti

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Rimuovere le ali dalla salamoia, sciacquare bene con acqua fredda e asciugare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Gamberetti Colossali, Con La Coda, Sbucciati E Privati Dei Denti

Mettere le ali su una teglia da forno su una teglia e mettere in frigorifero ad asciugare, almeno 1 ora e fino a 8 ore. Nel frattempo, immergere 2 tazze di pimento o trucioli di legno di mela in acqua almeno 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoni Tagliati A Fettine Sottili O Peperoni Rossi Arrostiti

1 Libbra Di Pane Di Segale Chiaro Raffermo, A Cubetti

Sugo Di Tacchino, Riscaldato

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Gamberetti Colossali, Con La Coda, Sbucciati E Privati Dei Denti

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Scaldare l'olio in una piccola casseruola a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Aggiungere lo zenzero e cuocere fino al morbido, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

Versare il succo d'arancia e 1/2 tazza di acqua e portare a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come L'invidia Dell'angelo

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Aggiungere il tamarindo, il ketchup e il miele e cuocere, mescolando di tanto in tanto, 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tamarind

Confezione Di Prosciutto Crudo Affettato Sottilmente

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Togliere dal fuoco, sbattere l'aceto e Sriracha, e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Sriracha

1/4 Di Libbra Di Patate Cerose, Tagliate A Cubetti Da 1/4 Di Pollice

Attrezzatura che userete

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Lasciate raffreddare leggermente.

Riscaldare la griglia a medio per grigliate indirette.

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Aggiungere i trucioli di legno scolati ai carboni in una griglia a carbone o metterli nella scatola del fumatore di una griglia a gas. Chiudere il coperchio della griglia e lasciare fumo costruire, 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sugo Di Tacchino, Riscaldato

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Aggiungere le ali alla griglia direttamente sopra la fonte di calore, chiudere il coperchio e grigliare fino a doratura su entrambi i lati, da 10 a 15 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti Colossali, Con La Coda, Sbucciati E Privati Dei Denti

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Trasferire sul lato più fresco della griglia( calore indiretto), coprire la griglia e continuare la cottura fino a quando le ali sono cotte attraverso, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

18 Gamberi Colossali, Senza Coda, Sgusciati E Privati Dei Peli

Gamberetti Colossali, Con La Coda, Sbucciati E Privati Dei Denti

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Metti le ali in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti Colossali, Con La Coda, Sbucciati E Privati Dei Denti

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Aggiungere la glassa di miele-tamarindo e gettare a cappotto. Condire con sale, trasferire in piatti e guarnire con scalogno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

Tamarind

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Foto di Jennifer Causey

Attrezzatura

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Caramelle Peachie-o

Ingrediente

Serving:

2Barretta di caramello Heath in pezzi

bacche di pimento 2Barretta di caramello Heath in pezzi

pepe nero in grani 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

1 cipolla spagnola media, tagliata a dadini piccoli 1kg

gamberetti colossali, con la coda, sbucciati e privati dei denti 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

Sriracha o pasta piccante del Cile 4

bastoncini di cannella 1

pezzo da 2 pollici zenzero fresco, sbucciato e finemente grattugiato 1testa

aglio, tagliato trasversalmente 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

r tesoro 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

confezione di prosciutto crudo affettato sottilmente 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

sale kosher, più di più per condimento 4gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero appena macinato 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo d'arancia fresco 11 cucchiaio di origano essiccato

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 4gamberetti e venati

Scalogno tritato, per guarnire 1

Scotch bonnet cile, con una piccola fessura fatta nel lato 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

striscia di scorza di limone 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

concentrato di tamarindo 1mazzo

rametti di timo

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco, Rosa Frizzante, Spumante

Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc sono le mie scelte migliori per le ali di pollo. La carne bianca è tipicamente abbinata al vino bianco per non sopraffare il sapore della carne, quindi chardonnay e sauvignon blanc sono scelte sicure. Pollo preparato con una salsa di pomodoro o certamente una salsa di vino rosso può e deve essere servito con un rosso come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Foley Johnson Carneros Chardonnay. Ha 4,6 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 23 dollari.