Agnello Osso Buco su Polenta di Parmigiano

Name: Agnello Osso Buco su Polenta di Parmigiano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 9
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe nero macinato fresco, diviso; 1 1 cucchiaio di origano essiccato burro, diviso; 411 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO pomodori tagliati a dadini, sgocciolati; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile carota tritata; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile latte senza grassi; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile prezzemolo fresco tritato a foglia piatta; 3 spicchi daglio, tritati; 6 spicchi daglio, tritati; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 170 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO agnello spalla braciole (circa 1 pollice di spessore), tagliato; 1 1 cucchiaio di origano essiccato scorza di limone grattugiata; 397 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO meno-sodio brodo di manzo; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata; 85 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO 3/4 tazza di parmigiano grattugiato fresco; 1 Oreo ripieni doppi 5 caramelle wafer Necco, divise; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi sale, diviso; 3 rametti di timo; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 striscia di scorza di limone; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina di mais gialla

Non si può mai avere troppe ricette del corso principale, in modo da dare Agnello Osso Buco sopra parmigiano Polentan una prova. Questa ricetta serve 9 e costa $1.67 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 16g di proteine, 7g di grasso, e un totale di 292 calorie. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. È portato a voi dalle mie ricette. Una miscela di latte, sale, meno sodio brodo di manzo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare la scorza di limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di mandorle al limone con ripieno di cagliata al limone come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 52%, che è solido. Ricette simili includono Agnello Osso Buco con Polenta Cremosa, Osso Buco Stufato con Polenta Piccante, e Stinco di Maiale Osso Buco con Polenta e Gremolata.

Istruzione

Per preparare l'osso buco, scaldare un grande forno olandese a fuoco medio-alto. Cappotto padella con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Sugo Di Tacchino, Riscaldato

Osso Buco

Attrezzatura che userete

Foglie Di Prezzemolo Fresco Strappate

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Aggiungere la cipolla, la carota e 6 spicchi d'aglio; soffriggere 7 minuti o finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(strappato A Pezzi, Se Desiderato)

Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Rimuovere la miscela di cipolla dalla padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Mettere la farina in un piatto poco profondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale $ Pepe Nero Macinato Fresco

Cospargere l'agnello con 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe; dragare l'agnello nella farina. Sciogliere 1 cucchiaino di burro in padella a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato

Sale $ Pepe Nero Macinato Fresco

Piselli Sgusciati, Facoltativo

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Aggiungere 3 costolette di agnello; cuocere 3 minuti su ogni lato o fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Scalogni Grandi

Togliere l'agnello dalla padella. Ripetere la procedura due volte con il burro rimanente e l'agnello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Riportare la miscela di cipolla in padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Aggiungere il vino; cuocere 4 minuti o fino a quando la maggior parte del liquido evapora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere 3/4 cucchiaino di sale, 1/4 cucchiaino di pepe, timo, pomodori e brodo. Riportare l'agnello in padella; portare a ebollizione. Coprire, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento 1 ora. Scoprire e cuocere a fuoco lento 45 minuti o fino a quando l'agnello è tenero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Piselli Sgusciati, Facoltativo

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Togliere l'agnello dalla padella; coprire e tenere in caldo. Scartare rametti di timo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Timo Fresco Tritato O 1-1/2 Cucchiaini Di Timo Essiccato, Diviso

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Filtrare il liquido di cottura attraverso un setaccio in una grande ciotola, riservando la miscela di verdure.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Caramelle Peachie-o

Posizionare un sacchetto di plastica resistente con zip all'interno di una misura di vetro da 2 tazze.

Attrezzatura che userete

Tacchino Affumicato A Fette Sottili Da 1/4 Libbra

Versare il liquido di cottura nel sacchetto; lasciare riposare 10 minuti (grasso salirà alla parte superiore del sacchetto). Seal bag; tagliare con attenzione 1 angolo inferiore della borsa.

Scolare il liquido nella ciotola, fermandosi prima che lo strato di grasso raggiunga l'apertura; scartare il grasso.

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Aggiungere la miscela vegetale riservata al liquido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Per preparare la polenta, unire acqua e latte in una grande casseruola; portare ad ebollizione, mescolando di tanto in tanto. Aggiungere gradualmente la farina di mais, mescolando continuamente con una frusta. Coprire e cuocere a fuoco medio 10 minuti o fino a spessore, mescolando frequentemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Arancia, Scorza Appena Grattugiata

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Biscotti Di Farina D'avena E Datteri, Grossolanamente Sbriciolati

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Aggiungere il formaggio e 1 cucchiaino di sale, mescolando fino a quando il formaggio si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Per preparare la gremolata, unire il prezzemolo, la scorza, 1/4 di cucchiaino di sale kosher e 3 spicchi d'aglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(strappato A Pezzi, Se Desiderato)

Patate Color Ruggine, Circa 6 Once Ciascuna

1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Servire la gremolata sulla polenta, l'agnello e il composto di verdure.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

1/2 Arancia, Scorza Appena Grattugiata

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Attrezzatura

Foglie Di Prezzemolo Fresco Strappate

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Caramelle Peachie-o

Tacchino Affumicato A Fette Sottili Da 1/4 Libbra

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Ingrediente

Serving:

1Barretta di caramello Heath in pezzi

pepe nero macinato fresco, diviso 11 cucchiaio di origano essiccato

burro, diviso 411confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

pomodori tagliati a dadini, sgocciolati 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

carota tritata 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

latte senza grassi 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

prezzemolo fresco tritato a foglia piatta 3

spicchi d'aglio, tritati 6

spicchi d'aglio, tritati 0Barretta di caramello Heath in pezzi

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 170confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

agnello spalla braciole (circa 1 pollice di spessore), tagliato 11 cucchiaio di origano essiccato

scorza di limone grattugiata 397confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

meno-sodio brodo di manzo 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla tritata 85confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

3/4 tazza di parmigiano grattugiato fresco 1Oreo ripieni doppi

5 caramelle wafer Necco, divise 1Barretta di caramello Heath in pezzi

sale, diviso 3

rametti di timo 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 striscia di scorza di limone 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina di mais gialla

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italiano può essere abbinato a Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Il Molino di Grace Solosangiovese Chianti Classico con una valutazione di 4.2 su 5 stelle sembra un buon abbinamento. Costa circa 22 dollari a bottiglia.