Agnello con salsa di ananas e menta

Agnello con salsa di ananas e menta
Agnello con salsa di ananas e menta è un piatto principale per 6 persone. Stai attento alla tua figura? Questa ricetta senza glutine, senza latticini, paleolitica e primordiale contiene 755 calorie, 25 g di proteine e 64 g di grassi per porzione. Per $ 5,03 a porzione, questa ricetta copre il 24% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 11 persone hanno trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Questa ricetta di Foodnetwork richiede agnello, spicchi d'aglio, ananas e olio d'oliva. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 25 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio del 78%, che è solido. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Costolette di agnello alla griglia con salsa di ananas e menta, Costolette di agnello alla griglia con salsa di ananas e menta e Costolette di agnello con salsa alla menta.

Istruzione

1
Guarda come realizzare questa ricetta.
2
Preriscaldare il forno a 375 gradi F.
Attrezzatura che userete
Zucchero Colorato Giallo E Granelli AssortitiZucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti
3
Eliminare l'eventuale grasso in eccesso sui carrè di agnello e condire, a piacere, con sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà
Piselli Sgusciati, FacoltativoPiselli Sgusciati, Facoltativo
4
Scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva in una padella larga da forno a fuoco medio-alto e mettere le grigliate nella padella calda, con il lato grasso rivolto verso l'alto. Rosolare fino a doratura, quindi girarla e rosolarla sul lato grasso fino a doratura. Metti le griglie nella padella, incrociando le ossa con il lato grasso verso l'esterno.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di ManzoBistecche Di Manzo
Attrezzatura che userete
Pomodoro A Fette, FacoltativoPomodoro A Fette, Facoltativo
5
Metti la padella nel forno ad arrostire fino a quando la temperatura interna raggiunge i 130 gradi F su un termometro a lettura istantanea, circa 15-20 minuti.
Attrezzatura che userete
Salsa Piccante All'olio Di SesamoSalsa Piccante All'olio Di Sesamo
Zucchero Colorato Giallo E Granelli AssortitiZucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti
Pomodoro A Fette, FacoltativoPomodoro A Fette, Facoltativo
6
Togliete la teglia dal forno e lasciate riposare l'agnello su un tagliere per almeno 5 minuti. Tagliare in costolette singole o doppie (2 costole).
Ingredienti di cui avrai bisogno
Piselli Sgusciati, FacoltativoPiselli Sgusciati, Facoltativo
Attrezzatura che userete
TagliereTagliere
Zucchero Colorato Giallo E Granelli AssortitiZucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti
Pomodoro A Fette, FacoltativoPomodoro A Fette, Facoltativo
7
Per preparare la salsa, tritare finemente l'ananas, conservando i succhi che vengono rilasciati (dovrebbe assomigliare all'ananas tritato in scatola).
Ingredienti di cui avrai bisogno
Ananas SchiacciatoAnanas Schiacciato
Zucche Medie Per Torta (circa Ciascuna)Zucche Medie Per Torta (circa Ciascuna)
Salsa Agrodolce In Bottiglia, DivisaSalsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa
8
Scaldare il restante 1 cucchiaio di olio d'oliva in una casseruola a fuoco medio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di ManzoBistecche Di Manzo
Attrezzatura che userete
Orzo Perlato BiancoOrzo Perlato Bianco
9
Aggiungere l'aglio e cuocere fino a quando ammorbidito, 2 o 3 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Aglio Goya®Aglio Goya®
10
Aggiungere l'ananas e il suo succo, il mazzetto di menta e l'acqua nella casseruola e cuocere a fuoco lento finché l'ananas non si sarà scomposto e il liquido si sarà addensato, circa 40-45 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Zucche Medie Per Torta (circa Ciascuna)Zucche Medie Per Torta (circa Ciascuna)
Riccioli Di Cioccolato Bianco Da FornoRiccioli Di Cioccolato Bianco Da Forno
1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco
2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)
Attrezzatura che userete
Orzo Perlato BiancoOrzo Perlato Bianco
11
Rimuovere il fascio di menta e scartarlo; mescolare la menta tritata nella salsa e trasferirla in una ciotola da portata.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Salsa Agrodolce In Bottiglia, DivisaSalsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa
2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)
Attrezzatura che userete
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
12
Servire le costolette di agnello su un piatto da portata condito con la salsa di ananas e menta versata sopra.
Ingredienti di cui avrai bisogno
8 Scalogni Grandi8 Scalogni Grandi
Zucche Medie Per Torta (circa Ciascuna)Zucche Medie Per Torta (circa Ciascuna)
Salsa Agrodolce In Bottiglia, DivisaSalsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa
2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)
DifficoltaEsperto
Pronti1 h, 25 m.
Serving6
Punteggio di salute25
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