101 Panino di pesce" Baleniere"

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare 101 Sandwich di pesce "Baleniere" una prova. Una porzione di questo piatto contiene circa 44g di proteine, 51 g di grasso, e un totale di 927 calorie. Questa ricetta serve 4. Per $3.37 per porzione, questa ricetta copertine 39% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Una miscela di prezzemolo, sottaceti, formaggio delicato e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il succo di limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di pasta frolla al limone con glassa al limone {Un omaggio a zia Roxanne} come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 74%. Questo punteggio è solido. Provare Latticello 101, Farina di torta 101, e Un panino di pesce serio per ricette simili.

Istruzione

In una ciotola di medie dimensioni, sbattere insieme il latte e le uova. In un'altra ciotola di medie dimensioni, mescolare insieme la farina, la farina di mais e il prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Di Mais

Prezzemolo

Farina Per Tutti Gli Usi

Uovo

Latte

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Condire il pesce con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Pesce

Dragare il pesce attraverso la miscela di uova, quindi rivestirlo accuratamente con la miscela di farina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Pesce

Uovo

In una padella larga, scaldare immediatamente l'olio a fuoco medio-alto. Quando è caldo ma non fuma, aggiungi i filetti nella padella. Cuocere su un lato fino a quando la pastella è marrone chiaro dorato, circa 4 minuti. Girare con cura i filetti e cuocere per altri 2 o 3 minuti. Utilizzando una spatola scanalata, rimuoverli dalla padella e scolare su carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Spatola

Padella

Nel frattempo, sbattere insieme gli ingredienti tartaro-salsa (se si utilizza).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa

Attrezzatura che userete

Sbattere

Affettare i panini e spalmare la salsa tartara (se si utilizza) sull'interno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Tartara

Diffusione

Rotolo

Mettere un filetto su ogni panino inferiore, quindi in alto con la lattuga, il pomodoro e il formaggio, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattughe

Formaggio

Pomodoro

Rotolo

Quando acquisti filetti di pesce (o bistecche di pesce), cerca pezzi umidi senza bordi secchi o macchie marroni. Il pesce intero dovrebbe avere l'odore dell'oceano, non di pesce, e dovrebbe avere occhi chiari, branchie rosse o rosa e squame scintillanti. E tutti i pesci dovrebbero essere elastici al tatto, non molli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Bistecca

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

peperoncino chipotle, tritato grossolanamente 2

crosta di torta di briciole (Keebler)4filetto

filetti di passera 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina 12 cucchiaini di aglio in polvere

gamberetti, con la coda, senza carapace, sgusciati 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

4 cucchiaini di gelatina di mirtillo rosso in polvere 42 cucchiai di burro fuso

formaggio delicato, come il cheddar delicato (opzionale)23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

prezzemolo tritato 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

sottaceto gusto 4lascia

lattuga romana 4gamberetti e venati

Sale e pepe a piacere 4

hamburger di semi di sesamo 1Dash

Salsa tabasco 1

pomodoro, affettato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 tazza di latte intero o panna 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina di mais gialla

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pesce funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner, e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Menage un Trois Limelight Pinot Grigio. Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 11 dollari.