Uova in camicia in stufato di pomodoro chorizo e crostini all'aglio
Le uova in camicia in stufato di pomodoro chorizo e crostini all'aglio potrebbero essere una buona ricetta per espandere la tua ricetta per la colazione. Per $ 3,84 a porzione , questa ricetta copre il 32% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Stai guardando la tua figura? Questa ricetta senza latticini contiene 578 calorie , 23 g di proteine e 23 g di grassi per porzione. Questa ricetta serve 4 persone. Questa ricetta è piaciuta a 1 buongustai e cuochi. È perfetto per l'autunno . Ti è offerto da Foodnetwork. Una miscela di uova, scorza di limone, aglio e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti . Nel complesso, questa ricetta ottiene un solido punteggio cucchiaio del 75% . Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta sono piaciute anche le uova in camicia con crostini di mais, chorizo, basilico e brioche , la ratatouille con uova in camicia e crostini all'aglio e la ratatouille con uova in camicia e crostini all'aglio .
Istruzione
1
Preriscaldare una pentola media a fuoco medio-alto con 2 giri di padella di olio d'oliva, circa 2 cucchiai.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Uova, 1 Per Porzione
1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)
Attrezzatura che userete
Pomodori A Cubetti Arrostiti Al Fuoco (consigliato: Muir Glen)
Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta
2
Aggiungere il chorizo e cuocere, mescolando spesso, per 3 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte
3
Aggiungere i 2 spicchi d'aglio tritati, la cipolla, il sedano, la carota, le patate, il timo, sale e pepe, cuocere per 3-4 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte
3 Spicchi D'aglio, 2 Tritati E 1 Schiacciato
Aglio, 2 Tritati E 1 Schiacciato
2 Cucchiai Di Olio Extravergine D'oliva, 2 Giri Di Padella Più Qualche Filo Per Condire
Olio Extravergine D'oliva, 2 Giri Di Padella Più Qualche Filo Per Condire
1 Arancia, Scorza
6 Patate Rosse Di Media Grandezza, Tagliate A Metà E Affettate Sottilmente
2 Tazze Di Spicchi D'aglio
4
Aggiungere i pomodori e il brodo di pollo e portare a bollore, abbassare il fuoco a un livello medio-basso e cuocere a fuoco lento per 10 minuti o finché non si sarà leggermente addensato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Ostriche Saltate O Pollo Cotto A Dadini, Per Servire
Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice
5
Riempi una padella media con acqua tiepida. Portare l'acqua a ebollizione dolce a fuoco medio-basso. Mentre l'acqua inizia a bollire, procedere con la preparazione dei crostini all'aglio e della spolverata di prezzemolo piccante.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Crostini All'aglio
1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile
Pancetta Affumicata Tagliata Spessa, A Cubetti
Attrezzatura che userete
Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice
6
Tostare il pane nella griglia o nel tostapane. Una volta tostato il pane, strofinarlo con l'aglio schiacciato, quindi irrorarlo con olio extravergine di oliva e mettere da parte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Una Manciata Generosa Di Prezzemolo A Foglia Piatta, Tagliato Sottile
Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo
1 1/4 Tazza Di Riso A Grani Lunghi
2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata
Attrezzatura che userete
1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato
Fiori Commestibili, Decorazione Opzionale Per Il Piatto, Ideali Per Le Feste
7
Disporre su un tagliere le foglie di prezzemolo, la scorza di limone e la scorza d'arancia. Passare il coltello attraverso il mucchio finché il prezzemolo non sarà tritato finemente e le scorze saranno completamente incorporate nel prezzemolo, mettere da parte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile
Scorza D'arancia
Impareggiabili D'argento
Attrezzatura che userete
Tagliere
Gomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce Arancioni
8
Una volta che l'acqua ha raggiunto il bollore per cuocere le uova, versare l'aceto nell'acqua bollente. Rompi un uovo in una piccola ciotola. Versare delicatamente l'uovo nell'acqua bollente. Ripetere l'operazione con le restanti 3 uova. Cuocere le uova per circa 2 minuti per i tuorli che cola o circa 4 per i tuorli solidi. Non lasciare bollire l'acqua. Rimuovere con attenzione le uova con una schiumarola e metterle su un piatto rivestito di asciugamano per scolarle.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/4 Di Libbra Di Patate Cerose, Tagliate A Cubetti Da 1/4 Di Pollice
Pancetta Affumicata Tagliata Spessa, A Cubetti
Biscotti Allo Zenzero, Divisi
Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola
Attrezzatura che userete
Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce
1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)
9
Per servire, estrarre i gambi di timo dallo stufato di pomodoro chorizo, quindi disporre i crostini all'aglio sul fondo di 4 ciotole basse, versare un po' dello stufato sopra i crostini all'aglio, posizionare le uova e cospargere il piatto con prezzemolo piccante, cospargere e servire.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Crostini All'aglio
1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte
1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile
Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice
2 Tazze Di Spicchi D'aglio
Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola
12 Piccole Pastinache, Lavate E Ben Sbucciate
Attrezzatura che userete
1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)