Paupiette de Saumon au Crabe

Name: Paupiette de Saumon au Crabe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1/3 di libbra di prosciutto di Parma o pancetta tagliati a fette sottili (ma non a scaglie); 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile once sgusciate granchio cotto; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vermouth secco; 170 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. porro (circa; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. filetto di salmone disossato con la pelle (7 a 8 in. ampio); 4 gamberetti e venati Sale e pepe; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile budino istantaneo al limone

Paupiette de Saumon au Crabe potrebbe essere una buona ricetta per espandere la vostra scatola ricetta corso principale. Questa ricetta senza glutine, primordiale e pescatariana serve 4 e costa $4.76 per porzione. Una porzione contiene 482 calorie, 28 g di proteine, e 27 g di grasso. È portato a voi dalle mie ricette. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai disossato il filetto di salmone, la panna da montare, il vermouth e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Con uno spoonacular punteggio di 54%, questo piatto è solido. Ricette simili sono Crabe Beninoise, Soufflé Au Crabe, e Creme D'argenteuil Au Crabe (Zuppa di asparagi con granchio France Francia).

Istruzione

Tagliare e scartare l'estremità del gambo e la parte superiore verde dura dal porro; tagliare il porro a metà longitudinalmente e tenere ciascuna metà sotto l'acqua corrente fredda, separando gli strati per risciacquare bene,quindi tagliare sottilmente. In una padella antiaderente da forno da 10 a 12 pollici a fuoco medio, sciogliere 1 cucchiaio di burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Libbra Di Prosciutto Di Parma O Pancetta Tagliati A Fette Sottili (ma Non A Scaglie)

Prosciutto Di Parma O Pancetta Tagliati A Fettine Sottili (ma Non A Scaglie)

Foglie Di Dragoncello Appena Tritate, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Focaccine Naan, Tagliate In Quarti

Aggiungere il porro e mescolare spesso fino a zoppicare, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Dragoncello Appena Tritate, Per Guarnire

Trasferire in una ciotola.

Attrezzatura che userete

1 Piccola Melanzana (1 Libbra), Sbucciata E Tagliata A Cubetti

Ordinare attraverso granchio e scartare eventuali pezzi di guscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Granchio

Aggiungere il restante 2 cucchiai di burro in padella; quando sciolto, aggiungere granchio e mescolare spesso solo fino a caldo, 1 a 2 minuti. Spingere su un lato della padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Libbra Di Prosciutto Di Parma O Pancetta Tagliati A Fette Sottili (ma Non A Scaglie)

Granchio

Attrezzatura che userete

Focaccine Naan, Tagliate In Quarti

Nel frattempo, sciacquare il salmone e asciugare. Tenendo un coltello affilato con un angolo di 45, tagliare la carne trasversalmente dalla pelle in fette spesse da 1/8 a 1/4 di pollice; dovresti averne circa 12 (vedi note). Uno alla volta, laici fette piatte e cucchiaio circa 1 cucchiaio di granchio caldo su estremità larga. A partire da quella fine, rotolare salmone strettamente intorno granchio e posto, cucitura verso il basso, in padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Granchio

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Focaccine Naan, Tagliate In Quarti

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Versare il vermouth intorno ai rotoli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vermouth

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Trasferire padella con involtini di salmone ad un 450 regolare o forno a convezione e cuocere fino a quando il pesce è opaco, ma ancora umido-cercando nel centro della parte più spessa (tagliato a prova), 12 a 15 minuti. Con una schiumarola, trasferire i rotoli di salmone sui piatti, coprire liberamente con un foglio o un involucro di plastica e lasciare riposare in un luogo caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Caramelle Al Polpo Brillante

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato

Gamberi Saltati

Focaccine Naan, Tagliate In Quarti

Aggiungere la panna e porro riservato per pan e far bollire a fuoco alto fino a quando il liquido è leggermente addensato e ridotto a circa 1 1/3 tazze, 8 a 9 minuti. Condire a piacere con sale e pepe. Spoon salsa ugualmente intorno involtini di salmone e guarnire con erba cipollina e spicchi di limone, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Piccole Patate Yukon O Bianche, Tagliate A Metà

Cuneo Di Limone

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Maionese, Più Altro, Se Necessario

2 Barrette (3-1/2 Once Ciascuna) Di Cioccolato Fondente Al 70% Di Cacao, Tritato

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

1-1/4 Tazze Di Vino Bianco O Brodo Di Pollo

Foglie Di Dragoncello Appena Tritate, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Focaccine Naan, Tagliate In Quarti

Attrezzatura

Focaccine Naan, Tagliate In Quarti

1 Piccola Melanzana (1 Libbra), Sbucciata E Tagliata A Cubetti

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato

Gamberi Saltati

Ingrediente

Serving:

33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1/3 di libbra di prosciutto di Parma o pancetta tagliati a fette sottili (ma non a scaglie)1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

once sgusciate granchio cotto 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vermouth secco 1701 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

porro (circa 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

filetto di salmone disossato con la pelle (7 a 8 in. ampio)4gamberetti e venati

Sale e pepe 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

budino istantaneo al limone

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono le mie scelte migliori per i molluschi. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Un vino che si potrebbe provare è Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay. Ha 4,3 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 27 dollari.

Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay

Rancho Santa Rosa Vineyard è stato originariamente concepito come singoli micro-vigneti delineati in 59 blocchi unici basati su terreno, esposizione, elevazione, grado, portainnesto e clone. Rancho Santa Rosa produce vini straordinariamente ricchi e setosi.