Gelato tahitiano

Name: Gelato tahitiano
Prep time: 2 h 42 min
Cook time: 2 h 42 min
Total time: 2 h 42 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 40 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile toasted coconut, see Cooks Note; 226 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 cipolla rossa medio-grande, tagliata a dadini; 1 Oreo ripieni doppi caramelle runts; 476 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile panna da montare pesante, refrigerata; 120 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile rum leggero; 100 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. lattine ciascuna) di pere a fette, ben scolate; 1 baccello di vaniglia, preferibilmente tahitiano

Cerchi un dessert senza glutine ? Il gelato tahitiano potrebbe essere una ricetta spettacolare da provare. Questa ricetta produce 6 porzioni con 528 calorie , 4 g di proteine e 39 g di grassi ciascuna. Per 2,09 dollari a porzione , questa ricetta copre il 6% del tuo fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Un mix di zucchero, latte di cocco, panna da montare e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. L'estate sarà ancora più speciale con questa ricetta. È offerta da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 42 minuti . Nel complesso, questa ricetta ha ottenuto un punteggio al cucchiaio non proprio eccezionale del 26% . Se ti è piaciuta questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come "Come preparare il gelato senza gelatiera" , "Gelato galleggiante Dirty Shirley" e Amaretto e "Guf" Topping per gelato danese .

Istruzione

Guarda come preparare questa ricetta.

Mettere 1/2 tazza di acqua in una piccola casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Cospargere la gelatina sull'acqua e lasciarla ammorbidire per circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Runts

Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

Tagliare la bacca di vaniglia a metà nel senso della lunghezza e raschiare i semi con un coltellino affilato per aggiungerli alla miscela di acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi D'uovo Pastorizzati (da Un Cartone), A Temperatura Ambiente

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

Attrezzatura che userete

Gomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce Arancioni

Aggiungere i baccelli di vaniglia vuoti. Mescolare il composto di acqua a fuoco medio fino a quando la gelatina non si sarà sciolta. Lasciare raffreddare leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi D'uovo Pastorizzati (da Un Cartone), A Temperatura Ambiente

Caramelle Runts

Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

Togliete e gettate via i baccelli di vaniglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi D'uovo Pastorizzati (da Un Cartone), A Temperatura Ambiente

Montare la panna in una ciotola di medie dimensioni con uno sbattitore elettrico fino a farla diventare densa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Calda Metà E Metà

Attrezzatura che userete

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Ciotola Per Cono Waffle Di Dimensioni Standard

Aggiungere lo zucchero e continuare a sbattere fino a quando la panna non forma delle punte morbide.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Calda Metà E Metà

Lattine Ciascuna) Di Pere A Fette, Ben Scolate

Aggiungere il composto di acqua, latte di cocco e rum. Sbattere fino a ottenere un composto denso e spumoso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini

Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

Miele Di Agrumi

Versare il composto in una pirofila di vetro da 20x20 cm. Congelare fino a ottenere la consistenza del gelato soft, circa 2 ore e mezza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato Napoletano (cartone A Blocco)

Attrezzatura che userete

Peperone Rosso, Tagliato In Tre

Con l'aiuto di un cucchiaio da gelato, distribuisci il composto in piccoli bicchieri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato Napoletano (cartone A Blocco)

Attrezzatura che userete

3 Tazze Ciascuno Di Sorbetto Al Lampone, All'arancia E Al Lime

Guarnire con cocco tostato e servire. Congelare il gelato non utilizzato in un contenitore ermetico.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato Napoletano (cartone A Blocco)

Confettini A Forma Di Cuore

Note dello chef: Per tostare il cocco, disporre il cocco, zuccherato o non zuccherato, grattugiato o a scaglie, in un unico strato su una teglia. Preriscaldare il forno a 190 °C.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Cocco

Confettini A Forma Di Cuore

Da 4 A 6 Petti Di Pollo Con Osso E Pelle

Attrezzatura che userete

1 1/2 Libbre Di Petto Di Tacchino Senza Pelle E Senza Ossa, Tagliato A Strisce

12 Costolette Di Agnello, Ossa Tagliate A Pezzi

Cuocere in forno, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura, per 5-10 minuti.

Attrezzatura che userete

12 Costolette Di Agnello, Ossa Tagliate A Pezzi

Se si congela il gelato per più di 2 ore e mezza, lasciarlo riposare a temperatura ambiente finché non si ammorbidisce, circa 30 minuti prima di servirlo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato Napoletano (cartone A Blocco)

Montare il gelato fino a ottenere una crema liscia e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato Napoletano (cartone A Blocco)

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate