Casseruola di verdure dell'India orientale

Name: Casseruola di verdure dell'India orientale
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 pera (tipo Anjou o Bartlett), tritata finemente; 96 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. carote a fette sottili; 76 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. sedano a fette sottili; 75 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. arachidi tostate secche tritate; 1 ( melanzane) pepe verde, tritato; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi cardamomo macinato; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi noce moscata macinata; 185 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. riso a grani lunghi non cotti; 120 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cipolla tritata; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi salsa al peperoncino; 109 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 1 bastoncino di cannella (1-1/2 pollici); 470 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di manzo o brodo vegetale

La ricetta della casseruola di verdure dell'India orientale è pronta in circa 30 minuti ed è sicuramente un'ottima opzione vegetariana senza glutine e latto ovo per gli amanti del cibo indiano. Una porzione di questo piatto contiene circa 6 g di proteine, 10 g di grassi e un totale di 299 calorie. Per 93 centesimi a porzione, questa ricetta copre il 12% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6 persone. 1 persona ha preparato questa ricetta e la rifarebbe. Questa ricetta di Taste of Home richiede burro, peperone, noce moscata macinata e salsa al pepe. Funziona bene come antipasto autunnale a un prezzo molto ragionevole. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 41%. Questo punteggio è solido. Prova i pasticcini Samosa di verdure dell'India orientale, il cocktail Negroni dell'India orientale e le polpette di agnello dell'India orientale per ricette simili.

Istruzione

Metti il peperone verde, la cipolla e il burro in un recipiente da 2 qt. ciotola adatta al microonde. Coprire e cuocere nel microonde a potenza elevata per 3 minuti, mescolando una volta. Incorporate il riso, le carote, il sedano, la salsa di peperoni, il cardamomo e la noce moscata; accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Tazze Di Pane D'avena Raffermo A Cubetti

2 Cucchiai Più 1/2 Tazza Di Acqua, Divisi

1 Cucchiaio Di Miele, Più Un Extra Per Condire

Grasso Di Maiale

1 Pera (tipo Anjou O Bartlett), Tritata Finemente

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)

Tagliare A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - O Sostituire Con Spalla Di Agnello

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

Sciroppo Di Cioccolato Leggero, Diviso

Ciotola Per Cono Waffle Di Dimensioni Standard

Metti il brodo in un 2 qt. ciotola adatta al microonde. Coprire e cuocere nel microonde a temperatura elevata per 3-4 minuti o fino all'ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Attrezzatura che userete

Sciroppo Di Cioccolato Leggero, Diviso

Ciotola Per Cono Waffle Di Dimensioni Standard

Aggiungi l'uvetta; lasciare riposare per 1 minuto. Mescolare al composto di riso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Coprire e cuocere nel microonde a temperatura elevata per 11-14 minuti o fino a quando il riso sarà tenero, mescolando due volte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

Sciroppo Di Cioccolato Leggero, Diviso

Cospargere con le arachidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione Di Biscotti Da Tè (8 Once) (come I Marie Biscuits)

Lasciare riposare per 3 minuti prima di servire.

Attrezzatura

Sciroppo Di Cioccolato Leggero, Diviso

Ciotola Per Cono Waffle Di Dimensioni Standard

Ingrediente

Serving:

23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 pera (tipo Anjou o Bartlett), tritata finemente 961 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

carote a fette sottili 761 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

sedano a fette sottili 751 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

arachidi tostate secche tritate 1( melanzane)

pepe verde, tritato 1Barretta di caramello Heath in pezzi

cardamomo macinato 1Barretta di caramello Heath in pezzi

noce moscata macinata 1851 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

riso a grani lunghi non cotti 1201 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

cipolla tritata 1Barretta di caramello Heath in pezzi

salsa al peperoncino 1091 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

1 bastoncino di cannella (1-1/2 pollici)4701 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di manzo o brodo vegetale

Vino consigliato: Riesling, Gruener Veltliner, Rosa Frizzante

Riesling, Gruener Veltliner e Sparkling rosé sono le mie scelte migliori per l'indiano. Il miglior vino per il cibo indiano dipende dal piatto, ovviamente, ma questi vini possono essere serviti freddi e hanno un po' di dolcezza per completare la piccantezza e i sapori complessi di un'ampia varietà di piatti tradizionali. Il Blanchard Perez Cava Brut con una valutazione di 4,7 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 18 dollari a bottiglia.

Blanchard Perez Cava Brut

Blanchard Perez Brut si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdi. Il naso è fresco ed espressivo con aromi primari di mela verde e pera insieme a noci secche e note di pane appena sfornato. Al palato note di frutta matura con carattere espressivo di agrumi sono accompagnate da un accenno di erbe mediterranee. Acidità, peso e struttura equilibrati si traducono in un finale lungo e vivace. Questo spumante ha il perfetto equilibrio tra secchezza, bollicine e frutta per arricchire qualsiasi esperienza culinaria. È una scelta fantastica da servire insieme a verdure, gamberetti e crostacei, o delizioso da solo! Miscela: 33% Macabeo, 33% Xarel-lo, 34% Parellada