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Cosce d'Anatra in Salsa di Olive Verdi con Ciccioli e Pappardelle

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Anatra Grasso patate e ceci Hash

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Il brutto Bit: Ventriglio a bizzeffe

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Moo Shu Anatra

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Una degustazione di selvaggina

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Chez Panisse Brasato Cavolo Rosso

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Cavoletti di Bruxelles tritati con nocciole e mirtilli rossi

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Il pollo fritto pancetta di maiale Cesare

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Medio

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Vero pesce inglese e patatine fritte con pastella di birra Yorkshire

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Skate e aglio Spinaci

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